Ханал Пиксан е името дадено на прославата на Денот на мртвите на луѓето од Маите кои живеат на полуостровот Јукатан . Терминот буквално се преведува како "храна на душите" на јазикот на Маите. Во овој регион, храната зема посебно значење бидејќи традиционалните јадења се подготвуваат за духовите за кои се верува дека ќе се вратат на овој ден за да ги посетат своите семејства. Празникот е начин на славење и почитување на починатите членови на семејството и пријателите.
Многу традиции околу Ханал Пиксан се слични на Денот на мртвите прослави во другите делови на Мексико. Одморот се протега во текот на три дена. Семејствата поставија маса што функционира како жртва или олтар во нивниот дом, а исто така оди на гробиштата за да ги украсат гробовите. Тие се подготвуваат да ги поздрават душите на починатите со чистење на домот како да примаат гости од дома. Духовите на деца кои умреле се враќаат во ноќта на 31-ви октомври и за нив се подготвува специјална понуда која ќе вклучува играчки, чоколади и други слатки. Духовите на возрасните доаѓаат наредната вечер, и за нив се наоѓаат различни предмети на олтарот, вклучувајќи и алкохолни пијалоци. На третиот ден (2-ри ноември), за душите на мртвите се вели посебна маса.
Постојат неколку верувања што се вообичаени во руралните села: луѓето можат да врзат црвена или црна низа околу зглобот на нивните деца, верувајќи дека ќе ги заштити од духовите (иако духовите не се сметаат за злобни, тие можат да играат трикови или да стане љубоморен на бебиња и мали деца).
Исто така, вообичаено е да се врзуваат животни кои обично се движат слободно, така што животните нема да стигнат до начинот на духовите.
Храна за Ханал Пиксан
Храната што се подготвува за Ханал Пиксан е уникатна за луѓето од Маја. Ова е главниот начин на кој овој празник се разликува од традицијата на Денот на мртвите во остатокот од Мексико, која има свои посебни јадења кои се поврзани со празникот, храна за Денот на мртвите .
Најважната храна за одмор е mucbipollo. Името на ова јадење е сложено Маите и шпанскиот збор. Во Маите Muc значи закопани, а би значи печење, а Pollo е шпански збор за пилешко. Ова посебно јадење е слично на тамал, но многу поголемо од обичниот тамал. Се произведува со тесто од пченка и пилешко завиткано во лисја од банани. Традиционално, тоа е готвено во подземна јама наречена pib, иако во денешно време некои луѓе го земаат својот mucbipollos во пекара за да се готват во фурна од дрво, а други ќе го испечат во нивната печка дома.
Mucbipollo и други традиционални јадења и пијалоци се ставаат на маса која е поставена со чаршав и свеќи за мртвите да уживаат во суштината на храната. Подоцна, живите ќе го консумираат она што останува. Исто така, вообичаено е да се извади плоча за осамените души, оние кои немаат некој да ги запамети.
Ако одите
Ако сте доволно среќни да бидете на полуостровот Јукатан во ова време од годината, можете да уживате во локалните обичаи и традиции поврзани со одморот. Во Мерида има бројни жртвеници поставени во Плаза Гранде. Оди до гробиштата за да видиш како се украсуваат гробовите. Ако сте во Канкун или Ривиера Маја, планирајте да одите на Фестивалот де Вида и Муре во Xcaret Park .