Традиционалната руска храна е (според моето скромно мислење) апсолутно вкусна. Од здрави вечери до богати десерти , можете да јадете неверојатна храна за времетраењето на вашето патување (и дома, бидејќи руската храна содржи доста едноставни состојки). Сепак, постојат неколку руски храна која рутински ги заплашува моите неруски пријатели. Сепак, јас сум немилосрден во обидот да ги натерам барем да им дадат на храната оваа храна. Ако се чувствувате авантуристички Силно препорачувам да се обидете една или повеќе од овие храни на вашето следно патување во Русија.
01 од 04
Сало (руски: сало)
Зошто е страшно: Сало е далечна роднина на сланина. Се состои од излечени плочи од маснотии со или без кожа. Вообичаено е солен и зачинет со црн пипер. Сало вообичаено се чува во фрижидерот и се јаде суров. Опишувајќи го својот вкус е незгодно - во суштина, вие буквално јадете чиста маст. Тоа е солено и има многу суптилен, но некако богат вкус. Комбинацијата на тенки ладни сало парчиња, парчиња ржан леб и мраз во ладна вода е непобедлива. Многу луѓе, исто така, користат сало кога се прскаат компири или прават Борш.
Зошто треба да го пробате: Најпрвин, сало е важно јадење за да се обиде, бидејќи тоа е најдобриот пријател на водката (и јас не се сомневам дека ќе завршите со обидот на некоја руска вотка за време на вашето патување). Второ, тоа е дефинитивно вид на храна што ќе мислите дека е ужасна додека не ја пробате и сфатите дека всушност не е толку лошо. Малите порции, исто така, го прават тоа совршено јадење за излегување од вашата кулинарна удобност зона.
02 од 04
Кавијар (руски: икра)
Зошто е страшно: јајца засолни со солена вода, ака кавијар е руски деликатес, синоним за луксузниот животен стил и поради некоја причина многу популарен кај Русите од сите сфери на животот. Се продава во мали конзерви или по тежина од огромно барел поставено во продавницата. Црвениот кавијар има невообичаена текстура, многу изразен солен вкус (некои луѓе го сметаат за риба) и е мрсна што го прави совршено ширење. Русите ја јадат со свеж бел леб (и често путер) или домашна палачинка (блескаво), која се служи со свежи дебели кисела павлака (смметана).
Зошто треба да го пробате: Ајде да се соочиме со тоа - кавијар е чинија што секој соработува со коктели и луксузни вечери на крем де ла крем. Не се обидува тоа во Русија ќе биде огромна грешка - тоа е нечистотија ефтин и всушност вкусно! Иако во Русија е многу поевтино од било кое друго место во светот, тој сè уште не е достапен за просечниот руски на дневна основа, така што кавијарот е многу празнично јадење и се служи во големи прилики или се нуди на многу специјални гости. Така - каде што има кавијар постои руска партија (и сакате да бидете таму)!
03 од 04
Окрошка (руски: Окрошка)
Зошто е страшно: Окрошка е супа и супи се главен дел од руската кујна. Но, се разбира, ова е Русија, на крајот на краиштата, па оваа супа не е ништо како супи на кои веројатно сте навикнати. Тоа е супа од ладно квас со зеленчук и варено месо. Нејзиниот вкус е доста тешко да се опише, па можеби е најдобро да го фати со опис на процесот на готвење:
Квас е традиционален руски алкохолен пијалок направен од ферментиран ржан леб, квасец или бобинки. Во топол летен ден земате некои квас и истурете во сад исполнет со сецкани краставици, ротквица, варени компири и јајца, варено месо и колбаси, посеан со копра. За да ја направите оваа ѓаволска пијалак уште ѓаволски, додадете малку кисела павлака веднаш. Тоа ќе вкус многу освежувачки, бидејќи на квас, и многу лесен, бидејќи тоа е во суштина ништо повеќе од салата од зеленчук.
Зошто треба да се обидете: Русите јадат окрошките кога е многу жешко надвор. Тоа е нивниот паметен начин на јадење на сите нивни омилени и здрави состојки кога готвењето е проблем. Ќе бидете изненадени што може да имате квадратен оброк во смешно топло време и да се чувствувате освежен и полни со енергија, не полнети и тешки.
04 од 04
Холодец (руски: Холодец)
Зошто е страшно: Холодец е сад направен со месо, парчиња месо и желатин. Тоа е многу слично со аспирички желе или било кој желе железно. Тоа би можело да изгледа многу поуспешно, но нејзините здравствени својства и исклучителниот вкус ја прават една од најпопуларните руски зимски јадења.
Руски kholodec е месен, но не многу вкусен самостојно, така што вообичаено се служи ладни со сенф или оцет. Тоа е обично направени од говедско месо или свинско месо и прави многу срдечна вечера. Замислете што јадењето желе со овошни парчиња и пулпа може да се чувствува како - kholodec има слична текстура, но сосема поинаков вкус. Може да се опише како дебел замрзнат супа од месо.
Зошто треба да го испробаш: Холодец е невообичаено јадење дури и за многу Руси, но дефинитивно вреди да му се даде на својата домашна верзија обид, бидејќи оние што го сакаат тоа знаат како да се подготват многу добро! Тоа е традиционална зимска храна поврзана со зимските одмори и големите семејни собири. И, се разбира ... тоа е често придружено со ледена ладна вотка!