Sunning и јадење на најпопуларните плажа Тринидад
За време на неодамнешната посета на карневал во Тринидад , нашето возило - во овој случај мини-автобус - почна да излегува од урбаното ширење на пристаништето Шпанија. Пред многу долго, некои од најубавите предели на Карибите почнаа да се расплетуваат. Планините и морето подолу се појавија кога почнавме да се качуваме, и нашите усти веќе беа наводнување. На нашиот пат, бевме третирани на разни точки на гледање, каде што патниците можат да го повлечат своето возило за да ги земат во прекрасната глетка од планинските предели до водите на Карипското Море подолу.
Од нив, најпопуларната точка на потрага, позната по некои како "Маркакас изглед", се дуплира како "бонбон стенд", која служи на локални третира како суво црвено манго, сливи и други плодови од избор на продавачи, како како и омилените од детството, како меки мечки и црвени риби. Ние секој уживаше во сопствената "Тренинг тренинг", но лично, јас бев продаден на кокос прашок направен, се разбира, од локалниот кокос.
Откако застанавме да ги задоволиме нашите слатки, продолживме на патот. Нашиот дестинација, околу еден час од пристаништето на Шпанија, беше Маракас Бич , најпознат од неколкуте песочни плажи на Тринидад и до кој може да се стигне преку планинско патување преку патот Северно крајбрежје. Овде, во она што се смета за едно од најубавите плажи во Тринидад, посетителите ќе ги најдат своите познати штандови кои продаваат вистински кулинарски третман: ајкула и печете (или печете и ајкула или ајкула n bake, ако сакате).
Името има неколку варијации, но резултатите се сосема исти - филето на слатко, бело, со тесто месо, длабоко пржено месо од ајкули, преполнето во мека, но крцкава пунџа, што ги прави учениците на јадење да формираат цртан филм - како детали за продолжено задоволство - а тоа е пред додатоците да се додадат, кога работите навистина почнуваат да се подигаат.
Печете и ајкула е традиционално Тринидадско јадење, со компонентата "запек", која всушност се однесува на лебот - "пече" - што е дебело, замесено брашно, кое се користи или како долен пунџа или како фолија за рибата пред да биде пржено (во зависност од тоа која колиба ќе одлучите да одите).
На нашата кулинарна експедиција, го одбравме Ричард Бек и ајкула, која брзо ги создава сендвичи со топол воздух и потоа им остава на поединците да додаваат свои преврски - секакви преврски и сецкани домати, пиперки, краставици, па дури и исечен ананас.
Сепак, додатоците понекогаш може да варираат и така може да цените - на денот кога сме биле таму, сендвичите биле 8 долари по глава; на други денови, тие можат да бидат продадени за околу 20 долари. Не, таа цена треба да ве одврати од обидот за деликатес на овој остров, но бидете подготвени да потрошите повеќе или да го делите пече ако патувате со буџет.
Следејќи го нашиот оброк, ги измијавме нашите ремек-дела со друг тренинг од Тринидад: шишиња од Ангостура Лимон Вајт и Биттерс, безалкохолен пијалак создаден од луѓето кои ги создаваат Ангостура Биттерс, тајна комбинација на зачини Трини кои со години ги измачуваат фановите на коктел (мислите Стари моденки). Но, децата од сите возрасти можат да уживаат во овој освежителен безалкохолен пијалок, а на жешко тринидаденски ден, тоа е совршен начин за ладење.
Маракас плажа е местото каде што Тринис и посетителите доаѓаат да пливаат, да се релаксираат и да фатат некои зраци, особено кога завршува последната песна на сока и Мас Вторник се претвора во пепел среда. Тоа е вистинско богатство на Тринидад, и нема наплаќање за влез. Дојдете за печете и ајкула, останете за сонце и песочни плажи. Тешко е да тргне наопаку на Маркакас Бич.
Проверете Тринидад стапки и Критика на одмор