Земете кулинарски турнеја низ Централна Америка! Истражете ја храната и пијалокот од секоја земја од Централна Америка .
Белизе е крајната мешавина на култури, вклучувајќи ги и креолите, маите, Гарифуна, шпански, британски, кинески и американски (whew!). Оваа разновидност се рефлектира во храна и пијалок во Белизе, правејќи ја Белизевата храна дел од најразновидни во Централна Америка . Бидете сигурни да ги следите линковите за рецептите на Белизе и другите информации за Белизе храна и пијалок.
Појадок во Белизе:
Белизе појадоци обично вклучуваат свежо овошје, јајца, сирење, тортили и префинето грав. Фрај Џек, или длабоко пржено тесто, е популарен белизески појадок. Џони колачи, или меки Belizean бисквити, исто така се популарни, се служи со путер и / или џем.
Белизејски оброци:
Белизе оброци се движат со култури кои ги прават. Скара со пилешко со портокал, грав и колбас е стандардна чинија Белизе. Белизејците ги искористуваат своите богати морска храна, како раковина, јастог, ракија и ракчиња, во различни Белизе рецепти. Поради приливот на кинески имигранти, кинески ресторани за храна може да се најдат во речиси секој град во Белизе.
Други Белизе Оброци:
Пилешки пилешки или риби: Пилешко или риба нанесуваат во Црвениот рекадо, или постиот паста, и бавно готвење во супа. Служеше врз ориз и грав.
Garnaches: Пржени тортиљи обложени со префинето грав, сирење, зелка и моркови, натопени во оцет.
Вари прозорци (или "Биле прозорци"): креолски сад што содржи варени јајца, опашка на свиња (да, навистина), риба и под земја, слатки компири и / или маниока (yuca).
Тамалес: варени џебови од пченкарно тесто, полнети со месо или слатка пченка и служеше во лисјата од банана.
Hudut или Hodut: Гарифуна јадење направено од риба варен во кокос супа, служи со пире од плантажите.
Закуски и страници во Белизе:
Ceviche: Сечкана сурова риба, ракчиња или раковина измешана со кромид, домати и cilantro, и маринирани во сок од вар. Служел со свежи тортили чипови.
Касавски леб: Постојат два вида Гарафуна мандарински леб. Ереба го користи сокот од ванила во леб налик на палачинка. Bammy е пржен леб направен со рендан масло од касава и кокосово млеко.
Белизејски ориз и грав: црвен пинто зрна помешан со бел ориз и зачинет со кокосово млеко.
Белизе Десерти:
Кокос е најчестата состојка во десертите во Белизе. Обидете кокосово торта, размачкана кокос прашина, кокос мраз или сладолед. Бананата торта се продава насекаде низ Белизе.
Пијалоци во Белизе:
Главниот белински бренд за пиво е Беликин, кој доаѓа во Беликин Пиво, Беликин Премиум, Беликин Стаут и Светилникот Лагер. Белизните вина се ферментирани од креативни состојки како што се божиќ, кашу овошје, киселица и ѓумбир. Рун удар е стандарден коктел во Белизе: мешавина од рум и какви сокови се случуваат.
Белизејците го сокнуваат секој овошје, од стандардни овошја како портокал и ананас, до повеќе егзотични како што е soursop. Млековите се уникатно белизески пијалок, направен од млеко, морско оревче, цимет, ванила, а вие претпоставени - алги!
Каде да јадете и што ќе платите:
Надвор од скапи ресторани со луксузно одморалиште, храна од Белизе е поевтина од американската храна, но сепак некои од најскапите цени во Централна Америка. Ако сте на буџет, можете да почекате јадење на јавни собири поставени како паркови и автобуски станици или да вечераат во основните локални ресторани (повеќето што служат само на еден или два предмети на ден, како пилешко и риба за риби). Очекуваме да платиме околу 5 долари за плоча од пилешко, ориз и грав и да јадеме од патот на патот до 1 USD за една тамала.