12 работи што треба да ги јадете во Сеул, Јужна Кореја

Имајте некоја забава во живописни Сеул, Јужна Кореја

Сеул е рај за храна, особено за оние кои сакаат да уживаат во локалната улична храна за да ги искористат предностите на вкусните локални билет во цени кои се поволни за парични пари. Голем дел од храната доаѓа со зачинет удар - но не и сето тоа. Многу може да се прилагоди на вашиот вкус, во зависност од вашето ниво на толеранција на зачини. Настрана од зачин, голем дел од храната што ќе ја најдете во Сеул е утешна, едноставна и во многу случаи, забавно да се јаде. Не сум сигурен од каде да почнам? Еве 12 основни јадења за да се обидете во Сеул на вашата следна посета.

• 01 од 12

  Bibimbap

  Шарена, здрава, забавна за јадење и лесно се прилагодува на многу прехрамбени и диетални преференции, bibimbap е една од најпознатите јадења во Кореја и многу лесно може да се најде во Сеул. Bibimbap се состои од ориз со врвен зеленчук, често говедско месо, и доаѓа со пржено јајце на врвот. Целиот сад се меша со gochujang (корејски чили паста) и фрлена заедно за да создаде вкусна, вкусна комбинација која се полни без да биде премногу тешка.

  Некои ресторани нудат повеќе традиционално преземање на јадењето, додека други разменуваат говедско месо за други протеини, како октопод или други уникатни опции.

• 02 од 12

  Kimchi

  Веројатно најсуштинската корејска храна на оваа листа, кимчи е нешто што оди со речиси сè во Кореја, а оброкот честопати се смета за нецелосен без него. Зачинета и малку кисело ферментирано гарнирче исто така е познато дека има неколку здравствени придобивки, вклучувајќи ги и оние кои се припишуваат на здравите бактерии кои доаѓаат од процесот на ферментација.

  Кимчи најчесто се прави со зелка, но постојат различни начини за да се направи, вклучително и со краставица или корејски ротквица. Се јаде заедно со оброк, или се меша со ориз, додавајќи убав, зачинет удар на она што го јадете. Можете да дознаете повеќе за кимчи во музејот Кимхи во Сеул, кој дури им нуди можност на посетителите да направат некои.

• 03 од 12

  Tteokbokki

  Ова е една од најчестите видови храна што ќе ги видите во Сеул што ќе ги продадат уличните продавачи. Локалните жители престанат да се враќаат од работа, или на ручек за цилиндрични оризови колачи, триаголен рибен колач и зеленчук, варен во зачинет и малку сладок црвен чилисос, кој нуди вкусен и достапен оброк, било во движење или да се земе дома .

• 04 од 12

  Кимбап

  Може да одиме од продавач кој продава кимбап (исто така наречен gimbap) и погрешно претпоставува дека сте се сопнале на суши количка. Вие не би било сосема погрешно - кимбап, всушност, е наречен "корејски суши", бидејќи двете јадења се толку слични. Оваа брза, закуска или средно јадење се состои од ориз валентиран со широк спектар на пломби (од моркови и краставици, до говедско месо или ленти од омлет) и завиткан во алги. Ким (или gim) значи алги на корејски, а bap значи ориз. Ова е повеќе случајно јадење од својот јапонски колега, при што кимпапот се третира речиси како сендвич и требаше да се јаде со вашите раце.

• 05 од 12

  Корејски пржено пиле

  Една од најпопуларните прехранбени производи во Сеул е корејски пржено пилешко месо (наречено, доволно смешно, KFC или само "chikin") и можете да го најдете насекаде во градот, од не-име, продавници за дупки во ѕидот до добро -познати ресторани за седење. Но, ова не е само пржено пиле. KFC се пржени двапати и излегува полесни и појасни од она што ќе го најдете во Северна Америка со самото месо кое ја задржува својата сочност.

