Откријте ги различните вкусови на Суринам во Амстердам
Посетителите во Амстердам често се изненадени од присуството на Суринам во градот. Впрочем, јужноамериканската земја има население од помалку од половина милион, а нејзината кујна останува мистерија за повеќето меѓународни патници.
Десетици ресторани во Суринам, кои се наоѓаат на картата на градот, благодарение на големата суринамска популација која ја нарекува Холандија дома. Нивната кујна, која е тешко да се најде во остатокот од светот, стана вистинска атракција во Амстердам, и оној што безброј посетители уживаат.
Суринамската кујна е сложена комбинација на повеќе култури поради речиси целата популација на Суринам потекнува од други земји. Културите типично претставени во сурумамската кујна вклучуваат африкански, источноиндиски, индонезиски, кинески, холандски, еврејски и португалски.
Додека сите препораки подолу (освен Кам Јин) се наоѓаат во Амстердам Исток, ги поврзете со патувања до Алберт Цуп Парк или Тропен музеј за цел ден, заедно со целосен стомак.
01 од 04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Оваа јавански-суринамска институција стоеше веднаш зад кабината на блискиот Алберт Кујпстрат повеќе од 30 години. Нивните типични Surinamese broodjes (сендвичи) одразуваат широк кулинарен спектар, од Креол Пом ( јагода за јадење од месо) до јавански (индонезиски) tempeh (ферментирани соја колачи). Нивните главни јадења служеле со ориз, роти или тестенини, а супа со дно без дно се некои од најдобрите вредности во градот за вечера.
02 од 04
Roopram Roti
Eerste van Swindenstraat 4
Компанијата Суринам, која е добро воспоставена во главниот град Парамарибо, Роопрам Роти првпат се појави на холандските брегови преку својата локација во Ротердам, а наскоро отвори и филијала во Амстердам. Со репутација за најдобриот роти во градот - мек, безквасни плочки, слични на брашно со тортили - клиентите не мислат на редици или локации што не се претепани. Јадењата што се служат се извонредно веродостојни и нудат таков врвен квалитет, ќе се чувствувате како да патувате до Суринам наместо.
03 од 04
Кам Јин
Апарат за јадења во Кам Јин, Амстердам. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Овој кинески-суринамски хибрид е поздравен како најдобра од својата раса; дури и "Њујорк тајмс" го пофали широко менито на Кам Јин и одличните јадења. Од индиски роти до кинеско секање, уживачите можат да уживаат во сето ова и многу повеќе, и сите за цените на карпите. Се наоѓа на централниот Warmoesstraat и се отвора релативно доцна, тоа е идеално место за јадење пред (или по) да го погоди градот.
04 од 04
Етуис Марлон
1e Van der Helststraat 55
Ако Амстердам некогаш го даде својот глас за најдобар соото ајзам (а можеби и треба), Етуис Марлон сигурно ќе излезе на врвот. Традиционалната јаванска пилешка супа носи богатства од ветеринари од Суринам и индонезиско потекло, како и познати локални жители.
Овој агол ресторан се наоѓа помеѓу Алберт Cuypstraat и Sarphatipark и има прекрасна улица од страна на тераса, како и затворен маси, каде што вечери може да slurp нивните супа, без разлика на времето.