Кариери - зачинета, вкусна, индиска кари - засладување на очите - беа донесени во Квазулу-Натал од работници од шеќерна трска што беа пренесени од Индија од страна на британските колонијалисти од 1800-тите. Овие имигранти донесоа со себе традиционална кујна од својата татковина; но кога нивните договори се зголемија, многумина решија да останат во Јужна Африка. Како резултат на тоа, сега постои просперитетна индиска популација во Дурбан, урбаниот скапоцен камен на тропското североисточно крајбрежје на земјата.
Индустриските кулинарски обичаи станаа составен дел на градската култура - толку многу што Дурбан сега е исто толку познат по своите кари ресторани, како што е за неговите златни плажи и знаменито место за сурфање . Кариерата за земање примероци е суштински дел од искуството на Дурбан, а во овој напис, ние ги разгледуваме некои од најдобрите места за да го направите токму тоа.
Дурбан Омилени
Gounden's
Gounden има надворешна масна лажица, а декор за внатрешни работи не е многу за да пишува дома - но тоа е она што е на вашата плоча што се брои. Постојаната популарност на ресторанот е означена со спакувани маси исполнети со локалното население. Менито е едноставно, но кари се автентични и вкусни. Страни вклучуваат роти и ориз, но најпопуларниот избор е далеку од зајакот - специјалитет во Дурбан, кој се состои од издлабирана половина или четвртина леб полн со мирисна кари. Делови се великодушни и цените се скромни, со што Гунден е врвен избор за оние кои имаат буџет.
Специјалност: Орев зајаче
Локација: 520 Umbilo Road, Дурбан
Малиот Индија ресторан на Мусгрејв
Ако барате нешто малку поскапо, пробајте го Малиот Индија ресторан на Мусгрејв. Современата трпезарија на ресторанот е направена од атмосферски самовила и топлата услуга на чеканиот персонал.
Ако сте нови во Дурбан кари, келнерот ќе ве разговара со вас преку опциите на менито, за да знаете точно во што влегувате. Менито е екстензивно, нудејќи специјални специјалитети, вклучувајќи карики во стилот на Манџурија и дози (оризови брашно палачинки) од Јужна Индија. Исто така, постои широк избор на опции за вегетаријанец и морски плодови.
Специјалност: хартија масала доса
Локација: 155 Мусгрејв патот, Дурбан
Индискиот ресторан Мали
На TripAdvisor, Мали во моментов е највисоко рангиран ресторан во Дурбан во сите кујни - и со добра причина. Лоциран во внатрешноста на скромен станбена куќа, Мали поставува едноставна сцена со ѕидови од шафран и рустикални плетени столови. Фокусот тука е на услугата, која е внимателна, пријателска и бескрајно познавателна; и на храната, која е изработена со импресивна посветеност на автентичните техники. Менито е огромно, но е специјализирано во јужноиндиски стоки, вклучувајќи доса, idli (вид на солени торта), и Chettinad кари. Бар нуди локални пива и мал избор на Јужна Африка вина.
Специјалност: Chettinad кари
Локација: 77 Смисо Нквањана патот, Дурбан
Дупка-во-Ѕид Класик
Sunrise Chip n 'Ranch
Наоѓа во помалку од здрава улица и покриена со мулти-обоени знаци најавувајќи смешно ниски цени на специјални, Sunrise Chip n 'Ranch не изгледа како многу.
Сепак, тоа е отворено околу часовникот и заработи репутација за најдобро сирење и чип ротис во градот - особено по забава во доцните вечери (или jol , како што се викаат во Јужна Африка). Сонцето е локална институција повеќе од 50 години, познато како Џони од страна на родените Дурбанити. Тоа е само прифат, и curries и Bunny chows исто така функција заедно со познатиот ротис на ресторанот. Има втора гранка на Сонцето во Mowbray, Кејп Таун.
Специјалност: чип и сирење
Локација: 89 Спаркс патот, Дурбан
Најдобра вегетаријанска опција
Вегетаријанска соба за освежување на Пател
Иако повеќето ресторани во Дурбан Кари вклучуваат најмалку неколку вегетаријански опции на нивното мени, убаво е што не јаде месото да вечераат на место посветено целосно на нивното задоволство. Собата за вегетаријанска освежување на Пател совршено се вклопува во сметката, исклучиво служејќи ги безмасно карри и рачно изработени слатки од 1915 година.
Вегетаријанските и зрнестите зајаци се познати ширум светот и редовно се продаваат - така што ќе треба да бидеш брзо од марката за да победиш на ручек. Нема ништо фенси за Пател или неговите опкружувања, но квалитетот (и цената) на храната го прави ова место цврста фабрика во Дурбан.
Специјалност: грав зајаче
Локација: 202 Д-р Јусуф Dadoo Стрит, Дурбан