Во случај да не сте слушнале, Монтреал е гага над храна. Градот истекува со ресторани, уникатни кулинарски традиции и прехранбени продукти кои се расипуваат со завидна селекција на локални производи.
Во последниве години, телевизиските готвачи Гордон Рамсај и Џејми Оливер го избраа Монтреал за да ги зацврстат своите први вложувања во канадскиот ресторан.
Но, тие не се единствените кои се фатени на опсесија на храна во Монтреал. Некои јадења го зграпчија меѓународното внимание низ цела Америка, Европа, Азија ... дури и оние од Париз и Њујорк се обидуваат да ги реплицираат вкусовите и текстурите кои тешко можат да дојдат надвор од прехранбениот главен град на Канада.
За евиденција, тоа е poo-tzin-размисли Владимир Путин - НЕ ПОО-тинејџер, обична и целосно простлива грешка во изговорот. Преферираната област на главната храна во главниот град Квебек / мојата омилена лек за мамурлак не е само земање на меѓународната прехранбена заедница од невреме, таа неодамна беше промовирана во официјалниот чин на националното јадење на Канада. Но, дали тоа беше национален декрет? Дали владата спроведе анкета? Не. И не. Всушност, тоа е затоа што американските медиуми - јас зборувам со вас, CNN-имаше бавен вести и одлучив дека е така.
Пушеле месо сендвич во Шварц е. Bryce Edwards / Flickr / CC BY 2.0
Тоа не е пастрами. Тоа не е мелено говедско месо. Тоа е Монтреал пушено месо . И покрај тоа што некои тврдат дека локалната деликатес на брза храна е преценета, недопрена пастрами ваннабе, други плункаат побрзо од кучињата на Павлов, со самото спомнување на сендвичи со сладок меч-солен со десетина плус парчиња подготвени на овој препознатлив Монтреалски начин . Но, што точно е тоа? И каде се најдобрите места во градот за да ја јадат?
И има две места, нешто над еден блок еден од друг, за да ги постигнете најубавите од нивниот вид: или одат со Fairmount Bagel или го прават St.Viater. Или уште подобро, пробајте и двете.
Монтреал има убијци на јавните пазари. Една од нив е дури и најголемата во Северна Америка со до 300 продавачи, производители и земјоделци се собраа на едно место за време на шпицот.
Според Квебек федерацијата на производители на сипаници од јаболка, повеќе од две третини од светскиот сируп од јавор се произведува токму тука, во провинцијата Квебек. И значителен дел од кебек производи од Квебек се допираат токму тука, во Монтреал. Статистички, провинцијата Квебек троши повеќе јаворни производи по жител од било кое друго место во светот. И за секој кој некогаш вкусил сладок јавор во многу форми, дали искрено може да ни се обвинува?
06 од 12
Најдобра ноќна храна во Монтреал
Најдобра ноќна храна во Монтреал вклучува Мими Ла Нуит. Благодарение на Мими Ла Нуит
Желба за полноќ закуска? Обидете се овие зглобови доцна навечер. Некои од нив се отворени минатото време на вештерки, други се 24/7.
Освен од Хонг Конг, каде што стои штандот на бонбони за брада, не се невообичаени, има само неколку места во светот кои ја продаваат оваа ретка и античка конфекција. Монтреарер Џони Чин вели дека бил првиот мајстор за бонбони за змеј кој го запознал во Северна Америка уште во ноември 1991 година, кога ја отворил својата продавница во Монтреалскиот кинески град . Од тогаш, маестрото на бонбони никогаш не погледна на неговата одлука за заживување уметност на работ на истребување.
08 од 12
Монтреал Храна: Лајт-ноќ менија
Милош, еден од првите 10 ресторани во Монтреал, служи за риби свежо фатени во Медитеранот истиот ден, пренесен преку Атлантскиот дневник. Подарок од Милош
Мислите ли рестораните од Монтреал, кои не се опфатени со резолуција, се недостапни? Размисли повторно. Храните од сите буџети можат да добијат висококвалитетни копани - стекови, тестенини од јастог, тартар од лосос - во пријатна достапна ценовна љубезност од бригадата на врвните ресторани во градот кои нудат посебни мени од доцна ноќ кои влегуваат во сила до вечерниот крај , обично по 21 часот или 22 часот
09 од 12
Монтреал Храна: Ле бранч
@lilliankarroum / Twenty20
Барате мрсна совршенство? Оваа листа е за вас . Претпочитаат високата кујна? Оваа листа е исто така и за вас.
10 од 12
Монтреал Храна: Ле Романс
Линда Рејмонд / Гети Слики
Бидејќи секој треба малку романса во нивните животи. Тука е каде да се јаде во Монтреал на датум ноќ .
Онигири во Казу. Ames Lai / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0 Појавата на Montreal izakayas е прилично неодамнешен феномен, при што првата група пабови во јапонскиот стил се отвора во градот околу 2010 година, години зад овој тренд долг закотвен во Њујорк, Сан Франциско, па дури и Ванкувер. Без оглед на тоа, би било тешко да не го најдете брендското брендирање во Монтреал како iakaya. Значи. Кои се најдобрите од најдобрите?
Мартинедоусет / Гети Слики Со 66-годишната забрана на уличната храна во Монтреал, конечно, се повлече од 20 јуни 2013 година, каде што локалните жители и посетителите можат да најдат камион за храна во градот? Набројав четири од моите омилени локации за да ги забележам камионите за храна на Монтреал.