Како и каде да јадете локална храна во Ванкувер, п.н.е.
Движењето на locavore - движењето за јадење колку што е можно порано од домашно и локално произведено - е огромно во Ванкувер. Всушност, Ванкувер отсекогаш бил предводник на локалното движење на храна: познатиот бестселер, The 100 Mile Diet , го напишале авторите на Ванкувер, Алиса Смит и Џ. Б. Макининон (кои живееле во Китилано за време на експериментот со диета од 100 милји).
Значи, не е изненадување што станува полесно и полесно да се јаде локална храна во Ванкувер. Тоа, рече, сепак бара некои напори и знаење за тоа како и каде да купат локални јадења во градот.
Користете го овој Целосен водич за јадење локални јадења во Ванкувер, п.н.е., за да ги најдете најдобрите извори за локална храна, од АДС и локалните производи за испорака на пазари на фармерите, локалните пазари на морски плодови и ресторани од фарма до столици.
01 од 07
Vancouver CSA и локални производи за испорака на услуги
Свежи, локални производи кутија од UBC Фарми. Сликата Подарок од UBC Фарми Еден од најлесните начини за зафатените луѓе да јадат локална храна е да купат претплата на локална испорака на ЦСА (Заедница поддржано земјоделство) или друга услуга за испорака на локални производи. Овие услуги доставуваат кутија свежи, локално произведени производи неделно, или директно до вашата врата или (почесто) до одредена точка каде што одите за да ја подигнете кутијата. Со пријавувањето на услугата, не сте само свежи, локални производи, вие исто така ги поддржувате локалните лозари и фарми.
Добијте ги деталите: Vancouver CSA & Local Delivery Delivery Services
02 од 07
Магазин на Ванкувер земјоделците пазари
Форест Езеро Фармерс Пазар Ванкувер. Фото од Дана Линч Ванкувер земјоделците пазари се одлично место да се најде локална храна во Ванкувер. Во текот на летната сезона (средината на мај до октомври), постојат неделни пазари на пазарите во населбите низ Ванкувер, додека на пазарот на неделни фармери на стадионот Ната Бејли, кој поминува низ зимските месеци.
Добијте ги деталите: Водич за пазарите на фармерите во Ванкувер
03 од 07
Локални прехранбени производи во продавници и пазари за намирници
Остров Гранвил во Ванкувер, п.н.е. Фото од Дана Линч Наоѓањето на локална храна во Ванкувер може да биде одзема време, бидејќи значи да се упатите кон различни пазари за да ги задоволат сите потреби од намирници. Зафатените семејства можат да заштедат време преку шопинг во продавниците за храна и соседните пазари - вклучувајќи ги пазарите на пазари и јавниот пазар на остров Granville - што имаат голем избор на локални јадења.
Добијте ги деталите: Локална храна во продавници и пазари во Ванкувер
04 од 07
Каде да купите локални морска храна
Една точка на рибарска пченица, локална омилена морски плодови. Слика издадена од Друштвото за готвачи "Табела" Ванкувер е благословен - врз основа на нашата географија - да биде голем извор на локални извори морска храна. Како и другите локални јадења во Ванкувер, локалните морска храна е лесно да се најдат ако знаете каде да изгледате. Најсвесните фаќања може да се најдат на локалните пристаништа - вклучувајќи рибарско пристаниште - но има и продавници за морски специјалитети со големи соседи, кои носат локални морски плодови, како што е Daily Catch on Commercial Drive .
Добијте ги деталите: Каде да купите локални морски плодови во Ванкувер
05 од 07
Најдобри ресторани на Винчовер на фармата до маса
Ц Ресторан во Ванкувер, п.н.е. Слика Подарок за туризам Ванкувер Јадењето локална храна во Ванкувер вклучува јадење, и има многу, многу ресторани Ванкувер кои се грижат за ентузијасти од фарма до маса. Од рестораните со ресторани од врвни ресторани до омилените населби од соседството, најдобрите ресторани од фарма до маса ги донесуваат локалните јадења и вкусови на живот на уникатни, вкусни начини.
Добијте ги деталите: Најдобри ресторани на Винчовер во фарми-столови
06 од 07
Интервју со Илана Лабоу, директор на Урбан фарма општество Свежи корени
Свежи корени Урбан фарма општество во Ванкувер, п.н.е. Слика Подарок од Свежи корени Урбан фарма општество Еден од најиновативните начини да се јаде локални производи во Ванкувер е преку Свежи корени школскиот пазар градини и Veggie кутија услуга. Во ова интервју, коосновачот и директор на Свежи корени, Илана Лабоу, објаснува како уникатниот однос на Свежи Корените со училиштата Ванкувер доведоа до првите работни фарми на училишна основа во Канада.
Интервју со Илана Лабоу, директор на Урбан фарма општество Свежи корени
07 од 07
Постои апликација за тоа: ние сме локални локални апликации
Ние срце локална стан. Слика Подарок од Здружението за млечни производи Здружението за млечни производи на СРД има бесплатна апликација за iPhone / iPad која ќе ви овозможи да пребарувате за локална храна - вклучувајќи ги и рестораните и пазарите - во соседството Ванкувер.
Ние срце локална апликација