Денот на благодарноста со Латинска пресврт
Денот на благодарноста е еден од најпознатите американски празници, а како американски државјани, Порториканците усвоија некои обичаи и традиции на оваа годишна прослава.
Голем дел од одбележувањето на Денот на благодарноста се слави во Порторико на ист начин како што е во САД: Повеќето бизниси се затворени, членовите на семејството се собираат, постои смешна количина на храна, а луѓето одат на шопинг во "црниот петок" после.
Сепак, најголемата разлика во традиционалната американска благодарност и видот што ќе ја прославите на островот е храната. Собирање класични американски традиции за благодарност со вкусови од латиноамериканското наследство во Порторико, можете да очекувате омилени зачини како фармерки, шунка, па дури и облекување во порториски благодарствен оброк.
Започнување на Порторико благодарноста празникот
За разлика од повеќето континентални Соединетите Американски Држави, Порторико Денот на благодарноста започнува со служење на уникатно островско мезе: традиционални латински плантажи, вид на големи банани.
Повеќето Порторико оброци започнуваат со некакво јадења, но за некои прилики, некои Порторикански семејства ќе направат нешто што се вика guineos en escabeche, или кисела банана. Одликувајќи се со зелени банани фрлени со излупени кромид, зелени маслинки, маслиново масло и оцет, комбинирани со солени билки како листови од оригано и залив, ова јадење исто така најчесто се служи на родендени.
Ниту една Порториканска прослава не е комплетна без тостове , уште еден стартер базиран на Централна Америка и на Карибите, кој има вкус сосема поинаков од гвинеи en escabeche . За тостовите, насадите се исечени, а потоа се длабоко пржени до крцкави и златни. За дополнителен вкус, прво може да се натопи во вода од лук или да се сервира со сос од портокал.
Главниот курс: Турција, Мофонго и други страници
Денот на благодарноста е за турција, дури и во Порто Рико, но Турција е варен поинаку на островот. Еден метод е познат како pavochón, кој вклучува печење на Турција или големо пилешко кое е зачинето со лук, оригано и адобо (шпански мешавина на папрака).
Во други времиња, мисирката е полнета со мофонго , кое често се смета за најпопуларно на островот. Mofongo е направен со пржени и пиреа зелени плантажи, пире од лук, и крцкави парчиња пржени свинско месо наречено чичаррон.
Како и со американскиот Денот на благодарноста, порторичанскиот оброк е полн со разни специјални страни, како што се полнење мофонко Турција, морсила (крвна колбас) и arroz conules (ориз со гулаб од грашок), порториканската верзија на ориз и грав. Други странични јадења вклучуваат алкапуриа (fritters), кокито и порто рикански стилски компир салата.
Десерт и последици од празникот
Наместо традиционалното американско пиво од тиква, Порто Риканците обично го завршуваат својот Денот на благодарноста со тембеле , со кораново црево со облик на цимет. Уште еден омилен е душекот од карамели, направен од карамелизирано млеко, кое понекогаш е зачинето со зачини од тиква за да додаде традиционален американски допир до садот.
Порто-Риканците сакаат да се релаксираат по тежок празник, и ќе најдете многу жители на островот на плажата во раните попладниња го впивате сонцето. Семејствата вообичаено остануваат заедно во поголемиот дел од вечерта, честопати одат на продажбата на црниот петок заедно следното утро. Многу семејства, исто така, ја искористуваат можноста да започнат со украсување за Божиќ со ставање и осветлување на нивните дрвја, додека сите се собираат околу празник.
Тоа е затоа што Денот на благодарноста официјално започна со божикната сезона во Порторико, прекрасно време на годината на островот. Ако сте во посета на Порто Рико кон крајот на ноември и почетокот на декември, можете да очекувате да видат светла што се појавуваат во продавници и домови, како и разни специјални празници што се случуваат во текот на целиот месец.