Популарниот фестивал на благодарноста на Тамил Наду во денот на благодарноста
Понгал е популарен жетвен фестивал на Тамил Наду кој го означува враќањето на сонцето на северната хемисфера. Се слави со многу ентузијазам, исто како Денот на благодарноста во Америка. Фестивалот е важен бидејќи голем дел од државата се потпира на земјоделството за да генерира приход, а сонцето е неопходно за добар раст. Понгал всушност значи "вриење" или "прелевање" во Тамил, што значи изобилство и просперитет.
Кога е Понгал?
Понгал се слави во исто време секоја година, на почетокот на тамошниот месец, тајландски. Секогаш започнува на 13 или 14 јануари. Во 2018 година, Понгал се одвива од 13-16 јануари. Главните прослави се случуваат на 14 јануари.
Каде е прославен?
Понгал е широко прославен во јужна Индија, особено во државата Тамил Наду.
Како се прославува?
На првиот ден (Bhogi Pongal), куќите се темелно исчистени и декорирани. Влезот е украсен со рангголи ( kolam ). Ќе можете да ги видите шарените коломи на улиците насекаде, рано наутро! Луѓето купуваат нова облека и земаат маслени бањи. За време на фестивалот, семејствата се собираат на празникот и танцот.
Популарните атракции на третиот и четвртиот ден од Понгал се користеле како бикови и борби со птици, особено Јаликата во Мадураи. Сепак, има голем притисок да се забрани ваквите активности во последниве години. Сепак, битката борба во Мадурај сѐ уште е главна туристичка атракција.
Jallikattu се одвива во села низ државата, како и.
Ако сте во Чанај во недела пред Понгал, не пропуштајте го фестивалот Mylapore што се одржува таму.
Какви ритуали се изведуваат за време на понгалниот?
На главниот ден на понганг (вториот ден, наречен Сурија Понгал или тајландски понгал), Богот на сонцето се обожува.
Овој ден кореспондира со Макар Санкранти, фестивал на зимската жетва што се слави низ цела Индија, што го означува почетокот на шестмесечното патување на сонцето на север и потопло време. Луѓето, исто така, се собираат во нивните домови за да готват понгалското јадење. Тоа му се нуди на Богот на сонцето за време на молитвите, а подоцна и на ручек.
Третиот ден (Mattu Pongal), е посветен на обожавање на домашните животни, особено на кравите - и тие се украсени за таа пригода! Повеќето фармери сеуште користат бикови, колички и традиционални орудија за орање. На улиците се одржуваат карневалски прослави. Во Танјавур, сопствениците ги ставаат своите крави за благослови во Големиот храм.
На четвртиот ден (Kanya Pongal), птиците се поклонуваат. Топки на варен ориз се подготвени и оставени за птиците да јадат. Луѓето исто така им се заблагодаруваат на семејството и на пријателите за нивната поддршка за време на жетвата Овој ден најчесто се слави како семеен ден.
Што е Понгалското јадење?
Најважниот дел од фестивалот Понгал е готвење на садот од Понгал. Venpongal е направен со ориз измешан со млеко за јајца, и варен со гли, кашу ореви, суво грозје и зачини. Исто така постои и слатка верзија на понгал наречен Сакаријаи понгал. Тоа е направено со јаглен (тип на нерафиниран шеќер) наместо зачини.
Понгалот се готви во глинен сад, на печки направени со камења и дрво што се користат како гориво. Кога ќе почне да врие, секој извикува "понгало понгал". Прекрасно декорирани глинени садови се продаваат на пазарите насекаде низ Тамил Наду, во доведе до фестивалот.
Погледнете слики за тоа како се слави Понгал во оваа Галерија на фотографии на Понгал Фестивал.