Кафе Бебо може да се најде на ул. Лоиза 1600 во Сантурце, Сан Хуан. Ресторанот има втора локација во Galeria Paseos во Cupey. За повеќе информации, телефонирајте на 787-726-1008 (Santurce) или 787-761-1007 (Cupey). Тоа е кратка прошетка од неколку хотели во округот Кондадо, кабина или автобус далеку од Стариот Сан Хуан и Исла Верде.
Позадина на Бебо
Се наоѓа покрај неопределен дел од улицата Loizza, пастел жолтата зграда и светлиот портокаловен и зелен знак на Cafe Bebo долго време ги пречекува локалните жители и туристите кои се подготвени да патуваат надвор од хотелската зона и да се впуштат во сино-јавното соседство на Сантурце .
Бебо (како Рамон Апарацио беше познат) првпат почна да служи храна во 1975 година, кога неговата клиентела беше првенствено вработените кои работеле на блискиот аеродром Луис Муњоз Марин. Од тие скромни почетоци, кога неговото основање било познато како BBQ на Bebo, необичниот ресторан се раширил и го одржувал допирот на заедницата. До ден-денес, ќе најдете ресторан преполн со локални жители (во Сан Хуан, кога ќе најдете Sanjuaneros трпеливо чекаат во ред да се седи на ручек, јас препорачувам да се најде во линија зад нив), кои доаѓаат за големите делови на вкусни, не-важничене дома готвење. Ресторанот како амбиент се совпаѓа со менито во стилот на ресторанот, во кое се наоѓа страницата по ламинирана страница на супи, обвивки, сендвичи и задници. Добредојдовте во Кафето Бебо.
Bebo's Bounty
Bebo's е вистинско потопување во comida criolla или домашно готвење во долниот дом. Ќе ги најдете сите стари омилени на менито. Започнете со избор на храна од прсти како што се топчиња со пржени јукки (маниока), сорулитос маис или емпанадила (промет).
Следете го со вкусни, неможеш да ги пропуштиш шталите, вклучувајќи го и мофонот полнети со пилешко од лук или чураско стек, chuletas kan-kan, говедото говедско месо (ете, го сакаат своето говедско говедско месо тука) или медиумска ноќ (сендвич направен со свинско месо , шунка и швајцарско сирење). Исто така, ќе најдете некои од поневообичаените вкусови на порториканско готвење, како мондонг , чорба направена со трипа, меѓу другите состојки и patitas de cerdo или задушени нозе на свињите.
Цените на Bebo се движат од многу прифатлива до умерена, но ако навистина сакате кулинарски зделка, погледнете ги нивните страшни дневни специјални понуди, сите под 10 долари. Отидов во четврток и се обидов на каноа rellena de pollo , или " канон полнети со пилешко" - во суштина половина зрели хлебни издлабени во облик на кану и полнети со сочни, зачинети пилешки и апсолутно задушени во пармезан сирење. Комбинацијата на слатки фармерки и малку курва пилешко со благ удар (или шприц удар, ако сакате да ја започнете со сончевата топка сос) беше многу скапоцено, а придружната страна (отидов со камења за мојата) беше повеќе од доволно за да го задоволи гладниот апетит.
Bebo's е доволно скриен од туристичките жаришта за да го задржи својот локален вкус и карактер, а сепак е лесно достапен ако сте во Condado или не мисли на краткиот возење со кабини. Постојат многу одлични Порторико ресторани во Сан Хуан , но има нешто во врска со Бебо што ме држи назад. Нејзината основна трпезарија не е ништо незаборавно; услугата, додека пријателски, може да биде бавна, бидејќи вработените во Bebo уживаат да си го одземат своето време; и местото може да биде покачување да стигне до. Но, за едноставна, вкусна храна во случајна hangout која е фаворизирана од локалните жители повеќе од три децении, Bebo's повеќе ќе го задоволи.