Моето семејство и друга фамилија ја поминаа нашата октомвриска пауза во Ксинџијанг и имаше неверојатно време. За нас, тоа беше вовед во нова култура и тоа беше интересно и возбудливо како доживува неверојатен пејзаж на северозападна Кина.
Кои се ујгурите?
Народна Република Кина има 56 официјално признати етнички групи. Далеку, најголема етничка група е Хан, понекогаш именуван како Хан Кинези.
Другите 55 се познати во Кина како етнички малцинства. Етничките малцинства во Кина се споменуваат како мандарински (民族 | " minzu "), а малцинствата имаат поинаков статус.
Во одредени региони каде што е центрирана малцинската група, кинеската влада им даде ниво на "автономија". Ова обично значи дека највисоките нивоа на владеење имаат луѓе од локалната доминантна етничка припадност. Но, имајте предвид дека овие луѓе секогаш ќе бидат назначени или одобрени од централната влада во Пекинг.
Ќе го најдете овој поим во официјалните имиња на нивните региони - и забележете дека ова се "региони" за разлика од "провинции":
- Тибетски автономен регион - каде што живее мнозинството етнички тибетанци
- Ningxia Хуи автономен регион - каде што живеат мнозинството етнички Хуи луѓе
- Внатрешна Монголија автономен регион - каде што живее мнозинството етнички монголи
- Гуангкси Жуанг автономен регион - каде што живеат мнозинството етнички џуанг луѓе
- Ксинџијанг автономен регион - каде живеат мнозинството етнички Ујгури
На Uyghur (исто така напишани Uygur и Uighur) луѓе е етнички мешавина на европски и азиски народи кои се населиле околу Тарим басенот во она што сега северозападна Кина . Нивниот изглед е повеќе Централна Азија отколку Источна Азија.
Ујгурска култура (општо)
Ујгурите го практикуваат исламот.
Во моментов според кинескиот закон, на жените на Ујгур не им е дозволено да носат комплетни покривки за главата, а младите мажи од Ујгур не смеат да имаат долги бради.
Ујгурски јазик има турски потекло и тие користат арапски јазик.
Uyghur уметност, танц и музика е многу популарна со музиката што е особено популарна низ цела Кина. Ујгурите користат специјални инструменти за нивната музика и забавно е во посета на регионот за да видат некои локални жители што изведуваат одредена туристичка атракција и разбирливо е зошто нивната музика е љубена. Храната е исто така доста уникатна, но јас ќе добијам повеќе во ова во делот подолу.
Нашето искуство со Ујгурската култура
Сите од нас, кои живееја повеќе од една деценија во Шангај, се прилично навикнати на доминантната Хан култура, па беа возбудени да се впуштаат далеку на запад и да го искусат животот и културата на Ујгур. Како дел од нашата турнеја со Стариот пат Турс, побаравме нашите деца да комуницираат со другите деца додека бевме таму. Се надевавме дека ќе посетуваме училиште, но нашата посета се случи да се преклопува со два различни празници, така што училиштето не беше на седница. За среќа (и љубезно!) Сопственикот на Стариот пат Турс понуди да не покани во неговиот дом во Кашгар за традиционална вечера, за да се сретне со неговото семејство и неговите деца.
Се чувствувавме многу среќни да го направите ова.
Традиционална храна во Ујгурскиот дом
Во една куќа во Ујгур (како и во сите куќи во Кина) пред да влезе, соблекува чевли. Потоа беше изнесен мал бадник со вода со базен и сите беа поканети да ги мијат рацете. Тоа е речиси ритуално перење и ни беше наложено лесно да ја четкаме рацете (не заедно како да се молиме) додека домаќинот ја истури водата, а потоа нека падне во када. Не би требало да ги фрлате капите бидејќи ова се смета за лоша форма, но импулсот да го направите ова е тешко да се потисне!
Ние тогаш седевме во трпезаријата околу долгата ниска маса. Традиционално Uyghurs седат на подот на големи перници. Табелата веќе беше полна со локални специјалитети, како свежо овошје, сушено овошје, Ујгурски плодови, пржени лебци, ореви и семиња.
Бевме поканети да закускаме на овие, додека нашиот домаќин нè запозна со своето семејство. Нашите деца беа веднаш заинтригирани едни со други и ќерката на домаќинот сакаше да ги прикаже нашите девојки сè. Нивниот заеднички јазик (освен зборувањето на iPad) беше мандарински, па успеаја да дојдат добро.
Г-дин Вахаб ни кажа за историјата на неговата компанија, додека неговата сопруга подготви две традиционални јадења од Ујгур. Првиот беше пол ориз , еден вид на пилаф со овчо и морков. Ова јадење е нешто што е откриено дека е старо од огромни улични вок-тави во текот на пазарите во Ксинџијанг. Другиот сад беше леммен, кој е тестенини на кои им се додава чорба од кромид, пиперки, домати и зачини. Пиевме чај, бидејќи набљудувачите муслимани не пијат алкохол.
Нашите домаќини беа многу убави и, се разбира, ни нудеа повеќе храна отколку што можевме да јадеме. Ние би можеле да остане на за многу часови разговор и учење за животот, но ние имавме рано утро заминување да се на патот кон Karakoram автопат.
Оброкот беше многу пријатен, направен повеќе од јасна забава што ја имале нашите деца.