Водич за храна од Централна Америка

Некои храна од Централна Америка е исклучително позната (пржено пилешко во Гватемала, овошни пијалоци во Костарика). Другите оброци можеби изгледаат малку на егзотичната страна (пржени цвеќиња на палми во Ел Салвадор, полнети ќука ролни во Панама), додека некои рецепти од Централна Америка може да изгледаат како извонредно изненадувачки, како што е сопа де папас на Ел Салвадор. Многу јадења може да имаат исто име, но треба да ги испробате во секоја земја. Рецептите имаат тенденција да бидат различни.

Затоа, немој да се срамете, продолжи ... има вкус на кујна во Централна Америка! Ќе бидете пријатно изненадени.

• 01 од 07

  Костарика храна и пијалок

  Ако патувате во Костарика за прв пат, најверојатно сте љубопитни за храната од Костарика. За среќа, храната во Костарика не е толку различна од храната во САД, со неколку забележливи исклучоци како чилера (зачинета облекување направена со кисели кромид, пиперки и друг зеленчук) и Торш Лече (торта натопена во три вида на млеко).

• 02 од 07

  Хондурас храна и пијалок

  На брегот на Карибите или во Заливот Острови, морска храна и нешто од кокос доминираат Хондурас кујна. Ниту еден тест за исхрана на Хондурас не е комплетен без свежа риба, ракчиња, јастог или бескрајно разноврсна раковина (каракол на шпански). Но, тие исто така имаат и други јадења со силно влијание на Маите вреди да се обидат.

• 03 од 07

  Панама храна и пијалок

  Поради разновидните шпански, американски, афрокарипски и домородни влијанија на Панама, панамската кујна се движи од познатите, како снежните конуси и тропските плодови, до ултра-егзотичното, како што е карминола - пржени јукка ролни полнети со месо и варени јајца. Морска храна е распространета, и закуски се вкусни, особено ако ги купите во фонда. Меѓународното влијание исто така е доста силно тука, па можете исто така да најдете интересна комбинација од главните култури низ светот.

• 04 од 07

  Гватемала храна и пијалок

  Храна и пијалоци во Гватемала се првенствено под влијание на майската и шпанската култура во земјата. Денес, меѓународните влијанија се наоѓаат и во Гватемала, како кинески, американски и вегетаријански движења. Меѓународната кујна има огромно влијание во гватемалските јадења, што резултира со мешавина претставува дел од моите омилени централни Американски кујни. Ако сте имале само можност да пробате една од нивните јадења, направете ја пепија.

• 05 од 07

  Ел Салвадор храна и пијалок

  Ел Салвадор храна и пијалок е особено карактеристична меѓу различни кујни на Централна Америка. Мешавина од само две културни влијанија, домородните и шпанските. Ел Салвадор храна вклучува сите видови на полнети задоволства: tamales, empanadas, pastelitos, и постојано присутни pupusas. Мора да ги пробаш, тие ги прават со се што може да мислите.

• 06 од 07

  Никарагва храна и пијалок

  Никарагва храна и пијалоци е претставник на разновидноста на нејзините жители. Тоа е резултат на годините на шпански, креолски, Гарифуна и домородните никарагски култури кои се топат во еден. Сите тие имаат одредено ниво на влијание во современата храна во Никарагва, која најмногу патници ја наоѓаат вкусно, но најдобро е тоа што има тенденција да биде исклучително евтино.

• 07 од 07

  Белизе храна и пијалок

  Кога станува збор за разновидност во кујна во Централна Америка, Белизе е дефинитивен победник. Белизе е крајната мешавина на култури, вклучувајќи ги и креолите, маите, Гарифуна, шпански, британски, кинески и американски (whew!). Како резултат на тоа, Белизената храна и пијалоци се исто толку различни, од пилешки пиперки до мандарински леб, пржени приколки до Џони колачи, "Вари прозорци" до пенливи алкохолни пијалаци. Ако ја добиете шансата, традиционалните јадења Гарифуна се препорачуваат.

  Ревидирани од Марина К. Villatoro