Најдоброто од доброто јадење за храна во Њу Делхи
Ако сте foodie кој сака парична казна за јадење, Делхи е одлично место да се доживее најдоброто од индиската кујна. Од традиционалните до современите, има многу од најдобрите ресторани во Индија. Вие нема да жалам обидувајќи се овие убави ресторани во Делхи.
01 од 06
Бухара е веројатно најпознатиот ресторан во Индија. Има сеопфатен низа награди за своето име, и постојано е изгласан меѓу најдобрите ресторани во светот. Има многу возбуда околу овој ресторан, кој постигна култен статус во 25 години од отворањето, но тоа не е неоправдано. Бухара е позната по својата рустикална атмосфера, отворена кујна и одлична кухня на северозападната граница тандори - о, и поради фактот што американските претседатели Бил Клинтон и Барак Обама јаделе таму. Ако сте заинтересирани да го пробате она што го јаделе, побарајте специјално мешано месо Клинтон Платер или Обама Платер. Овој ресторан е најпогоден за невегетаријанците. Бидете сигурни да направите резервација.
- Адреса: ИТЦ Марија Хотел Шератон, Дипломатска енклава, Садар Пател Марг, Њу Делхи. Ph: (+91 11) 26112233.
- Работно време: 12.30 до 14.45 на ручек за време на викендите. 7.30 до 11.45 на вечера дневно.
02 од 06
Широкопочитуваниот индиски акцент е единствениот индиски ресторан кој се појавува на листата на 50 најдобри ресторани во светот, трета година по ред во 2017 година. Служат современа современа модерна индиска кујна од познатиот готвач Маниш Мехротра (кој често се споредува со храна бог), има декор што одговара. За да го добиете најдоброто од она што е понудено, нарачајте го дегустаторското готвење готвач што се состои од 12 беспрекорно изведени јадења споени со вино.
- Адреса: Хотелот Лоди, Лоди патот, Њу Делхи. Ph: (+91 11) 66175151.
- Работно време: Отворено секој ден од 12.00 до 14.30 на ручек, а од 19.00 до 23.00 часот на вечера.
03 од 06
На Varq (името значи фолија, и се однесува на јаденото злато и сребрената фолија што се користи за да им даде кралски допир на индиските јадења), добро познатиот индиски готвач Хемант Оберој дава традиционална индиска кујна современи пресврти со необични спарувања, иновативни презентации и употреба на органски производи и зачини. Се користат егзотични состојки како што се морски бас, песок рак, црна треска, чаршафи и ирански бобинки. На Martaban ka месо (јагнешко варен со кисела чили во грнчарски тенџере) е една од популарните јадења на рестораните на ресторанот. Постојат и многу опции за вегетаријанци. Ако сте во потрага по семејно добро искуство за јадење, се упатат кон Varq, бидејќи сега се добредојдени младите деца.
- Адреса: Хотел Таџ Махал , 1 Mansingh Road, Њу Делхи. Ph: (+91 11) 23026162.
- Работно време: Ручек од 12:30 до 14:45, Вечера од 7:00 до 23:30 часот
04 од 06
Како Бухара да не е доволно, ИТЦ Маура Шератон има уште еден познат ресторани за убави јадења во Делхи, Дум Пхухт (и навистина, некои луѓе го преферираат Бухара). Овој ресторан обезбедува традиционално искуство за јадење, скромен со мермер, лустери и една од најрафинираните форми на готвење од кралските кујни од Mughal во Индија - 200-годишна техника на бавно печење во запечатени садови на многу низок пламен. Ова му овозможува на месото да се готви во сопствените сокови. Како што можете да си замислите, тоа е невегетаријанска радост! Не оди без да резервираш маса.
- Адреса: ИТЦ Марија Хотел Шератон, Дипломатска енклава, Садар Пател Марг, Њу Делхи. Ph: (+91 11) 26112233.
- Работно време: 12.30 до 14.45 на ручек за време на викендите. 7.30 до 11.45 на вечера дневно.
05 од 06
Жалам за некои автентични јужноиндиски кујна, но не може да оди до Јужна Индија за тоа? Не е важно, бидејќи Дакшин ќе ги измами вашите пупки со вкус со некои од најдобрите, и најнеобични, вкусови од југ. Ресторанот се гордее со служење на невообичаена колекција на примамливи јадења од Андра Прадеш, Тамил Наду, Карнатака и Керала. Ќе бидете пријатно изненадени да откриете неколку традиционални јадења на менито кои обично не се најдени во рестораните. Не пропуштајте ја Миен Мојле од Керала - риба кари украсена со кокосово млеко. Клиентите радуваат околу тоа!
- Адреса: Шератон Њу Делхи, Окружен центар, Сакет, Њу Делхи. Ph: (+91 11) 42661122.
- Работно време: Отворено секој ден од 12.30 до 14.45 на ручек и од 19.30 до 11.45 на вечера.
06 од 06
По многу очекувања, библиотеката Масала ги отвори своите врати во Њу Делхи во средината на 2016 година, во целосно трансформиран салон за луксузни автомобили. Овој ресторан, специјализиран за експериментална молекуларна гастрономија, го презеде Мумбаи од невреме и е еден од иконите ресторани во индиската кујна. Таа беше отворена таму во 2013 година од страна на Jiggs Kalra, познат индиски колумнист за храна, автор, гастроном и консултант за храна. Не очекувајте менито да е исто. Младиот готвач во филијалата во Делхи, Саураб Удиа (кој претходно му помагаше на Маниш Мехротра на Индискиот Accent), посети 15 држави во Индија за да ги откријат секојдневните јадења што се готват во домовите и им даваат иновативни пресврти. Ако имате доволно време и празен стомак, одберете ја оброкот со дегустација на курсот за да примерите сè. Вегетаријанците добро се грижат.
- Адреса: 21 А, Јанпат, во непосредна близина до Ле Меридијан Хотел, Њу Делхи. Ph: (+91 11) 69400005.
- Работно време: отворено секој ден од пладне до 14:30 за ручек и 7:00 до 1:00 за вечера.