Јазикот на Кафе о Лајт, Еспресо, Кафе Американ, Кафе Дека и Повеќе
Француските кафулиња служат некои од најдобрите кафе во светот, но секој од нас има свои сопствени преференци, а јазичната бариера може да ве спречи да нарачувате право кафе на менито. Ако не можете да имате кофеин, ова може да биде уште поважно.
Дознајте како да нарачате кафе во Франција, било да е кафе кафе или еспресо. Тука е преглед на основните стилови на кафе во Франција, како и најчесто користени термини за кафе.
Француските кафе пијалоци
Un café ( kaf-ay ) е мала шолја силно црно кафе со ништо не додадена, но е силна, бидејќи се вари како еспресо. Ако сте биле во Франција веќе некое време, можеби ќе ги слушнете луѓето што нарачуваат кафе , кафе, едноставно , без кафе , без пари , без кафулиња или не изрази . Или келнерот може да каже еден од овие изрази ако сака или сака да разјасни што сакаш.
Un café serré (kaf-ay se-ray) е посилен еспресо.
Un café au lait (kaf-ay oh-lay) е француски стил на кафе, кој е популаризиран во Америка, како што се служи во Њу Орлеанс Кафе д'Монд . Во Франција, ова е едноставно голема чаша експресен кафе со млеко за пареа, и скоро секогаш е прекрасно. Понекогаш ќе добиете кафе служи во чашата, со стомна од парен млеко да се прелива како што сакате.
Ако сакате повеќе кафе или погрешно наредивте само мало кафе , треба да побарате du lait, s'il vous plait (due-lay, see voo play) .
Француски конгреси: Французите ќе земат кафе за време на доручек, но не по ручекот или вечерата кога секогаш ќе пијат кафе. Освен ако не прашате конкретно, кафето ќе дојде по десертот.
Французите, исто така, често ќе земат обичен кроасан и ќе го затрупаат во кафето за појадок.
Други термини за ова вклучуваат café crème ( ka-fay kremm ), или само не крем кои доаѓаат со крем, иако кремот е прилично тенок.
Un café allongé (kaf-ay a-lon-jay) е експресно разредено со вода.
Un café décafféiné ( kaf-ay day-kaf-ay-ne ) е кафе без кофеин. Сеуште ќе треба да им кажете дека сакате млеко (лаица) или крем (крем) со вашето кафе. Понекогаш тоа е скратено до Ун Дека
Un café noisette ( kaf-ay nwah-zett ) е еспресо со цртичка крем во неа. Тоа се нарекува "noisette", француски за лешник, поради богата, темна боја на кафето. Вие исто така може само да побарате une noisette.
Кафето Америкен ( кафе -ај ах-мај-ре-кан ) е филтрирано кафе, слично на традиционалното американско кафе. Исто така се нарекува c afé filtré ( ( kaf-ay-feel-tray)
Un café Léger ( kaf-ay lay-jay ) е еспресо со двојно количество вода.
Un café glacé (kay-ay glas-ay) е ледено кафе, но ова е невообичаено да се најде во традиционалните француски кафулиња.
Други француски термини за кафе
Еве ги другите термини кои ќе бидат корисни при нарачувањето кафе или во посета на француско кафуле:
Сукре ( соо-крех ) - шеќер. Кафето е или ќе има шеќер на маса или со чие кафе ќе донесе два коцки завиткани шеќери на чинија. Бидејќи француското кафе е силно, можеби ќе сакате да побарате повеќе, па запрашајте за Плус де sucre , s'il vous plaît , ploo duh soo-khruh, видете voo play .)
Француска конвенција: Французите често го земаат коцкиот шеќер и го натопуваат во чашата, чекаат да го полнат кафето и потоа го јадат.
Edulcorant - ( ay-doohl-co-ronn ) - засладувач
Chocolat chaud - ( shoh-ko-lah шоу) - топло чоколадо
Ун (тај) - црн чај
Un th vert (tay verr) - зелен чај
Une tisane (tee-zan) , une инфузија (an-phew-zee-on) - билен чај
Каде да пиете кафе
Во Франција постојат одредени конвенции што треба да ги следите. Ако сте во брзање, или сакате поевтин пијалок, тогаш пијте го вашето кафе за кафе во барот со локалните жители кои го сакаат тоа. Исто така, бидете свесни дека цената за кафе на надворешна маса може да биде повеќе; после сè, најверојатно, ќе седите таму долго време.
И, конечно, еден збор на предупредување: Un café liégeois не е пијалок, туку десерт: сладолед за сладолед од кафе.
Повеќе за традициите на храна во Франција
- Ресторан етика, јадење и ѓубрето во Франција
- Одвратни француски јадења за да се избегне, освен ако не сте француски
- Историја на храна и ресторани во Франција
- Вашиот вовед во француската храна и готвење
Регионална храна во Франција
Уредено од Марија Ен Еванс