5 работи што треба да знаете за кралската торта

Во почетокот на јануари, многу намирници ќе почнат да продаваат тркалезна форма на колачи со виолетова, зелена и жолта шеќер. За оние од Њу Орлеанс, кралската торта е фундаментален и очекуван дел од прославите пред Постот. Ако секогаш сте се прашувале што е договорот со кралската торта и што значи тоа, проверете ги овие 5 работи што треба да знаете за царската торта.

• 01 од 05

  Сезоната на кралската торта започнува на 6-ти јануари (Богојавление) до масти во вторникот

  За разлика од повеќето јадења, кралските колачи служат само за одредено време од годината. Кралската торта сезона е во текот на карневалот, што значи помеѓу Богојавление, кој е 12 ден по Божиќ, до Маст вторник (или Марди Грас ). Особено, кралската торта е очекуван дел од Празникот на Богојавление, иако многу католици ќе го делат кралскиот колач најмалку еднаш неделно до Марди Грас.

• 02 од 05

  "Кралот" во кралската торта се однесува на трите маги

  Новата ревидирана стандардна верзија на Матеј 2: 1-12, ја опишува посетата на трите цареви (или маги) при раѓањето на Исус:

  Во времето на царот Ирод, откако Исус беше роден во Витлеем во Јудеја, мудреците од Исток дојдоа во Ерусалим, прашувајќи: "Каде е детето кое е родено од цар на Евреите? Зашто ние ја набљудувавме неговата ѕвезда при нејзиното востание, и дојдоа да му оддадат почит. " . . . . Кога го чуја царот, тргнаа; и таму, пред нив, отиде ѕвездата што ја виделе при неговото издигање, сè додека не застане над местото каде што беше детето. Кога виделе дека ѕвездата застанала, тие биле преплавени со радост. По влегувањето во куќата, го виделе детето со Марија, неговата мајка; и тие клекнаа и му оддадоа почит. Потоа, отворајќи ги богатствата со богатство, му понудија дарови од злато, темјан и смирна.

  Се верува дека трите Маги го посетија детето Исус околу две недели по неговото раѓање, поради што Празникот на Богојавление (или Празникот на трите кралеви) се слави на 6-ти јануари. Кралската торта е храна за да се прослави Богојавление или посетата на тие три кралеви.

• 03 од 05

  Постојат многу верзии на кралската торта

  Постојат многу верзии на царската торта, вклучувајќи:

  • Њу Орлеанс, Соединетите Американски Држави: Ова е кралската торта, која повеќето Американци знаат, која се состои од прстен од тесто наполнет со виолетова, златна и зелен шеќер, традиционалните бои на Марди Грас, кои ја претставуваат правдата, моќта и верата.
  • Земји шпанско говорно подрачје: Во шпански земји, пекарите го прават rosca de reyes , сладок леб на кој има засладено овошје.
  • Франција: Во Франција, Квебек и Белгија, пекарите служат на галета де rois , која е лиснато тесто исполнето со крем од бадеми.
  • Германија и Швајцарија: Dreikönigskuchen , слатки бухти направени со бадеми и суво грозје, е традиционална кралска торта во Германија и Швајцарија.
  • Англија: Во старата Англија, Двенаесеттата торта беше популарно јадење служено на празникот Богојавление. Дванаесеттата торта е овошје украсено со мрзнување.

• 04 од 05

  Бебето ќе биде скриено во торта

  Традиционално, мал грав беше ставен во торта како што печени да го симболизираат бебето Исус. Со текот на времето, пекарите почнале да ги употребуваат feves, што буквално значи грав, но всушност биле порцелански фигурини што биле печени во тортата. Овие feves беа толку раскошен и убав што музејот во Франција всушност има колекција feve, каде што посетителите можат да видат стотици порцелански фигурини. Денес, повеќето пекари користат пластична кукла која се пече во тортата, иако некои пекари користат специјално дизајнирани порцелански фигурини.

• 05 од 05

  Ако го најдете скриеното бебе, тогаш ќе купите Следна торта!

  Традицијата вели дека лицето кое го наоѓа скриеното бебе во царската торта е крунисан за цар за тој ден и е одговорно за купување на следната торта. На многу места, најмладото дете седи под масата и ги разделува парчињата торта, па никој не знае кој ќе го најде бебето и ќе биде крунисан за цар. Лицето кое го наоѓа бебето или фигурата добива хартиена круна и мора да го купи следното торта.