6 од најчудните Тајландски храна (за странци)

Тајландската храна стана толку насекаде во изминатите неколку години дека е лесно да се чувствувате како експерт, дури и ако никогаш не сте биле во Тајланд. Од друга страна, некои тајландски јадења се толку чудни што дури и тајландските луѓе ги сметаат за вкусни. Ова се најчудните тајландски јадења што ќе ги најдете - дури и ако сте професионален експерт!

• 01 од 06

  Larb Dib

  Дури и најчестите варијанти на ларба, месна салата од тајландскиот регион Исаан, се изненадувачки за многу странски посетители во Кралството. На крајот на краиштата, додека Американците сакаат салата со повеќе месо од зеленчук, повеќето не сакаат да јадат салата што е само месо - освен ако не затруе во мајо.

  Додека релативно скроти рецепти за ларба како ларб-моо (свинско месо) и ларб-гај (пилешко) се универзално обожавани во Тајланд, еден вид лар е дефинитивно нишана храна: Ларб Диб , кој е направен од суровини, говедско месо, често пливање околу сопствена крв.

  Larb dib не е само една од најчудните храна во Тајланд, но може да биде потенцијално смртоносна. Тоа е затоа што дури и кога стандардите за санитација на храната во Кралството драстично се зголемија во последниве години, говедското месо е особено склоно кон паразити, бактерии и други понекогаш смртоносни патогени, што значи дека ларбалните диети се целосно на милост на она што се случува во внатрешноста сурово говедско месо што тие се залепи.

• 02 од 06

  Som Tam Pla Ra

  Регионот Исаан е истовремено извор на најљубената кујна на Тајланд, но исто така и нејзиниот најзагаден. Лоцирани во североисточниот дел на земјата близу до границата со Лаос, нејзините трговски марки се свежи, едноставни состојки и многу топлина - за многу странци, премногу.

  Со тоа се вели, Тајланѓаните и странци имаат тенденција да ја сакаат самата папаја салата, барем "ванила" верзија, која не содржи никакви особено бизарни состојки. Мислењето се одвојува во кутијата со додадените состојки што ги додавате во салатата, доаѓајќи до глава со сомнителни тапани: тајландска папаја салата со ферментирана риба или рак.

  Иако сом tam pla ra верен инсистираат на непријатен мирис на ферментирани морска храна exudes не влијае на неговиот вкус, важно е да се смета дека јадењето има различни видови на смртоносна, во зависност од тоа како е подготвен. Ако лицето кое го прави ферментира свежа риба, тоа е како да се извади , што едноставно завршува малку кисело. Од друга страна, som tamplom lom користи риби што веќе се мртви ( и, во некои случаи, се распаѓаат ), и има мирис што многумина го опишуваат како неподносливи.

• 03 од 06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  Зборувајќи за смрдлива храна, секој патник во Тајланд ќе се сретне со дурианот , овошје толку миризливо забрането во такси и хотели, и покрај фактот што повеќето тајландски луѓе го сакаат тоа. За повеќето странци, Дуриан е чуден самостојно, но постои варијација која е уште помалку пријатна за луѓето кои мислат дека овошје мириса на стари чорапи или валкани нозе.

  Khaaw niaw thu rian буквално значи "Durian со леплив ориз", и во суштина е ист концепт како неговата повеќе универзално сакан братучед, манго со леплив ориз. За жал, ако не ви се допаѓа дурианот во суровините, малку е веројатно дека тоа што ќе го преплавува со сладок кокосово млеко одеднаш ќе го направи таканаречениот "крал на овошје" попривлечен за вас.

• 04 од 06

  Yum Khai Maeng Daa

  И покрај фактот дека потковиците ракови се многу странски од обичните ракови, тие се јадат во одредени делови на светот, вклучувајќи го и Тајланд. Една посебна тајландска подготовка на потковица рак, Yum Khai Maeng Daa , е особено чудно.

  Тоа е затоа што телото на потковица рак едноставно се користи како јадење оваа салата, чија основа е, всушност, рид, или јајца. Додавање на уште еден слој на чудење на ова е фактот дека јајцата служени во телото на потковица ракови понекогаш не се ни сопствени, туку оние од ракчиња од ракчиња, еднакво чудно животно. Да не зборуваме дури ни за фактот дека некои луѓе ги сметаат за потковици ракови токсични!

• 05 од 06

  Thaew Dam Gaeng Bawd

  Враќајќи се на слатката страна за една минута, можеби овој тајландски десерт не би бил чуден ако сте потрошиле многу време во грав од Азија, често се користи како десерт во овој дел од светот, од Кина, до Тајланд, до Малезија и пошироко.

  Гледајќи низ западна леќа, сепак, Thaew Dam Gaeng Bawd , што буквално значи "црн грав во кокосово млеко", е далеку од вашата типична црна гравска супа, дури и ако препаратот е суштински ист, освен за кожата на грав во тајландски варијации не се скршени.

  Една поента за оваа чудна тајландска храна што е важно да се забележи е фактот дека е вештачки засладен. Навистина, црвениот грав се почесто се користи во азиски десерти; со цел "црн грав" да "работи" во овој контекст, потребна е незначајна количина на шеќер од палма.

• 06 од 06

  Mae Lang Thood

  Тоа нема да биде пост за чудни прехранбени производи во Тајланд без да се вклучат "грешки". Фактички грешки, а не потковици ракови (кои на некој начин имаат повеќе заедничко со инсектите дека помалку древните раковичи) или паразитите кои пливаат во ларб диб .

  Додека е тешко да се одреди која од тајландските сакани јадења за јадења е најчудната, меј ланг (инсекти со длабоки пржени) изгледа како очигледен избор. Тоа е затоа што ако не ги погледнете внимателно пред да ги јадете, можеби нема да сфатите дека тие се грешки воопшто.

  Отсутни се горчливите вкусови сурови инсекти што ги исплаќаат во устата кога ќе залакнете во нив, а да не ги спомнуваме нивните чудни лукавства. Најбизарната работа за инсектите подготвени на овој начин е дека, како и "нормалната" тајландска храна, тие всушност вкусат многу неверојатни!