Од победата и јадење до спа-инжиње и пешачење, Sonoma има сето тоа.
Што е највисока дестинација во Калифорнија за вински регион? Додека Напа долината ја презеде највисоката наплата бидејќи имаше лозја во почвата, веќе не е најдобриот кандидат за титулата. Овие денови, вие сте обврзани да слушнете ритми рецензии за округот Сонома, експанзивен и прекрасен прекрасен регион за производство на вино кој се наоѓа по западното рамо на Напа - и веќе не е во неговата сенка.
Сонома ги привлекува посетителите и признанијата не само поради своето производство на извонредни вина од десетина различни микро-региони, туку затоа што дестинацијата е скромен и достапна само за секого.
Овде, можете да седите на исклучителни оброци подготвени од ултра свежи, состојки со потекло од природата без заклучување во резервации една година однапред и да ги примените најдобрите сорти во регионот, минус високите трошоци за дегустација. Најдобро од сè, за време на вашето патување, ќе морате да наидете на некои прилично пријателски локални жители (немојте да се изненадите ако таа запознаена двојка ви нуди екстра поздрав од сува роза, всушност, ја поседува винаријата).
Сонома Каунти, исто така, обезбедува врвен спа и отворено авантура бегство, со мноштво искуства за да ви помогне да се релаксираат, надополнување и повторно поврзување со природата. Без разлика дали се упати кон Sonoma за викенд или продолжено патување со резервации, користете го овој водич за да го максимизирате секој момент.
Доаѓам таму
Иако може да се почувствува на милион милји далеку од реалниот свет, најоддалечената точка на округот Сонома започнува само 30 милји северно од мостот на Голден Гејт . Ако летате, направете го меѓународниот аеродром во Сан Франциско (СФО) вашиот центар и изнајмите автомобил кој ќе ве однесе по сценската патека до округот Сонома.
Дозволете 1 ½ до 2 часа да се вози од SFO до градот Sonoma, а околу 3 часа да стигнете до Healdsburg . Двете локации на вина се изградени околу шармантните градски плоштади наредени со продавници, ресторани и соби за дегустација.
Освен ако не патувате до Sonoma преку сопствениот сет на тркала, дефинитивно ќе сакате да изнајмите автомобил за да се превртите.
Со таков прекрасен погон, го сторивме тоа во стил и тестираме 2016 Lexus RX 450h SUV. Наместо да користиме традиционален GPS систем или нашата типична апликација за Google Maps, ја презедовме Lexus Enform App Suite, бидејќи покрај понудата за навигација, ни овозможи пристап до мобилни апликации како Yelp, OpenTable и Pandora преку приказот на централната конзола на возилото.
Остани
Нема потреба да бидеме извршен директор на Силиконската долина за да обезбедиме соба во Сонома; има сместување за секој буџет.
Ако го резервирате вашиот престој во Fairmont Sonoma Mission, може да бидете во искушение да ги прескокнете резервациите за дегустација на вино за да можете да поминете повеќе време во експанзивниот комплекс со целосна услуга. Имотот, кој бил изграден на врвот на природната минерална топла пролет, може да се пофали со бања со површина од 40.000 метри, голф-голф шампион со 18 дупки, неколку ресторани (вклучувајќи го и Michelin-назначениот Santé), извонреден одморалиште и ноќни дегустации на вино.
Припадниците на движењето "фарма до маса" ќе бидат потполно во нивниот елемент на ранчот Белтан. Пет-соба B & B се наоѓа во историски куќа 1892 само чекори подалеку од работа органски овоштарници, лозја и градини. Комплетна појадок вклучува свежи состојки од ранчот на ранчо.
H2 Hotel, сопственост на бутик сопственост LEED Gold лоциран по плоштадот Халлсбург, успева да биде колк, лежерен и еколошки пријателски одеднаш.
Значителни напори на имотот за намалување на влијанието врз животната средина вклучуваат филтрирање на целата дождовница преку својот "жив кров" на растенијата и со користење на соларни панели за загревање на базенот и топла вода во соби за гости.
Sip
На последното броење, округот Сонома имаше повеќе од 425 винарски визби - само неколку повеќе отколку што би можеле да ги посетите на едно патување! Кога изработувате своја сопствена авантура за дегустација, овие пет омилени фарми се одлично место за почеток. Само не заборавајте да се јавите или е-мејл напред - некои винарии во Sonoma бараат резервации.
- Винарија и виногради Макрористи: Изградена по ридот со поглед на експанзивниот дел на Руската речна долина, Куќата на имот (визијата на винарите Стив и Тале MacRostie) дава извонредни погледи од секоја маса и ретка можност да уживате во седиште, дегустација од страна; Само две очила се прикажани на секое стакло.
- Винарија на Буена Виста: Да, ова е една од најстарите работни винарии во Сонома, но ќе добиете нешто, но со неверојатно прераскажување на својата историја. Наместо тоа, "реинкарнираниот" Гроф од Буена Виста "(игран од ликот актер Џорџ Веббер) ќе ве прошета низ минатото на неговото сопствено богатство, преку неговите драматично осветлени пештери и нов музеј за алатки за вино.
