Најдобра авиокомпанија прва и бизнис-класа оброци во светот

Храната полека

Економичните оброци на повеќето авиокомпании со меѓународни летови се доста основни: месо (или вегетаријанска) утро, скроб, салата и мал десерт. Но, тоа не е случај со бизнис и прва класа, каде авиокомпаниите одат на сите да ги импресионираат своите најдобри клиенти со кулинарска моќ. Подолу е листа на она што се служи на 15 авиокомпании ширум светот. Ве молиме запомнете: реалните оброци што се служат на летови ќе зависи од типот на авионот, должината на летот и времето во годината.

• 01 од 15

  Ер Канада

  Канарскиот авиопревозник го искористил готвачот со седиште во Ванкувер, Дејвид Хоксворт, за да ги надгледува оброците во својата кабина за меѓународна бизнис класа. Стартери вклучуваат пушеле лосос или скара од скара. Главниот настан вклучува стекови подготвени за нарачка или риба опција. Оброци завршуваат со традиционален десерт, како што е безалкохолна чоколадна торта или сирење послужавник.

• 02 од 15

  Ер Франс

  Очекувате дека францускиот авиопревозник ќе понуди кујна да одговара на репутацијата на земјата за гурманските понуди. На летови надвор од САД и Канада, "Ер Франс" го искористи францускиот готвач Даниел Булуд, сопственик на "Даниел" од Њујорк, кој е еден од првите 10 ресторани во светот. Јадењата достапни во класата Ла Премиер, ротирани на секои три месеци, вклучуваат Атлантскиот јастог со сос од варен кокос, црн ориз и бок чај, провансалски јагнешко чопатче со печурки од пиперки, доматен и сирен палент или со бибер со бибер, кнедрија и спанаќ .

• 03 од 15

  Воздух Нов Зеланд

  Носител на знамето на земјата има партнер со консултација со готвачот Питер Гордон за својата бизнис-премиер класа. Типичен оброк започнува со печен лосос со сумак, салата од киноа со облекување на тахини јогурт, проследено со јагнешко месо со златна кумарова каша, зелен грав, спанаќ и грашок од мелено млеко од млеко и завршува со бело чоколадо и розоводни панакоти со фисташки крем.

• 04 од 15

  Американски ерлајнс

  Форт Ворт, превозникот со седиште во Тексас, се здружил со четири познати готвачи - Манит Чауан, Марк Саржент, Сем Чој и Џулијан Барсоти - за да создадат одлична јадење во своите кабини од прва класа и бизнис-класа. Оние што летаат од САД до Европа и Јужна Америка можат да ги применат Chauhan's Duck Confit Pot Pie или бавно багрени Јагнето Осо Буко. Во премиум кабините на домашните летови во САД, Barsotti нуди јадења вклучувајќи Лазања со Sweet & Hot Pepper Crema и пилешко на скара со Haricot Vert и маслинки.

• 05 од 15

  Бритиш ервејс

  Даниел Гиласпија е адвокат и основач на UponArriving.com, кој ја прелета првата класа на BA на Boeing 747 од Лондон Хитроу до аеродромот Џорџ Буш во Хјустон. Предување беше патка рилет со чадена патка грашок и kumquat confit. Главниот тек беше зафатен филе од говедско месо од Абердин Ангус и заврши со избор на сладолед од Мадагаскан ванила, солено сок од карамела и профитер од десерт или сирење за десерт.

• 06 од 15

  Cathay Pacific

  Знаме превозник Хонг Конг соработуваше со готвач Даниел Грин, познат по својата светлина и чиста филозофија за јадење, за да создаде јадења за патниците од Првата и Деловната класа што летаат во Северна Америка. Јадења вклучуваат фетучини, печурки, бело вино, лук, полначи од анасон и масло од бело тартуфи и мала печена тиква, тајландски црвен зеленчук во лесно кокосово млеко и тајландски слатки босили.

  За оние кои сакаат да се занесат, стартерот е познатиот нејасен кавијар на авиокомпанијата кој се служи со шампањот Круг, загреан блинис и традиционални гарнитури. Главните курсеви вклучуваат скара од Ангус говедско месо со портобелово печурка, аспарагус копја и печен компир на рерна, со врвот со сос од Бенаисе или црвено вино, мези ригатони тестенини, артишок и ленти од морков, наполнети со пармезан и сок од тиквички или пиво патка салата со бадеми и црни тартуфи. Десерти вклучуваат сирење, топло белгиско пудинг, сладолед од ванила и малина кулис или папаја и слатка супа од снег.

• 07 од 15

  Делта Ер Линии

  Мајкл Трагер е основач на TravelZork.com. На летот јануари 2017 година на деловна деловна класа Делта, му служеше дуото на пилешкото "Св. Тропез" и "Конфит пилешки нозе". Достапни се и други оброци, вклучени со тестенини со тестенини и сос од домати од цреша или ладна чинија со говедско месо и гравлокс, мускатно месо од доматен месо и џика сок.

