Што храна да се нарача во ресторанот на Порторико

Ако сте нови за Порторико готвење, можеби нема да препознаете многу од најдобрите работи во менито. Зошто? Затоа што најверојатно нема да ги најдат на друго место. Јадења како mofongo , asopao и lechón нема да се најдат во вашиот шпански ресторан во соседството, и тие сигурно заслужуваат да бидат земени во моментот додека сте тука.

Еве еден корисен водич за најдобра храна на типично Порторико мени.

• 01 од 08

  Mofongo

  Mofongo, пирено могила на фармерки (а понекогаш и маниока) исполнета со различни кутии, е најпопуларното јадење на островот, а мора да се обидете ако сакате да дознаете Puerto Rican comida criolla или локално готвење.

  Можете да го добиете вашиот mofongo полнети со бифтек, пилешко, зеленчук, ракчиња, рак или мешани морски плодови, за да ги именувате најчестите опции.

  Неколку ресторани каде што можете да најдете одличен мофонго:

  1. Ла Касита Бланка (Сантурце)
  2. Ел Џибарито (Стариот Сан Хуан)
  3. Дон Тело (Cataño)
  4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  5. Лола (Понсе)

• 02 од 08

  Lechón

  Не сум сигурен дека свинско месо е другото бело месо во Порторико; јасно ги препречува сите други месо, бело или не, во популарност. Лехон или свинско месо не е единствен за Порто Рико, но ќе имате тешко време да пронајдете дестинација или луѓе посветени на ова јадење. Викенд семејната традиција, мора да служат на секој голем семеен собир, како и сад што доаѓа со свој ресторан (наречен леххонера ), лехон е свети кулинарски терен во Порторико.

  Неколку места кои се специјализирани за лехон:

  1. Гуавата (градот Гуавате е неоспорен престолнина на Лехон и лехонерас)
  2. Варита (Condado)
  3. Лехонера Ел Пасо
  4. Lechonera La Estación

• 03 од 08

  Pastelón

  Ова е чинија за која можеби ќе треба да ловите, дури и во Порто Рико. Пастелон е вид лазања направен од слатки плантажи. Садот обично се прави со говедско месо и сос од домати (како редовна лазања), но насадите му даваат сладост и текстура која е сосема уникатна.

  Три места кои служат пастелон:

  1. Ла Касита Бланка (Сантурце)
  2. Дон Тело (Катано - не на редовно мени, но понекогаш и на специјалитетите)
  3. Ла Каса де лос Пастелилос (Гујама)

• 04 од 08

  Chillo Frito

  Chillo Frito , или пржена цела црвена детичка (не заборавајте да ја добиете целата риба, а не филета), е меѓу моите омилени јадења од морска храна во Порторико. Повторно, овој не е уникатен за островот, но се наоѓа на многу менија и обично е подготвен со едноставен талент што ги запечува вкусот на рибата. Имајте го со камења или амарилос.

  Каде да се најде крцкава и вкусна чило фрито:

  1. Soleil Beach Club (Piñones)
  2. La Tasca del Pescador
  3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  4. Лола (Понсе)
  5. Ел Џибарито (Стариот Сан Хуан)

• 05 од 08

  Chuletas може да може

  Пржено свинско месо кое е измислено во ресторан на островот, Chuletas Can Can (понекогаш Кан Кан) се наоѓаат во многу рикански ресторани, иако тоа не е толку присутно како другите јадења на оваа листа. Клучот за овој класик е тоа што рипците се сервираат со ребра и куро , или пукање на свинско месо.

  Ресторани кои служат на chuletas можат да:

  1. Ла Guardarraya ("The Guardrail" - во Guayanilla, ова е родно место на јадење)
  2. Раис (Стариот Сан Хуан)
  3. Дон Тело (Cataño)
  4. Метропол (повеќе локации)

• 06 од 08

  Salmorejo de Jueyes

  Една од најпопуларните јадења од морска храна во Порто Рико, салморе де јуеи , или чорба од ракчиња, е богата и вкусна чинија со рендан ракчиња, кои обично се јадат со камења. Софито го дава својот вкус и го прави тропски Карипски специјалитет. Можете да најдете salmorejo де jueye во повеќето приморски киосци и ресторани.

  Пет места кои служат salmorejo:

  1. Кафе Порторико (Стариот Сан Хуан)
  2. Ла Каса де лос Пастелилос (Гујама)
  3. Soleil Beach Club (Piñones)
  4. Киосци во Лукило
  5. Киосци во Пинонес

• 07 од 08

  Frituras

  Frituras, што значи "fritters", е збирка на пржени јадења и закуски кои се меѓу највкусни, или најмалку здрави, предјадења на порториканското мени. Вие исто така ќе ги најдете повеќето од овие јадења во типичен киоск . Нема точка во листата пет ресторани кои служат фритура. Можете да ги најдете речиси насекаде, а особено, во две дестинации за киоск во Порторико.

  1. Luquillo
  2. Piñones

• 08 од 08

  Asopao

  Официјалното јадење на Порто Рико, асопао е срдечна чорба направена со пилешко, ориз и зеленчук, и обично неколку екстра состојки кои служат како потпис на готвачот на садот. Тоа е вкусна главенце што може да се ужива како мезе или лесен оброк.

  Неколку ресторани каде што може да се добие asopao:

  1. Марбела во Рио Мар Брегот (Рио Гранде)
  2. Хозе Енрике (Сантурце)
  3. Кафе Порторико (Стариот Сан Хуан)