Најдобри фарми за трпезно ресторани во Ванкувер, п.н.е.

Јадењето на локални средства јаде локално и локално одгледувана храна, вклучувајќи и морски плодови. Речиси сите фини јадење ресторани во Ванкувер ќе понудат најмалку едно сезонско, локално јадење. Но, постојат некои ресторани кои демонстрираат поголема посветеност кон локална храна од другите

Користете го ова упатство за да ги најдете рестораните Ванкувер навистина посветени на локалната храна, како и совети и ресурси за наоѓање ресторани од фарма до маса во вашето соседство. Оваа листа не е наменета да биде исцрпна - има многу ресторани во Ванкувер кои служат храна од локално потекло - но тоа е одлична почетна точка за оние кои сакаат да вечераат додека јадат локално!

• 01 од 06

  Blue Water Cafe + Raw Bar

  Еден од најдобрите ресторани за морски специјалитети во Ванкувер , високооценената кафеана " Сина вода", се фокусира на свежи, одржливи крајбрежни видови, вклучувајќи ги и локалните перки и школки. Секој февруари, извршниот готвач Френк Пабст воведува садови базирани на "Unsung Heroes:" локалните морска храна која е помалку позната или помалку популарна, како што се северозападните геодуци.

• 02 од 06

  Фуража

  Една од хипперските фарми за да ги собере рестораните во Ванкувер, Каунти - лоцирана на улицата Робсон во центарот на Ванкувер, во хотелот "Листел" - го олицетворува движењето на локацијата. Готвачот Крис Вителкер користи сезонски, локални производи и месо и локални извори морска храна секогаш кога е можно, со вкусни резултати.

• 03 од 06

  Јадење Канада

  Се наоѓа на островот Гранвил , Edible Canada е повеќеслојна кулинарна компанија посветена на промоција на локалната храна во неговиот ресторан, продавница (каде што можете да најдете локални занаетчиски видови храна) и кулинарски тури.

• 04 од 06

  Ресторан со басеница

  Една од поновите фарма за маса ресторани во Ванкувер е ресторан Бабл, на W 4th Ave во Kitsilano . Со-основач на шефот Тревор Бирд (кој се натпреваруваше на втората сезона на Топ Куќа Канада ), Бабел партнери со локалните лозари и земјоделци за своите свежи, сезонски состојки.

• 05 од 06

  Афродита е органско кафуле и кафе продавница

  Омилен кицилано, Афродита им служи на некои од најдобрите локални, органски храна во Ванкувер - вклучувајќи и 14 вкусни органски пити! Тие се, исто така, особено пријатели (и поддржувачи) на Fresh Roots, непрофитна организација која растат локални јадења во градинките во Ванкувер . Во прилог на локалната храна, тие обезбедуваат и многу опции за глутен.

• 06 од 06

  Наоѓање на фарми за трпезно ресторани во вашето соседство

  Има многу, многу фарми за маса ресторани во Ванкувер, како и многу ресторани кои служат за локална храна. За да пронајдете фарма во ресторани во вашата населба, користете ги овие бесплатни ресурси:

  • Ние Срце Локална Апликација - бесплатна апликација за iPhone / iPad од Здружението за млечни производи BC, која ви помага да најдете локална храна во вашата област
  • Ванкувер Фарм до ресторани за маса на урбансуп