Ручекот ( almuerzo ) е главниот оброк на денот во Перу и одлично време за патниците да ги испитаат некои традиционални јадења на нацијата. Ручекот во Перу почнува од пладне до 13 часот, факт што се одразува во работното време. Честопати продавниците и канцелариите се затворени во пладне, а вработените се враќаат на работа до 15:00 часот. Многу Перуанци седат дома за ручек, но ќе најдете многу опции за ручек во сите, освен најмалите села.
Каде да јаде ручек во Перу
Ceviche традиционално е ручек за јадење, а пладне е најдобро време да се смири во cevichería за празникот на морска храна со варени марини .
Streetside ресторани и bistros обезбеди добри луѓе гледаат можности, но се подготвуваат да платат многу над норма во туристички ориентирани претпријатија. Перу е дом на голем број кинески ресторани, познати како chifas , каде што можете да купите огромни плочи на добро подготвена и евтина храна.
Ако немате време да седнете и да се занесете, можете да земете некои традиционални перунски закуски во лет. Empanadas, tamales, humitas и juanes се одлични за полнење во ранци пред да скокаат во автобус. За патниците во Будимпешта , во Перу тешко е да се победи со поставениот ручек мени , перуанска опција за ручек која заслужува дел од сопствената.
Поставете ручек во Перу
Додека шетате низ улиците на Перу, во потрага по ручек, ќе забележите голем број знаци кои велат " Menú ". Без разлика дали се наоѓаат пред ресторанот на врвот или покрај влезната врата од она што изгледа како редовен дом, знак ве поканува во за ручек оброк.
Во смисла на вредност за парите, ручекот од руралните средини е тешко да се победи, особено во фамилијарни претпријатија кои честопати ги посетуваат редовните Перуанци.
Менито за ручек е вообичаено низ Перу, од големите градови до дури и најмалите градови и села. Оброкот се состои од стартер, главен тек, пијалок, а понекогаш и мал десерт.
Нормално ќе имате две или три почетоци за да изберете и поширок избор на главни курсеви.
Menú е благослов за буџетот на туристите. Ако патувате во Перу со буџет , избегнувајте да закажувате ручеци во рестораните со поголеми размери и да застанете на помали претпријатија. Декорот може да биде недостаток, но оброк со два часа, со вклучен пијалок, за само 1,50 американски долари не е ништо да шмркаат.
Меѓутоа, постојат неколку поени што вреди да се спомене за перуанскиот ручек мени . Со оглед на цената, храната често е изненадувачки добра - но исто така може да биде шокантно лоша. Освен ако не сакате пилешко стапало во ладна вода проследено со плоча од грав и коска, секогаш купувајте ги менијата во разумно зафатен објект. Мештаните знаат каде да јадат, па ги третираат празни маси како предупредувачки знак.
Конечно, поставените ручеци започнуваат околу пладне и завршуваат околу 15 часот. По 13 часот, главните опции на курсот полека ќе почнат да се намалуваат, оставајќи ги со помалку популарни избори. За свежа храна и поголем избор на јадења, обидете се да јадете ручек помеѓу пладне и 13 часот
Што да јадете за ручек во Перу
Перу има широка палета на типични јадења за ручек, па процесот на селекција може да биде малку комплициран, особено ако не зборувате шпански.
Еве неколку почетоци и главни курсеви кои често се појавуваат на перуанските менија .
Стартери:
- Сопа: Супа е чест стартер низ Перу - внимавај за пилешки нозе
- Ensalada: салата доаѓа во разни форми и големини, обично мали и едноставни
- Causa Rellena: вкусна мешавина на жолт компир и кокошка
- Папа а ла Уанкаина: Компир на парчиња покриен со малку зачинет сос од сирење
- Чевиче: Често служи како стартер во крајбрежните ресторани
Главни курсеви:
- Ломо Салтадо: Класичен перуански сад на мешано пржено говедско месо и компири
- Arroz con Pollo: едноставен ориз и пилешко јадење
- Aji de Gallina: Пилешко во зачинет аџи амарило сос
- Churrasco de Res: Тенко сечено говедско месо, обично се служи со ориз
- Milanesa con Arroz: Елементи од пилешко
- Arroz Chaufa: пржено ориз во кинески стил
- Пескадо: Риба - типот на риба и начинот на подготовка варира по регион