Ако ја сакаш сланина, дојди во Британија, каде што сарџиите со сланина се изговор за јадење многу од тоа.
Сјајот на сланина е сендвич со сланина, кој е виновен за задоволство на Британските острови . Некои го нарекуваат сарни , а некои го нарекуваат бут . Потеклото на името е малку мистерија, но ако некој во кафуле или освежувачко возило се обидува да ви понуди сланина или сендвич со сланина, веројатно не сте во Велика Британија.
Што и да го нарекувате, тоа е во суштина неколку парчиња бел леб, полнети со задоволителна количина сланина, што веројатно е многу повеќе од добро за вас.
И тоа е една од омилените прехранбени производи на Велика Британија, и повторно и повторно се претвора во првите десет омилени анкети за храна. Неколку години назад, мобилна телеком компанија анкета 60.000 од своите претплатници, барајќи од нив да го изберат најважните национални богатства на Велика Британија. Скромната сланина со сланина беше прва на листата - пред историјата на земјата, пред Би-Би-Си, дури и пред Нејзиното Височество Кралицата. Значи, ако сакате да се справите со националната кујна на Велика Британија, заборавете риба и чипс - тоа е сланина и кафеав сос меѓу парчиња леб кој го води патот.
Што има во сарки со сланина?
Покрај сланина, се разбира? Белиот леб е од суштинско значење - најевтиниот, највкусен бел леб може да купи пари. Лебот постои само за да ја држи сланината и сите други состојки заедно без да се меша со вкусот на месото.
И лебот никогаш не треба да се наздрави. Тоа само ќе додаде уште еден несакан вкус и текстура.
Лебот е скротиран со путер - реков дека ова е виновно задоволство - а додека некои додаваат кечап, или (ew) mayo, HP Brown Sauce е другиот суштински. Што се однесува до сланина, тоа може да биде сува, излекувана, најмногу слична на американската сланина или грбната сланина (сосема малку како она што Американците го нарекуваат канадска сланина), се додека има многу.
Понекогаш ќе ви биде послужен овој сендвич на бап , мека ролна слична на хамбургерска пунџа. Тогаш најверојатно ќе се нарече сланина
Каде и кога?
Вие нема да најдете сланини со сланина (тоа е изговорено SAH " патека") во формални прилики и вечери - освен ако вашите домаќини се иронични. Инаку, тие се во секое време полнење, потопло и лекуваат. Студентите ги јадат за појадок, работници за попладневен избор, реквизити по една ноќ на клубови - сето тоа леб и маснотии очигледно впиваат многу алкохол.
Практично, сите на одмор или на долг патен пат се чини дека имаат време да запрат за сарки со сланина. Секогаш можете да ги најдете на станиците на автопатот и во старомодните "кафе" како што е Браунс во Оксфордскиот покриен пазар. Дури и "Старбакс" имаат вид на верзија на сланина со сланина што ќе се загреат за вас. И најдобрите сланини со сланина се јадат на отворено, со чаша чаша кафе - или млечен чај да биде потполно автентична.
Во нејзините упатства за совршениот сендвич за сланина, британскиот писател за храна Елејн Лем, вели: "Речиси е грубо да не јадеш сланина во недела наутро (надвор на дожд, ако не си заминат или на фестивал). И секогаш на одмор, особено во Велика Британија. "
По раниот почеток на возење во земјата со пријателите и кучињата, патот за станица за сланина со сланина и чаша млечен чај околу 10 часот е апсолутно суштинска традиција.
И за тој млечен чај - многу британски чајџии како нивната пијалак прилично силна. Додавање на млеко млеко тоа. Не тропајте додека не го пробате.
Па дали се добри?
Некои работи што Британците уживаат во јадењето (како овесни јагули, или грав на тост) се добиени вкусови - но секој ги сака сарџиите со сланина. Дури и вегетаријанците користат вегетаријанска сланина направена од Quorn или тофу за нив.
Но, дали тие се добри за вас? Ако сте свесни за здравјето до најмал степен, треба да се соочите со фактот дека од гледна точка на здравјето нема ништо да препорачаме сланина со сланина.
Но, крајната вистина е дека, откако сте вкусиле еден, нема да се грижите - и што е уште поважно, веројатно ќе сакате уште еден.