Свежи, едноставни јадења и стари Париз амбиент
Париската пивница која на традицијата му дава добро име, Галопен има свежо подготвена класична француска кујна во прекрасниот амбиент на "Беле Епок" од 20-тиот век. Цените се умерени, исто така. Овој ресторан од среден опсег е добар избор кога сакате да ги вежбате вашите гурмански мускули и да го проширите вашето непце - без да ги кршите вашите паричници.
На Lowdown:
Позитивни:
- Вкусни, едноставни француски јадења со модерна атмосфера
- Одлично услуга и пријателски чека персонал
- Belle Époque декор ќе ве транспортира во изгубен Париз
Конс:
- Не е особено вегетаријанска
- Фиксни менија нудат малку избор
- Оние кои претпочитаат врева може да најдат амбиент премногу тивок
Суштински информации:
- Адреса: 40, Rue Notre Dame des Victoires, II arrondissement
- Метро / РЕР: Берза (линија 3) или десет минути пешачење од Опера (метро линии 3, 9, RER A)
- Телефон: (+33) 142 364 538
- Цена опсег: Поставете менија од 23-33,50 евра (приближно $ 30- $ 43); a la carte 14-70 евра (приближно $ 18- $ 90)
- Часови: од понеделник до недела, од 12:00 до 12:00
- Услуга за пијалаци: На располагање е полн бар и винска листа
- Кредитни картички: прифатени се сите поголеми кредитни картички
Прв впечаток:
Еден француски пријател го препорачал Галопен откако му кажав дека барам одлична, но разумна цена, француска кујна во стилска кујна. Тоа беше висока нарачка. И, секако, не очекував важни работи, со оглед на нејзината ветување дека нема да биде премногу тешко за мојот буџет.
Затоа, замислете мое изненадување кога одев во Галопин од исклучиво сиво Плеј де Бурс (берзански плоштад), омилен прогон на инвестициски банкари и се најдов себеси пренесен во волшебен Париз околу 1900 година.
Прочитајте поврзани: Истражете ги соседствата со булеварите во близина
Брадестиот првпат беше отворен во 1876 година, а подоцна беше реновиран за Универзалната изложба од 1900 година, која привлече илјадници меѓународни посетители на градот.
Галопин се одликува со голем махагони бар, месингански лустери и шини, и, пред сè, некои од најзначајните музеи на обоено стакло што ги погледнав. Со своите меки розови и жолти нијанси, муралите фрлаа топла, сонливо светло врз трпезаријата и се отворија на лиснато градина. Огледалата што се наоѓаат околу грандиозната трпезарија го зголемуваат ефектот. Ова е атмосфера јадење во своите најдобри.
Прочитајте поврзани: Повеќето романтични ресторани во Париз
Менито
Уживањето можеше да се запре таму, но тие не. Сопствениците Marie-Laure и Georges Alexandre и Chef Didier Piatek нудат свежо подготвени состојки на пазарот во елегантно претставени традиционални јадења, додавајќи само кора од еклектичен и модерен до стари омилени.
Некои примери:
- Монкфиш полнети со мајчина душица, лимон, и домати confit
- Шампањ-flambéed говедско месо Chateaubriant со пиперки и помфрит
- Печено јагне со песто и провансалски зеленчук
- Свежи морски плочи
Десертите, сите засладувачи на устата, вклучуваат Belle Hélène (крзнено круша измешано во топол чоколаден сос) и бриоче со француски тост стил со солени путер со карамел сос и ванила сладолед.
Бидејќи сезонските состојки се фаворизирани од кујната, менито често се менува. Можете да нарачате a la carte, но јас препорачувам фиксен мени за првата посета.
На 33,50 евра (околу 43 долари), целото мени вклучува мезе, главниот тек, десертот и половина шише на Mouton Cadet (црвено или бело).
Полеките апетити можат да се одлучат за мезе и главен тек или главен курс и десерт, и за 23 евра (околу 30 долари).
Мој целосен преглед:
Откако беше прикажан на нашата маса од страна на нашиот нежно ироничен, но многу пријателски сервер, го започнавме оброкот со Кирс : класичен аперитив (пред вечера), измислен со бело вино и со сируп од црна рибизла.
Прочитајте поврзани: Париз ресторан Vocab ќе ви треба
Како љубител на морска храна, го избрав теренот од лосос (блиску до паштета) со јајца од мимози како мој прв курс. Лососот е деликатно зачинет и се топи на непцето.
Главниот тек, црвениот котел со зеленчук лазања и провансалски песто, беше подеднакво вкусен. Поглавјето, кое е близу до црвениот детиште, има повеќе бутона и нежна текстура, и беше многу свежо.
Лазања, иако ништо не е исклучително, доволно вкусно.
Моите двајца придружници, пламените месојади, и двајцата уживаа во традиционалната паштета за печурки и лакираниот минијарен филе минон со сладок компир.
Слатка завршница
За десерт, јас се залепив на традицијата и наредив бурбонски ванилин крем бруе. Јас не бев разочаран. Креме бруевите живееле до својата идеална форма: половина цврста, полу-цврста пудра под совршено карамелизирана шеќерна кора која се распаѓа како тенка стакло под лажицата.
Прочитајте поврзани со карактеристика: Најдобра Кондиторски Производи (Пазари за Пазари) во Париз
На кратко, јас дефинитивно би рекол дека Галопин вреди да резервира една вечер (и срдечен апетит) за.
Посетете го официјалниот веб-сајт
Ве молиме запомнете: Додека е точно во моментот на објавувањето, цените и другите детали за овој ресторан се предмет на промена во секое време.