Лос Анџелес е француски Dip сендвич Smackdown: Кол наспроти Филип

Секој го сака францускиот натопи. Што не им се допаѓа на сендвич од француски леб со месо (и сирење ако го одберете) што е натопено во сок од месо, инаку познато како au jus? Со години имаше дебата во Лос Анџелес, над која ресторан го создаде прво. Кол и Филип Оригиналот (и Филип) велат дека го измислиле, но двете изјави очигледно не можат да бидат вистинити. Значи, кој прв го создаде и што е најважно, кој го прави тоа подобро? Време е за целосна истрага.

• 01 од 07

  Историја

  И Кол и Филип велат дека тие биле први кои го создале францускиот натопи, но очигледно, тоа е невозможно. Сендвич ентузијастите направиле многу длабински истражувања за да стигнат до дното на ова.

  Приказната на Кол е дека некој сака сендвич во 1908 година и лебот случајно паднал во сок од говедско месо. Сендвич беше добро примен и францускиот натопи беше роден. (Друга приказна вклучува купувач со болки во неволја кои побарале неговиот сендвич да биде натопен, па затоа би било полесно да се јаде.)

  Приказната на Филип е малку поконтроверзна. Различни извори дале различни приказни: тоа се случило исто како што тоа го сторило во Кол со парче леб случајно паѓајќи во сок од говедско месо, а второто; дека купувачот, пожарникар, беше вознемирен, неговиот леб беше застоен, па Филип го натопи во сок од говедско месо и го праша, малку налутено, ако тоа го направи среќен; дека еден ден купувачот побарал една страна од неговиот сендвич да се натопи откако го видел ау ју во тавче од печено месо, а потоа пет или шест лица сакале истото.

  Предност: Филип - Се чини дека секоја добра легенда има повеќе начини за раскажување на приказната, но последното од тројцата од Филип дојде од самиот сопственик во весникот од 1951 година, па тоа е најубедливо.

• 02 од 07

  Ambiance

  Додека историјата може да се дебатира до горчливиот крај, не може да се дебатира за статусот на она што е како во сегашноста. Вие не го јадете сендвичот во 1900-тите. Го јадеш сега.

  Кога ќе влезете во Кол, се чувствува како старо училиште со малку класа. Изгледа како салон со класични дрвени лоши и задушени кабини. Кол има неколку фотографии и новински статии на ѕидовите во задната соба, но тоа додава малку шарм на место што ве прави да се чувствувате како да сте транспортирани назад во времето. Кол, исто така, има целосно опремен бар, кој никогаш не е лоша работа.

  Филип го има изгледот на лансиран дел од Њујорк. Има голем бројач каде што ги ставате наредбите пред да го вратите вашиот француски натопи на масата. Филип е малку поголем од Кол, но изгледа како да му треба чистење и боја работа.

  Предност: Кол - амбиентот на Кол е многу поудобен од Филип. Кол прави да се чувствуваш како да те сакаат таму, вклучувајќи го и барот кој ќе те чува наоколу. Амбиентот на Филип го прави да изгледа како да не ми е гајле за одржување на вас таму, туку да го сакате клиентот во и надвор што е можно побрзо.

• 03 од 07

  Леб

  Сега е време да се сфатиме сериозно, кога поминавме низ перифериите. Ова е за самиот сендвич, и добар леб прави сендвич. Тоа е возилото што ја содржи содржината во устата. Ништо под-par и станува неуредна и можеби неприфатливо искуство. Може и да не јадеш воопшто сендвич ако не ти е гајле за лебот.

  Кол лебот не е толку долго како Филип и е малку помек. Филип обезбедува леб од лушпа кој нема толку внатрешно ублажување. (Тоа може да биде само оптичка илузија, сепак, дека ќе стигнеме малку подоцна.)

  Предност: Филип - Додека едно парче леб не е застоена, крушата е подобро. Тоа му дава предност на Филип со нос, но лебот на Кол е таму со Филип.

