Луѓето со векови го комбинирале лебот и сирењето. Дури и античките Римјани ги собрале рецептите за сирење што се топиле на леб.
Современото американско жарено сирење е понов изум. Во раните 1900-ти, еден млад човек по име Џејмс Л. Крафт бил истеран од бизнисот на неговиот партнер и заглавувал во Чикаго со само 65 долари. Крафт купил мазга и купил сирење на големо и го продал на локални бакалници.
Крафт наскоро сфати дека главниот проблем со сирењето е расипувањето; повеќето ресторани и сопственици на продавници немаа фрижидери, така што сирењето на тркалата мораше да се користи во еден ден за сечење.
Во 1915 година, Џејмс Л. Крафт измислил начин за производство на мешано, пастеризирано сирење кое тој го нарекол "обработено сирење". Ова пастеризирано сирење може да се транспортира низ целата земја без расипување. Тој го патентирал својот пронајдок во 1916 година и наскоро почнал да го продава сирењето на Крафт низ целата земја.
Раните рецепти од сендвич со сирење се направени со мешање на ренданото сирење со врзивно средство, како што се облекување салата или бел сос или сенф, и загревање на сендвичот помеѓу два парчиња летен леб. Овие се нарекувале "Слатки со вкусен сирење".
За време на Првата светска војна, армијата на САД купи 6 милиони фунти на сирење на Крафт. Во Втората светска војна, припадниците на морнарицата подготвувале безбројни "сендвичи за полнење со американски сирења" за гладни морнари на морнарицата.
Фамилиите погодени од депресија, исто така, пронајдоа процесирано сирење за да бидат евтини и да полнат оброк. (Крафт продал речиси 8 милиони кутии од своите макарони и сирење за време на депресијата, под маркетинг кампања за да може да нахрани четири фамилии за 19 центи). Училишните кафетерии купиле конзерви од супа од домати да одат со сендвичи со тост сирење за да го задоволат витаминот C и барања за протеини за училишни ручеци, што доведува до класичната детска комбинација.
Наскоро, сендвичи на скара од сирење беа насекаде. Во 1934 година, во весникот "Вашингтон пост" се објаснува: "Неделата на вечерта е време за печење. Избегнувањето на глодалка е тешко, но модерното готвење е она што е, а современите вкусови се она што се, изјавата стои и може да се прифати доста буквално. немаме нова работа.Ние ги земаме во продавници за ручек и во чајни соби за вечера.Но, кога домаќинка почнува да скара, нема никакви ограничувања за комбинациите што може да ги користи и вкусните вечерни ужинки во неделата, за кои може да им служи. од сирење и домати на скара, нудат комбинација на вкусови сигурни да се молам на непцето. "
Во 1949 година, Крафт Фудс ги претстави Крепт Синглс-поединечно завиткани парчиња преработено сирење - и стана уште полесно за домашните готвачи да направат сендвичи на скара од сирење.
Денес сирењето на скара рехабилитира со гурмански верзии кои се појавуваат во рестораните низ целата земја, а луѓето ги истражуваат меѓународните сорти сендвичи на скара.