• 08 од 15

  Хавајски ерлајнс

  Островот превозникот соработуваше со шефот на "Top Chef" Шелдон Симеон за да создаде оброци во својата прва класа кабина на летови од Хаваи до копното, како дел од својата ротирачка серија "Шеф на готвач". Помеѓу елементите на неговото мени: Кроасант со пушеле шунка со сирење Jarsberg, Guava Tomato Jam, Василиј Песто; Печена репка, Лиликои Ајоли, Аругула; и Ким Чи чизми Poke, солени краставица, кисела Мауи Кромид.

• 09 од 15

  Јапонија ерлајнс

  Носител на авиони на нацијата нуди јапонски и западни опции за храна во кабината за бизнис класа. Јапонските понуди вклучуваат лигњи облечени со зелен мисо или пржена лотос коренска торта валани со скара јагнешко месо, пилешко на скара и пржено тофу кнедла, сос од алги, парен ориз, мисо супа и јапонски кисели краставички. Опциите за западен оброк опфаќаа снегулки со ловење со лосос и кавијар и морски бас филе со артишок пармезан сос. Во секое време опциите за храна вклучуваат јапонски морски плодови со ориз, суфон од џус од јајца со алги, оцетна топка, шпагети карбонара со сланина и пушено сирење и доматен омлет.

• 10 од 15

  JetBlue

  Носител на родниот град во Њујорк отсекогаш направил работи поинаку од наследените носители. Се одликува со премиум кабината за монтирање на Airbus A321s што лета на долги релации. Наместо да создаде обемна храна, авиокомпанијата се здружи со ресторанот Saxon + Parole со седиште во Њујорк за да создаде мали чинии за кои патниците можат да изберат. Примероци вклучуваат крокети на козјо сирење, кељ и сладок компир салата, печен пилешко месо Зелено зелка и целерска салата или путер јаболко Поблано чили басмати ориз, кисели пиперки прстени. Десерт опции вклучуваат сезонски овошна салата или органски сладолед од Бруклин Мермер.

• 11 од 15

  Qantas

  Австралискиот авиопревозник соработува со готвачот Нил Пери и неговата Rockpool Dining Group за да создаде менија во својата премиум кабина. За да го прослават своето 20-годишно партнерство, авиокомпанијата враќа некои од најпопуларните мени во последните две децении, како што се: кинески овошје со ракија со сос од остриги и корејски жолта фустан танатар со сусам. Редовните оброци вклучуваат компир њњоци со печени зеленчуци и пиреани пиреа или билка со јајца со бисер јачмен, нане и портокалова салата и аспарагус со сос од ромеско. Изберете од чинија со сирење, портокалова панто кота со тост кокос или печена чоколадна кукла со малини за десерт.

• 12 од 15

  Катар ервејс

  Бизнис-класа на превозникот од Доха - која се смета за услуга со пет ѕвездички - може лесно да се спореди со прва класа на други авиокомпании. А стартер е класичен арапски мезе со хумус, табулех, мухаммара и лахим биг агине со арапски леб. Главните курсеви вклучуваат ирански микс скара од јагнешко месо, кофта и пилешко тикка со широк ориз ориз или полнети шпански коцки со печурки, сирење и доматен сос. Десертот е плоча од сирење или парче банана од карамела.

• 13 од 15

  Сингапур ерлајнс

  Матилда Герулис е чест патник и ко-писател за блогот "Патувачки сестри". Нејзиниот најдобар оброк беше ручек на летот Класа летови од Сингапур до Шангај. Нејзиниот ручек се состоеше од неколку курсеви: канапе, предјадења, салата, супа, главен тек и десерт. Таа беше претставена со големо мени и беше охрабрувана да нарача сè и сѐ што сакаше. Најважните работи за неа беа жариштето на говедско месо на скара како главен курс и тортата за чоколада за десерт од Белгија.

• 14 од 15

  Допрете Португалија

  Носител на знамето на земјата објави нова иницијатива, каде што почнувајќи од септември, кујнскиот консултант Chef Vítor Sobral ќе работи со пет готвачи со Мишелин ѕвезда - Хенрике Са Песоа, Хозе Авилез, Мигел Лафан, Руи Паула и Руи Силвестер - да создадат португалски инспирација храна за следните две години. Секој готвач ќе создаде две рецепти за бизнис класа и 1 економска класа, а повремено ќе зема летови за да разговара со патниците за нивните рецепти и да разговара за португалската гастрономија и вината.

• 15 од 15

  Обединетите ерлајнс

  Овој авион со седиште во Чикаго го подигна барот на својата премиум кабина со воведување на Polaris, својот нов производ од меѓународна бизнис класа. Предјадења се избор на пушеле лосос или зелена салата салата ладна салата. Главниот избор на курсеви вклучува фарбани кратки ребра со басмати ориз и шеќерен грашок или рижото со антички зрна со аспарагус и печурки. Десертот е плоча со сирење или сладолед со популарни потписи на авиокомпанијата.