- Винарија Св. Францис и лозови насади : Еден од најбараните "ресторани" во Сонома е, всушност, винарија. Извршниот готвач Брајан Џонс занаети инспириран и честопати неочекуван мени од пет серии, секоја плоча дизајнирана за совршено да се комбинира со најдобрите сорти на Св Францис.
- Винарската фамилија Ласетер : Џон Ласетер (главен креативен директор на Писар) и неговата сопруга Ненси не ги дистрибуираат своите одлични вина за мали серии, инспирирани од француски, што е она што ги прави уште поспецијализирани. Вашата најдобра можност да ја примените својата куративна колекција е да резервирате вкусно право во винарската визба, каде што ќе стигнете меѓу грозјето да ја слушнете личната приказна зад секој уникатен сортен и шарените етикети кои го украсуваат секое шише.
- Twomey Cellars : Освежувачки, Sonoma нема став за доведување на мали деца заедно на дегустација на вино - но помага да се избере семејно пријателско место. Патио на Twomey и рамни, во облик на полумесечина, го прават тоа лесно да се внимава на децата додека пиете.
Dine
- Девојчето и сликата : рустикален, провансалски-инспириран ресторан Девојчето и сликата, лоциран во хотелот Сонома, е искуството за јадење "за посета" за локалното население и за посетителите речиси две децении. Француско-калифорнискиот билет на ресторанот го прикажува најдоброто од она што е во сезоната, со многу состојки извори директно од сопствената билка на ресторанот и органска фарма. Јадења како што се Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière и Steak Frites, и се поврзани со француски коктели (како што се потпис Риџале) и локално произведените вина направени од сорта од Рон-Алона.
- Cafe La Haye : Пристигнување во Cafe La Haye, сместен во прекрасно трансформираната поранешна гаража која се наоѓа веднаш зад плоштадот Сонома, веднаш ќе почувствувате како да сте добредојдени на интимна вечера која ја фрли сопственикот Саул Гропман и извршниот готвач Џефри Лојд . Конзистентно ажурираното мени прославува состојки од свежо-од-фарма и има дневна рижото и риба посебно.
- Куќата Сува Крик : Градот Халлсбург стана добро пофали кулинарна дестинација со свое право, со многу заслуги за таа разлика благодарение на неодамна освежената Чарли Палмер, Сува Крик кујна. Повеќето од она што се служи во елегантно минималистичката трпезарија - од месото и морски плодови за производство и маслиново масло - се добива директно од блиските снабдувачи на округот Сонома. Готвач на готвачи Ворен Булок го донесува најдоброто од морето и слетува на плочата, со селекции како деликатно Хамачи Крудо со Мејер Лимон, Сонома Пилешка дојка со Розмари Лук Јус, и совршено се запечати Црн Ангус Стриплоин. Програмата за вино е подеднакво посветена на извонредноста на регионот, изложувајќи 100 проценти вино од округот Сонома, со повеќе од 500 избори од целата руска река и Александар Валејс, Дри Крик и Сонома Коуст.
Дополнување
Дали неколку дена на вителот и пиењето, можеме да гарантираме: ќе бидете подготвени за некои детоксици и застој. Еве неколку врвни места за полнење на вашите батерии.
- Врба Stream Spa: Неколку нешта се чувствуваат како веднаш ресторативна како се натопи во минерални базени на Willow Stream Spa, кој се наоѓа во Fairmont Sonoma Mission Inn. Природно загреаните води се хранат со топлинска пролет што тече од повеќе од 1.000 стапки под земјата. Влезете во внатрешноста за да го почувствувате ритуалот за капење на бањата, во кој е вклучен ексклузивен туш, два минерални впивачки басени, билни пареа сува сауна и ладни дождови - пред да го ограничите утрото или попладнето со третман со спа. Во прилог на масажи, третмани на лицето и каросерија, гостинот може да ги избере опциите фокусирани на умот вклучувајќи Реики со рефлексологија , водена медитација и тело-енергетско усогласување.
- Државниот природен резерват Армстронг Редвудс : брегот на дрвјата на црвениот брег - некои како височина од 250 метри, широк 16 метри и живеат до 1800 години - се користи за да претседава со голем дел од крајбрежниот регион во северниот дел на Калифорнија. Денес, можете да почувствувате како изгледало ова подрачје со посета на резервниот простор на Армстронг, кој зачувува 805 хектари од овие величествени секурови сепервиренци. Паркот нуди девет патеки, помеѓу 1 и 10 милји во должина, кои те ткаат низ масивните дрвја.
- Државен историски парк Џек Лондон : Откако дошол до еден од најплодните и најискусните автори на Америка, овој имотен имот на 1.400 акри има неколку историски градби, вклучувајќи ја и куќата каде што Џек Лондон напишал многу од неговите доцни приказни и романи и сенишните остатоци од неговите сон дома, Волк Хаус (опустошен со оган во 1913). Разгледајте ги малите музеи (кои содржат извонредна изложба посветена на краткиот, но многу авантуристички живот на Џек), или да ги истегнете нозете на 29 милји од патеките кои го пресекуваат горниот дел на планината Сонома.