• 06 од 12

  Bulgogi

  Ова јадење на скара, маринирано говедско месо е едно од најпопуларните корејски јадења со месо. Говедско месо се исечени ретко и се става во маринада која обично се состои од некоја комбинација од соја сос, масло од сусам, шеќер, а понекогаш и чиста корејска крушка и ѓумбир. Бидејќи говедското месо се сече така ретко, не треба долго време да се маринира, а садот најчесто се пече на скара (иако тоа може да биде и пржено пржено).

  Ќе најдете bulgogi служи со ориз, или како марула обвива со разни додатоци како кромид, исечени зеленчук и kimchi.

• 07 од 12

  Jeon

  "Џеон" е термин кој во основа значи солени корејски палачинки, често се јаде како закуска или мезе. Можеби размислувате за верзијата што ќе ја напиете сируп, која може да ја нарачате на бранч во Северна Америка, но ова е малку поинакво. Во овој случај, месото, морската храна, зеленчукот и јајцата се мешаат со тесто од брашно, а потоа се вари со масло. Во зависност од состојките на избор, палачињата се именуваат поинаку. На пример, pajeon е направен со пролетен кромид, а kimchi jeon е направен со кимчи. Ова е одлична закуска за време на оброкот за да се обидете додека го истражувате Сеул.

• 08 од 12

  Twigim

  Кој не сака длабоко пржена храна? Добро, има луѓе таму кои би можеле да се откажат, но во најголем дел, пржените работи се секогаш популарен избор. Twigim е популарна улична храна пронајдена во Сеул и се смета за идеална придружба на ладно пиво. Често се нарекува корејска темпура, ова јадење е во основа предмети, вклучувајќи слатки компири, јајца, ракчиња, риба и избрани зеленчук, покриени со тесто од брашно и длабоко пржени. На пазари и на улични тезги ќе видите колички наредени високо со облеана twigim - примамливо ужинка во буџетот пријателски цени.

• 09 од 12

  Hotteok

  Барате нешто за да го задоволите вашиот слатко заб во Сеул? Не гледам подалеку од hotteok, лесно се најде на многу улична храна пазари и тезги. Овие слатки, задоволувачки третира се состојат од палачинка заснована на тесто наполнета со шеќер и цимет, а понекогаш и ореви, или други слатки состојки што се пржени, што резултира со пријатно свежи надворешни и меки, изнемоштени внатрешни работи. Тие исто така може да се најдат со солено полнење.

• 10 од 12

  Dakkochi

  Уште една популарна улична храна во Сеул, dakkochi направи лесна закуска или мал оброк кога сакате нешто што има многу вкус, но тоа не е премногу тешко. Ова јадење, во основа скара пилешки skewers со пролетта кромид во зачинета и tangy маринадата, може да се најде во целиот град и го прави за едноставно, но сепак задоволувачки закуска или мал оброк.

• 11 од 12

  Japchae

  Здрава и спакувана со зеленчук, japchae се состои од слатки компир тестенини (или стаклени тестенини), пржени со масло од масло од сунѓер и редок исечен зеленчук и говедско месо. Садовите на тестенини се малку слатки и малку џвакаат, а садот е често гарниран со семе од сусам. Бидејќи тестенините не се типични тестенини базирани на пченица, садот е освежително светлина, но сепак задоволувачки.

• 12 од 12

  Gyeran Bbang

  Gyeran Bbang, корејски јајце леб, е утешна улица храна се најде насекаде Сеул и популарна закуска во постудените зимски месеци. Кога ќе го видите Gyeran Bbang во прехранбени боксови, во основа изгледа како издолжена кифла на врвот со јајце - и тоа во суштина е она што е. Ќе добиете мек, едноставно вкус на кифла (како што е, не премногу слатка, не премногу солени) со целото јајце или внатре или седи само на врвот. Тоа е лесна закуска за јадење во движење за брзо зголемување на енергијата додека гледате.