Јадете локални во овие 7 Питсбург Ресторани од фарма до столица

Каде да се најде локална и одржлива трпезарија во Питсбург

Многу патници се обидуваат да јадат храна од локално ниво каде и да патуваат . Во областа Питсбург, овие ресторани од фарма до маса се здружиле со локалните земјоделци за да нагласат локална и одржлива храна, од наследство на овошје и зеленчук до говедско месо, свинско месо, јагнешко месо и живина без хормон. Уживајте во свежи, органски состојки, елегантни презентации и секојдневно менување на сезонските менија.

• 01 од 06

  Легура

  Овој бистро во понудата во Pittsburgh е соседството Питсбург користи локално извори и органска храна колку што е можно, вклучувајќи сезонски производи и органски, трева хранат месо. Исто така постои мени за вегетаријанска дегустација. Техники за готвење се француски, со американски и европски влијанија. Ставките на менито се менуваат малку на дневна основа за да ја одразат сезонската достапност. Следниот ден менито е објавено на интернет до 17:00 часот

  Локација: 214 Н. Крег Стрит

• 02 од 06

  Лек

  Готвачот Џастин Северино беше прогласен за шеф на годината од магазинот Питсбург во 2015 година. Тој ги задоволува вкусовите на ресторанот во овој мал ресторан Лоренсвил со мени од домашно изедени меса, сезонски производи, главни јадења и десерти кои се фокусираат на локални, урбани Храна во медитерански стил. Ресторанот има цврста заложба за поддршка на етичките земјоделски практики и одржливост.

  Локација: 5336 Батлер Улица

• 03 од 06

  Dinette

  Одржливоста е клучна во Dinette, која е специјализирана за тенки кора пици и предјадења во кои се вклучени свеж зеленчук, билки и сирења. Краткото мени се менува секојдневно за да ги искористат најсветлите локални состојки кои можат да се најдат во оваа област. Во лето, зелената покривна градина на ресторанот го дополнува својот локален производствен фонд. Дури и филтрира и шишиња сопствена вода за пиење во куќата. Dinette е ресторанот без превртување.

  Локација: 5996 Центар авенија

• 04 од 06

  Stagioni

  Локалната, сезонска и одржлива храна со италијански стил ги опишува придонесите во овој случајно елегантен ресторан. Готвач Стефан Фелдер зема свеж и едноставен пристап кон италијанското готвење со користење на локални и сезонски состојки. Фелдер дури и прави сопствени колбаси и кисели краставички, тестенини и конзерви. Менито вклучува такви италијански класици како говедско карпачо, оропус оропус и рикотница њуки. Листата на вино, исто така, нуди сезонски пристап со уникатни сорти на грозје. Во вторникот ноќи можете да BYOB без надоместок за ковчеже.

  Локација: 2104 Е. Карсон Улица

• 05 од 06

  Лажица

  Лажица во Источна Либерти се гордее со модерното мени од фарма до маса, управувано од локални и одржливи производи од областа Питсбург. Ставките на мени се движат од европски инспирација патка confut poutine на повеќе традиционални бавно печено свинско рамо. Лажица, исто така, нуди мени за дегустација на готвачи од пет курсеви, што бара учество на сите на маса. Уникатен избор на коктели, разновидна винска листа и познавања од персоналот го завршуваат искуството за јадење.

  Локација: 134 S. Highland Avenue

• 06 од 06

  Avenue B

  Оваа пронаоѓа, но сепак случајна, бистро на соседството, нуди менија со сезонски промени, во која е вклучена американската цена зацврстена со глобалните влијанија. Сезонски мени ставки вклучуваат wagyu говедско meatloaf и авенија Б салата. Дневни промоции се наведени на менито на таблата. Ресторанот не служи на алкохол, но вие сте добредојдени да си донесат свој, а во неделата ноќевања нема плаќање за кочии.

  Локација: 5501 Центар авенија