Главни производи на Перу

Перуанскиот извоз што ја претставува земјата во меѓународните пазари

Во 2004 година, претставници од различни владини институции во Перу, вклучувајќи го и Министерството за надворешна трговија и туризам, Министерството за надворешни работи, Министерството за земјоделство, PromPerú и INDECOPI, се собраа да формираат Comisoón Nacional de Productos Bandera (COPROBA).

КОПРОБА ("Национален комитет за водечки производи") има задача да го промовира квалитетот и продажбата на одредени производи направени во Перу, водечки извоз познат како productos bandera del perú . Според INDECOPI:

"Главни производи на Перу се производи или културни изрази чие потекло или обработка се случија на територијата на Перу со карактеристики кои ја претставуваат имиџот на Перу надвор од земјата. Националната комисија за производи од Бандера (COPROBA) е перуанската агенција која има за цел да постигне снабдување со извоз и да го консолидира своето присуство на меѓународните пазари "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

Од јули 2013 година COPROBA ги вклучува следните 12 перуански извоз на листата на водечки производи:

• 01 од 12

  Камелиди

  Перу е познат по своите камели: алпаки, лами, гунаки и викуни. Особено вреден извоз се алфака и викунчаните влакна. Според Guia Informativa на INDECOPI, Перу обезбедува 89 проценти од глобалната побарувачка за алпака влакна, додека Боливија покрива поголем дел од преостанатите 11 проценти. Перу, исто така, извезува производи направени од камилидна кожа, повторно првенствено од алпака.

• 02 од 12

  Писко

  Писко е вид на ракија, или агуардиенте , произведена првенствено долж јужниот брег на Перу (во административните региони Лима, Ика, Така, Арекипа и Мокегуа). Добиениот вкус кога е пијан уреден, писко се почесто се консумира во националниот пијалак во Перу, писко Писе (најпознат од пиксовите коктели ). Писко Пирото беше прогласено за дел од Националното културно наследство на Перу во 2007 година; Перуанците го прославуваат Писко кисел ден во првата сабота од февруари и Писко ден во четвртата недела од јули.

• 03 од 12

  Lúcuma

  Lúcuma ( Pouteria lucuma ) е суб-тропско овошје кое припаѓа на цветно дрво ( лукумо ) од семејството Сапотекас . Во Перу, жолтото месо на плодот често се користи во овошни сокови, сладоледи и други слатки. Lúcuma често се извезува и продава во странство во прашкаста форма. Поради високите нивоа на каротин, витамин Б3 и други Б витамини, често се продава како "супер-храна".

• 04 од 12

  Перуанска гастрономија

  Идејата за перуанската гастрономија ( gastronomía del perú ) може да изгледа малку нејасна како извоз, но секако е во првите редови во смисла на промовирање на земјата во странство. Највисоките готвачи во Перу станаа неформални амбасадори на нацијата, а Гастон Акурио го предводеше патот. Неговите франшизи на рестораните "Астрид и Гастон" и "Ла Мар" помогнаа да се воведе перуанската кујна на меѓународна публика, со други синџири, како што се Ла Каравана и пилешкото "Пардо", кои земаа пелопски стил pollo a la brasa (кокошката на ротари ) на глобалниот пазар.

• 05 од 12

  Памук

  Перу произведува три сорти на пасивни видови од пасивни видови Gossypium barbadense ( algodón ): тангис, áspero и pima. Вториот, перуанскиот Pima памук , е палто од екстра долго штанд (ELS), расте првенствено долж северниот брег на Перу. Таа е една од најлуксузните слатки достапни на глобалниот пазар, конкуренција на оние на Египет и други висококвалитетни производители на памук.

• 06 од 12

  Мака

  Мака ( Lepidium meyenii ) е уште еден перуански производ кој често ја носи етикетата "суперхрана" на странските пазари. Иако вистинските научни истражувања се ограничени, најчесто се верува дека мачката ја зголемува физичката издржливост, ги зголемува нивоата на енергија и ја подобрува сексуалната функција. Мака е коренот на фабриката на Андите која расте во Јунин и Серо де Паско на повеќе од 13.000 стапки (4.000 метри) над морското ниво. Може да се зема во разни форми, вклучително и како пилула, како екстракт од течност или како прашок (корен во прав во прав).

• 07 од 12

  Chulucanas керамика

  Керамика во стилот Chulucanas се направени во одреден дел од Северна Перу: Chulucanas округ во регионот Пиура. Областа е позната по својата препознатлива керамика, керамика која често носат живописни црно-бели дизајни. Локалните жители произвеле керамика во Chulucanas од времето пред Инките и нивната керамика сега е извезена низ целиот свет.

• 08 од 12

  Аспарагус

  Перу е вториот по големина светски производител на аспарагус ( espárrago ) - втор само за Кина - и беше најголемиот извозник на аспарагус во светот во 2012 година. Перу има корист од прозорецот за извоз на аспарагус помеѓу ноември и јануари, период во кој речиси и да нема друга земја го извезува производот. Според извештајот на Андина во ноември 2012 година, "извозот на аспарагус од Перу изнесувал 220,6 милиони долари помеѓу јануари и септември 2012 година", при што САД се главната извозна дестинација. Аспарагусот се одгледува долж брегот на Јужниот Перу. И покрај големите количини на аспарагус одгледувани во Перу, зеленчукот не поседува многу во перуанската кујна или на многу пазари во Перу - се одгледува речиси исклучиво за извоз.

• 09 од 12

  Кафе

  Кафе ( кафе ) е еден од главните земјоделски извоз на Перу заедно со аспарагус и свежо грозје. Одгледувањето кафе е од големо социо-економско значење во Перу, со 150 илјади производители - големи и мали - кои заземаат околу 330 илјади хектари. Перу е трет по големина производител на кафе во Јужна Америка зад Бразил и Колумбија. Производството опадна во 2013 година, поради тековната битка против габичката на растенијата наречена 'рѓа'.

• 10 од 12

  Перуанскиот Сребро

  Перу беше третиот по големина светски производител на сребрени производи во 2012 година зад Мексико и Кина (види 20 најдобри производи за производство на сребро во 2012 година, Сребрениот институт). Земјата има долга историја на производство на сребро и сребрен накит, од претколумските култури како што се Чиму, Моче и Инка, до современите перуански уметници и занаетчии.

• 11 од 12

  Перуанскиот коњ Пасо

  Перуанскиот коњ од Пасо ( Caballo Peruano de Paso ) е познат на меѓународно ниво за нејзиното грациозно природно одело и целосна елеганција. Одгледувани во релативна изолација четири века, Перуанскиот Пасо се развивал со малку вкрстување надвор од оригиналната шпанска берза, која прво пристигнала во Перу со Франциско Пизаро во 1530-тите. Пред 1980-тите, расата била релативно непозната пред Перу. Сепак, изминатите 25 години, извозот на перуанскиот Пасо се зголеми на дестинации, вклучувајќи Европа, Австралија и на Далечниот Исток.

• 12 од 12

  Quinoa

  Quinoa ( quinua , од името quechua name kinwa ) е најновиот додаток на листата на водечки производи на Перу, откако на 25 март 2013 година беше прогласена за producto bandera. Зрната слична култура се одгледува првенствено за семенските јајца; Инките го сметаа за "мајчино зрно" и витален дел од нивната исхрана. Quinoa допрва треба да стане име на домаќинство на меѓународно ниво, но неговата репутација е сигурно во пораст. Генералното собрание на Обединетите нации ја прогласи 2013 година за Меѓународна година на Quinoa, признавајќи го огромен потенцијал на овој т.н. "supercrop".