Северна Каролина всушност има две различни официјални риби
Две видови риби се избрани за да ја претставуваат државата Северна Каролина, една усвоена во 1971 година, а другата во 2005 година. Една од нив е единствената слатководна риба родена во Северна Каролина, додека другата, всушност, може да биде нелегална за продажба. И двете од овие риби се родени во државата Северна Каролина, при што еден се наоѓа во планинските области, а уште едно покрај крајбрежните патишта. Една е прилично честа и популарна риба за локалните риболовци, додека пак, всушност, има доста строги закони за купување / продавање на тоа (благодарение на федерално заштитениот статус).
Во 1971 година, Генералното собрание на Северна Каролина го означи басенот на Црвениот тапан како официјална држава морска риба. Наоѓа најчесто покрај крајбрежните води, басот (исто така познат како Црвена риба, Спотла бас или само црвено) може да тежи до 75 килограми. Во 2007 година, поради намалените броеви, претседателот Џорџ В. Буш ја направи рибата федерално забранет вид, што значи дека еден кој е фатен во федералните води не може да се продаде. Оние фатени во државни води, сепак се легални за продажба. Значи, ако си риболов за овие со намера да го продаде месото (што многу луѓе го прават), бидете свесни за тоа кој ја поседува водата во која сте! Локалните жители ги знаат овие како каналски бас, фрлен бас и црвенојаса. Во зрела возраст, овие риби можат да пораснат до 100 килограми и да бидат долги 5 метри! Надворешните банки на Северна Каролина се дом на легендарните приказни за црвениот тапан, и тоа е она што повеќето луѓе што се движат во водите го бараат.
Во 2005 година, Генералното собрание на Северна Каролина ја усвои Јужна Appalachian Брук пастрмка како официјална Слатководна пастрмка на државата.
Пастрмката беше избрана бидејќи е единствениот вид на слатководни риби од Северна Каролина. Бидејќи има тенденција да напредува во поладни води, често се наоѓа во планините во Северна Каролина. Локалните жители ги нарекуваат овие риби "пупки", "растурени пастрмки" или "brookies". Ќе ги знаете овие риби според нивната препознатлива боја: маслиново зелена горната страна со темнозелени ознаки на нивните грбови и опашки кои вид изгледаат како црви.
Рибарите ги сакаат овие затоа што имаат особено деликатно месо и одличен вкус, плус обично се подготвени да земат или вештачки или природни мамки. Во најголем дел, тие не растат поголеми од 6 инчи, и не тежат повеќе од половина фунта.
Мислам дека е малку необично што Северна Каролина има официјална државна риба (и две во тоа!)? Тоа е само почеток. Проверете ги остатокот од државните симболи на Северна Каролина, вклучувајќи го и официјалниот пијалок, официјалниот танц, државната птица во Северна Каролина, рептилот, кучето и друго. Еве поглед на сите државни симболи на Северна Каролина.