• 04 од 07

  Месо

  Францускиот натопи е поврзан со говедско месо, но смешно е тоа што двата ресторани нудат различни опции за месо. Кол обезбедува свинско месо, пастирами, мисирка и јагнешко месо покрај говедското месо. Филип оди подобро со свинско, пастирам, мисирка, јагнешко месо и шунка на говедско месо. Еве нешто: не е важно колку различни видови на месо се нудат. Јадењето француски натопи со нешто друго од говедско месо е свето.

  Кол ви нуди опција за "Слаби натопи" или "Голема мечка", но секој што оди со слаб натопи (половина од големината на Големата мечка) прави самите себе лош сервис. Месото е совршено готвеше со бањата на ау јус, што се готви, овозможувајќи му на говедското месо да стане убаво и меко. Тие сигурно ви даваат многу месо на вашиот сендвич.

  Филип го готви своето месо во збирка на ау ју од сите нивни меса и е доста сочно. Има само една големина на сендвич, но шансите се дека може да се вратиш за друг ако не добиеш некоја страна.

  Предност: Кол - Има малку повеќе месо на сендвичот на Кол наспроти Филип. Говедското месо во Кол, исто така, имаше малку повеќе вкус за тоа, но како и со лебот, тоа е многу близок повик.

• 05 од 07

  Au Jus

  Причината поради која францускиот натопи е француски натопи е поради ау ес. Целата поента на сендвичот е да го натопи сендвич во сок од месо, во кој самиот месо е варен.

  Кол ви дава сад од au jus со вашиот сендвич што ќе ви овозможи да го натопите. Ау еус е многу вкусен како што сакате да се бањате во неа. Тоа е малку солено, но тоа функционира совршено со говедско месо.

  Филип го натопил твојот сендвич однапред. Тие нудат можност за "едно натопи", "двојно натопи" или "влажни". Исто така, има вкус, но вие сте на милост на француските наклони богови за тоа како ви се дава врз основа на вашата опција . Ова исто така се однесува на дебелината на лебот. Навистина не сме сигурни колку леб е дебел Филип, бидејќи тие го натопиле за вас. Навистина не е толку дебела како Кол, но никогаш нема да знаеме со сигурност.

  Предност: Кол е - Понекогаш сакате малку повеќе au jus со одреден залак. Понекогаш сакате да го натопите вашиот помфрит во Au jus. Дел од француското искуство за натопи го санира сандвичот.

• 06 од 07

  Врвови и додатоци

  Класичниот француски натопи може да се ужива само со лебот, месото и ау ју.

  Кол нуди швајцарски, Шарп Чеддар, бибер, коза или сино сирење со нивниот француски натопи. (Швајцарецот е безбеден залог - не надминува сендвич.) Исто така можете да додадете домашен атомски сенф на Кол. Тоа има сосема удар, па не сакате да го надвладеете вашиот сендвич со премногу од тоа или. Секој француски натопи, исто така, доаѓа со атомска маринова копје, што е одлично за нас, кои ги сакаат киселите краставички.

  Филип, исто така, нуди сирење со опции на американски, швајцарски, Џек, сини или Чеда. Филипс има и своја жешка сенф, што не е толку жешко како Кол, но го има истото предупредување со додавање премногу од него.

  Предност: Кол е - Синдромот носи сè заедно. Тоа не е услов, но секако, вредно додавање, бидејќи ударот ја започнува вашата уста веднаш пред ау еус хит на палетата. Додатокот на марината исто така не повредува.

• 07 од 07

  Завршна пресуда

  Двете сендвичи вреди да се уживаат при посетата на Лос Анџелес . Можете дури и да одлучите да го фаворизирате оној на одреден ден, во зависност од вашите желби воопшто или она за што сте расположени во тој ден. Многумина го имаат своето мислење за тоа што е најдобро и се чини дека е дебата која продолжува и продолжува. Но, може да има само еден победник ...

  Предност: Кол - Дел од тоа е амбиентот, но на крајот од денот, Кол победува за својот сендвич. Ќе добиете малку повеќе месо и ќе добиете да го натопите вашиот француски натопи, што е многу важно. Можеби лебот е малку инфериорни, но не е доволно Филипе да ја надминат предноста на Кол во сите други области. Марината и сенф ги ставаат работите на врвот. Значи, ако можеш само да избереш, оди на Кол. Вие нема да жалам.