5 најдобри храни за обид во Порторико

Кујна на Порторико е уникатна комбинација на состојки, култури и рецепти. Индијанците од Таино, шпанските конквистадори и африканските робови имаат влијание врз она што стана познато околу островот како c ocina criolla , што значи креолошко готвење. Овие пет јадења, кои се најпрепознатливата и репрезентативната храна на островот, се вредни за обид.

• 01 од 05

  Mofongo

  Mofongo е неофицијален крал на Порторико кујна. Ова е вкусно и полнење на изметот на пире од хмељ, зачини и неограничен избор на пломби, вклучувајќи зеленчук, ракчиња, стек, свинско месо, морска храна ... без оглед на вашата диетална ориентација, постои мофонот за да се совпадне! Секој португалски ресторан со самопочит, од патот кон некои од најпознатите рафинирани локални ресторани на островот, ќе имаат свој мофоно рецепт.

• 02 од 05

  Lechón

  Лехон е позната птичка печена поросна свиња од Порто Рико. Патниците доаѓаат од далеку и широко за да го применат ова деликатес - тоа е неодоливо. Всушност, тоа е толку возљубен сад што постои еден пат во Гуавате , Порторико, познат како Рута дел Лехон или Порто Рико. Овој пат е околу еден час јужно од Сан Хуан преку автопатот 52 југ за да излезете 33, а потоа и Патот 184. Ќе знаете дека пристигнавте кога почнувате да ги гледате (и мирисате) вкусните лехонери , рустикални отворени ресторани на отворено.

• 03 од 05

  Arroz con Gandules

  Ако мофонот е неофицијален стандард на Порто Рико, arroz con gandules е националното јадење на островот. Гулаб грашок со ориз има јасно карипски корени, но порториканската пресврт кон јадењето е нејзиниот таен сос, познат како софито . Arroz con gandules обично се прави со шунка, свинско, хоризо, црвени пиперки и маслинки. Ова јадење беше силно под влијание на Шпанецот, кој воведе некои од состојките - особено маслинки - на островот.

  Совет: Ако сакате да јадете ориз и грав, немојте да барате arroz con gandules. Наместо тоа, нарачајте чинија од arroz con habichuelas .

• 04 од 05

  Asopao

  Asopao е одговор на Пуерто Рико на супа од пилешки тестенини. Овој домашен класик е сочна супа која обично се готви со пилешко и ориз. За среќа, многу ресторани имаат јадење на нивните менија, бидејќи тоа е повеќегодишен фаворит кај островите. Само знајте дека тоа е повеќе како гумбо од супа, и тоа може да дојде во неколку варијации, меѓу кои и пилешко месо, школки, свинско месо, шунка, пиперки, гулаб, маслинки и домати, меѓу другите состојки.

• 05 од 05

  Фритерс, Алкапурија и други пржени закуски

  Конечниот влез во првите пет не е толку јадење како целина прегратка од прсти храна која може да се најде насекаде низ островот. Тука спаѓаат кукироти , алкакурри (еден вид пржени промет), фритура , алмоџабани (ориз со ориз со ориз), бакалатиос ( бонбони ) и буњулос (јам фриттерс), за да се именуваат само неколку. Многу улични прехрамбени продавници ги продаваат овие добрите, а повеќето ресторани ќе имаат примерок од нив за да ги истражите.