Храна и пијалоци во Гватемала се првенствено под влијание на майската и шпанската култура во земјата. Сепак, исто така, добиваше влијанија од африканските и карипските култури. Денес, храната е мешавина од тони различни меѓународни влијанија, како кинески, американски и вегетаријански движења.
Подготвен за вкус на храната во Гватемала? Бидете сигурни да ги следите линковите за рецептите во Гватемала и другите информации за храната и пијалокот во Гватемала.
Појадок во Гватемала
Гватемалски појадок е едноставен, обично вклучува асортиман на јајца, тортиљи, грав и плантажи. Некои, исто така, се служи со сирење или крем. Многу појадоци во Гватемала ги искористуваат богатите тропски плодови во земјата, како што се банани, папаја, манго и авокадо. На некои места, можеби ќе добиете и некои овес. И, се разбира, ниту еден Гватемалски појадок не е комплетен без шолја од кафе од Гватемала од светска класа.
Гватемала Оброци
Пченката, гравот, оризот, свинското месо, говедското, пилешкото, сирењето и тортилите ја формираат столбот на повеќето гватемалски кујни. Месо чорби ( калдоси ) и супи ( соња ) се лесно најпопуларни јадења меѓу локалното население. Ако нарачате печено пилешко месо, немојте да се удирате ако вашиот оброк во Гватемала доаѓа со нозете што се уште се прикачени (ретки, но не се непознати).
Прегледувајќи ги менијата, ќе откриете дека многу оброци во Гватемала имаат сличности со оние од соседот на Мексико, Гватемала на север.
Гватемалната храна како што се nachos, tamales и enchiladas се исто толку вкусни колку што ќе најдете во вашиот омилен мексикански ресторан - и многу поевтино. Кинески ресторани за јадење, места за пица и пржени пилешки штали се исто така доста чести во градовите и градовите во Гватемала.
Три од главните гватемалски јадења:
- Chiles rellenos: Чиле пиперки полнети со ориз, сирење, месо и зеленчук. Се сервира со тортил и сос од домати.
- Пилешко Pepian: Пилешко во зачинета тиква и сусам сос. Ова е националното јадење на Гватемала.
- Какик: Традиционална майска супа од Мајан, со зачини како коријандер, achiote и чили пиперки. А мора да се обиде.
Закуски и страни во Гватемала
- Гуакамоле: Служеше со чипс, или како прелив на друга храна од Гватемала.
- Зачинета манго: Парче зелено манго, зачинето со чили и вар. Продадени од улични коли.
- Тортили: Тенки, плодни колачи, главен производ во Гватемала. Како евтини како пет центи на улица.
- Nachos: Тие ги вклучуваат сите видови вкусни додатоци како сирење, префинето грав, месо, крем, авокадо и пиперки, и речиси секогаш вклучуваат свежи топло чипови. Вкусно!
- Елоти: Печени уши од пченка со сирење, вар, чили и путер или мајонез.
Гватемала Десерти
- Торш Лече Торта (Pasel de Tres Leches): Ова е ладен вид десерт, торта натопена во три вида млеко, вклучувајќи и испарено млеко, засладено кондензирано млеко и крем.
- Флаан: Закачен, златно обоен карамел со повеќе течни карамели на врвот.
Каде да јадете и што ќе платите
Гватемала е една од најевтините земји во Централна Америка, и според тоа, храната во Гватемала е евтино.
Ќе ги најдете само цените на САД во повеќето туристички дестинации како Флорес и Антигва Гватемала ; па дури и таму, помалку скапи опции се широки. Мали ресторани нудат најдобри и поевтини опции.
Меѓународни ресторани, кафулиња и кафулиња се чести во добро развиени области. Сепак, локалните ресторани и улични продавачи се најдобри места за да се обиде автентична храна во Гватемала (и помалку автентична, како пржено пилешко и помфрит). Едноставно запомни ја мантрата на патникот: ја изми, ја лупаш, готви или заборави.
Споредба на стапки за летови до Гватемала Сити, Гватемала
Ревидирани од Марина К. Villatoro