Водич до врвни ресторани за морска храна во Чикаго

01 од 09

Земи го фати на денот во рестораните во Чикаго

Таму некогаш беше време кога оние од источниот и западниот брег се потсмеваа на идејата за свежа риба во Чикаго надвор од Shedd Aquarium . За среќа, тие денови одамна ги нема, бидејќи повеќето од рестораните фокусирани на морски производи од Windy City ги гледаат секојдневните испораки на најдобрите ракови и риби во земјата.

Исто така им помага на врвните места весело да ги покажат, од инвентивните морски плодови се вриваат до презентации направени од готвачи. И додека некои ресторани се долгогодишни фаворити, други се современи, елегантни и се сметаат за најжешките места во градот. Еве некои од најдобрите морски ресторани во Чикаго.

02 од 09

Девон морска храна

Заложбата на Голд Коуст за овој мини-синџир на ресторани со повеќе ресторани од морска храна се издвојува поради нејзиниот посебен остричен бар кој се наоѓа на првото ниво. Таа служи како нерешено за по-работа и пост-шопинг на маг мил собири со многу бар и високи седење на маса. Остригите се свежо занишани од наредбата на еден посветен тим, кој исто така е добро обучен во бивалвните мекотели. Други моменти од менито на остригиот бар вклучуваат голема око туна, јамата за јастог, пченкари од пржена пастрмка и сеопфатна свежа риба.

Дворот на трпезаријата на Девон е резервиран за целото искуство за јадење, каде што гостите можат да се занесат во првите стекови и морска храна. Определување вклучуваат потпис јадења како што се char-crusted Ahi туна, школки bouillabaisse и Џамбо грутка рак колачи.

Адреса: 39 Е. Чикаго Ave., 312-440-8660

03 од 09

Риба Бар

Добро е да се знае дека одличното и ефтиното место за морска храна се наоѓа во непосредна близина до Wrigley Field. Fish Bar нуди голем број на забавни опции, вклучувајќи сурови (ceviche, tartare, остриги), се шири (пушеле сирење, лосос), сезонски риби tacos, крцкави (каламари, модринки, целата смрдеа) и на пунџа (јастог ролна, зачинета Махи Махи, остриги По'Бој). Забавни либации како локалните занаетчиски пиварски селекции и коктелот на стариот човек и морето, кој е именуван по завршниот роман на Ернест Хемингве, го додаваат искуството.

Адреса: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177

04 од 09

GT Fish & Oyster

Helmed од ѕвезда готвач Џузепе Тентори, оваа модерна рибарска куќа во реката Север дава ветување за супериорна храна и пијалаци. Најпосакуваните седишта во куќата се наоѓаат во суровиот бар, каде што гостите можат да се занесат во свежо оцрнети остриги. Други опсесии вклучуваат школки, јаловина, и постојано менување на тестенини. На бисквити и јастог сос, ракчиња и жито и пушеле сини кичче се популарни избори за време на викенд бранч, кој е еден од најдобрите во градот .

Адреса: ул. Н. Велс 531, 312-929-3501

05 од 09

Hugo's Frog Bar

Семејството и сосед од соседството со Gibsons Steakhouse , сцената-у Хуго во Голд Коуст се грижи за жителите, за посетителите на познати личности и за локалните брокери за моќ. Да, всушност постои жаба за јадење на менито - зачинети ножеви од жаби со лук путер - плус класични морски јадења како ракчиња Деџонхе, риба и чипс со пиво и целата мејн јастог. Изборот на свежа риба е прилично импресивен и подготовките се менуваат редовно; изберете од како Жолт Финска туна, мечор, групар, лосос и морски бас.

Адреса: ул. 1024 Н. Раш, 312-640-0999

06 од 09

Луд бојлер

Несериозните риби од морска храна се сите бес во Ветровиот град со слични лути раковини, ниски земји и луд бојлер на чело на трендот. Меси е, всушност, потценување како на вечери се дадени пластични накит и ракавици, па тие не добиваат сос насекаде. Искуството на лудиот котел на " Зад Loop " најдобро се ужива во групата, бидејќи е изговор за да го нарачате целиот мени. Авантурата започнува кога гостите избираат 11 понудени морски плодови од нафта со фунти (пр. Ракови за нос, ракчиња, ракчиња од Dungeness, јастог, школки), а потоа избираат сосови (на пример, путер од лук, слатка чили, стил од Луизијана, кокосови кари) и нивото на зачини кои се движат од блага до целосна топлина. Фрли во пченка на компир, компири или колбаси и ти си самиот празникот. Други избори вклучуваат модар суво грозје, пржено меко-лушпа, ракчиња По'Бојс и јастог ролни.

Адреса: 1045 W. Madison St., 312-291-8182

07 од 09

Нико Остерија

Лоциран на првото ниво од хотелот Томпсон Чикаго , победникот Џејмс Беард Пол Кахан го отсликува италијанското фокусирано и месно менирано мени со растечкиот готвач Ерлинг Ву-Бауер. Специјализирани рачно изработени тестенини, свежи морски плодови и сурови риби, како што се crudo, се некои од најважните. Менито, се разбира, е сезонски, и постојано менување на менито на бранч и појадок предмети се исто така понудени.

Адреса: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

08 од 09

Остер Бах

Крцкавиот едностран дезодоран, украсен со тајландски инспириран сос. А полнети јадење наречен "stuffies", кој е печен со chorizo. И динамични остриги од источниот и западниот брег. Тоа е најновата фигура од тимот зад "Краб куќата на Шо". Ојстер Бах е дизајниран да се жали на хип, помлада публика со софистицирани вкусови - на малку буџет. Она што сигурно ќе биде голем нацртан е подрумската визба, дневниот салон од пониско ниво најдобро опишан како "ресторан за источното крајбрежје". Во атмосфера подрум бар има занаетчиски коктели и посебно мени нудат ножеви на кралски рак на Алјаска, ракчиња, риби и чипс и две двојни опции за шиебургери.

Адреса: ул. Н. Халстед 1962, 773-248-3000

09 од 09

Шоу "Рак куќа"

Една од нашите омилени дестинации за деца , Shaw е исто така популарен hangout за возрасни, бидејќи на Oyster Bar, кој ги прикажува живите блуз и џез неколку ноќи неделно. Ресторанот агресивно нуди сезонски школки и други морски плодови, како и суши. За 55 долари секој, уживачите се третираат во масивен викенд вклучен бранч, кој првенствено е исполнет со морска храна. Некои од нагласува вклучуваат француски пржени ракчиња, карамелизиран пушеле сланина, крофни и топено јаболко француски тост.

Адреса: ул. Е. Хабард 21, 312-527-2722