Појадок во Перу

01 од 03

Едноставно појадок во Перу

Појадок во Перу е нормално едноставна работа. Во еден типичен ден, многу перуански домаќинства се будат на брз оброк од леб со основен придружник како путер, џем, сирење, шунка, маслинки или авокадо. Овесна каша ( avena ) е исто така честа, помешана со млеко или вода (ќе слушнете овесна каша наречена "quaker" -произведена "quaker" - по популарниот Quaker Oats бренд).

Јајца, или испомешани или пржени, а tamales се јаде за појадок, но ретко секој ден.

Кафето е вообичаено пијалок во време на појадок, служи црно или со прскање на испареното млеко. Повеќето перуанци сакаат слатка кафе, додавајќи една лажичка или две шеќер. Какао е уште еден потенцијален додаток, особено во регионите за производство на какао. Една алтернатива за кафе е infusión , чаша врела вода внесе со чај, анасон или камилица.

Забелешка: Шпанскиот збор за појадок, desayuno, го има истото значење како и неговиот англиски колега: des-ayuno, или не-брз (прекин-брз).

02 од 03

Недела појадок во Перу и регионални варијации

Во недела, многу перуанци седат на малку подоцна и поубаво појадок. Овие понекогаш помали верзии на оброци обично се служат за ручек во Перу .

Класичните големи појадоци вклучуваат chicharrón de chancho (пржени свинско месо, често се служи со сладок компир или пржена јуда), ломо слалат , caldo de gallina (срдечна пилешка супа), relleno (црн пудинг / крвна колбаса), humitas и tamales .

Додека патувате низ три географски региони на Перу - брегот, висорамнините и џунглата - може да забележите промени во стилот на појадокот. Појадок во Андите, на пример, често се потешки. Работниците во фармите и руралните работници јадат значителен појадок во раните утрински часови, како што се супи кои содржат мети (бели пченкарни кернели) и месо.

Крајбрежните појадоци може да вклучуваат риби, како што се chicharrón de pescado или ceviche (сад обично се јаде за време на ручек). Овошјето и платото (хлебните, служеше зрели или зелени, пржени или варени) се честа појава на масата за појадок во џунгланските региони на Перу. Дебел банана пијат наречен chapu исто така се консумира во џунглата, често на местото на овес.

03 од 03

Бесплатни појадок во хостели во Перу и хотели

Многу хостели и хотели во Перу нудат бесплатен појадок. Во хостели за буџети, честопати можете да си помогнете на леб, џем и кафе од околу 7 до 10 часот наутро. Ако сте среќни, може да пронајдете и неколку јајца (но најверојатно ќе треба да ги подготвите сами - ако хостелот има комунална кујна).

Опциите за појадок во хотелите со три и четири ѕвездички се нормално, но не секогаш се чувствувате над хотелот. Некои хотели изложуваат импресивен појадок ширење со сите основи (јајца, леб, џем, кафе), како и tamales , humitas и многу овошје. Во принцип, колку повеќе плаќате, толку подобро појадок. Секогаш проверувајте однапред ако сакате појадок вклучен во цената на вашата соба.