01 од 09
Parboil пред грил
Чекор 1: Парбол на јастози. © 2008 Ким Нокс Бекиус Јастогот на скара е чаден и вкусен, и полесно е да се готви јастог на скара отколку што мислите. Ајде да одиме низ чекорите потребни за печење совршени јастози .
Започнете со купување живи јастози кои тежат помеѓу 1-1 / 2 и 2 килограми. Во голем сад на шпоретот, внесете два литри вода на тркалање. Ставете два јастози во време во тенџере, покријте ги и варете 5 до 7 минути.
02 од 09
Исцедете ги делумно варените јастози
Чекор 2: Исцедете ги параболираните јастози. © 2008 Ким Нокс Бекиус Потоа, отстранете јастреби од садот за готвење и ставете го во сито за да исцедете.
03 од 09
Сечење ракови
Чекор 3: Парче јастог на половина. © 2008 Ким Нокс Бекиус Потоа, ставете го секој парболен јастог наопаку на таблата за сечење и парче го на половина должина од врвот на главата до врвот на опашката.
04 од 09
Исплакнете ги сувите работи
Чекор 4: Исплакнете. © 2008 Ким Нокс Бекиус Онаа зелени работи, домашните, апсолутно мора да одат. Значи, по режењето на секој јастог на две половини, добра идеја е да го измиете изметеното јастогско месо под ладна вода пред да готвите на скара.
05 од 09
Сплит јастог канџи
Чекор 5: Подели ги канџите. © 2008 Ким Нокс Бекиус Користете остар нож за да ги поделите јастог-канџите само од едната страна што ќе се појават на скарата. Внимавај! Држете ја канџу цврсто, како што е прикажано, и направете мала пресека за да ја истурите канџутата.
06 од 09
Подготвен за скара
Чекор 6: Ставете јастог на скара. © 2008 Ким Нокс Бекиус Ставете ја секоја половина јастог, школка страна надолу, на скара која е претходно загреана до средна температура. Типот на скара зависи од вас.
07 од 09
Басти Lobsters Додека Grilling
Чекор 7: Постигне јастог. © 2008 Ким Нокс Бекиус Оштетете го измеленото јастогско месо со стопен путер или масло и посипете со сол и црн пипер. За додатен вкус, користете зачинети масла или додавајте лук, билки и зачини или сок од лимон или вар на путер. Ние користиме сецкан свеж босилек за вкус на нашиот путер сос. Продолжете да се распаѓате периодично, додека јастозите се готват.
08 од 09
Отстрани јајца од скара
Чекор 8: Отстрани јастози од скара. © 2008 Ким Нокс Бекиус Гриб јастог за вкупно околу 10 минути. Бидете сигурни да го проверите месото во најгустата дел од опашката за да утврдите дека јастозите се целосно варени. Кога месото е цврсто, бело и нетранспарентно, вашите јастози за јадење на скара се подготвени да јадат. Земи ги со клешти и ставете ги на послужавник или плоча.
09 од 09
Уживајте во вашата печена јастонска празника!
Чекор 9: Вашата скара од јастог на јастог се сервира. © 2008 Ким Нокс Бекиус Послужете ја јастог на скара со стопен путер и парче лимон. Уште еднаш го употребивме свежиот босилек за да го зачиниме сос од путер.
Совршени придружби за јастог од јарболи се јајца со мелено пченка на конусот, пареата, школки, свежо печен ролни или лук или леден бисквит, зачинет црвен компир, летен зеленчук како скара, како цукини или аспарагус, фрлена градина салата, шеќерна трска, салата или пире од компири од лук. Јаболко Насекаде има повеќе идеи за најдобрите садови за да служат со јастог за јастог.
Иако јадењето на јастог од јарбоница е дефинитивно помалку неуредна од пукањето и земањето на варен или варен јамар, сепак е добра идеја да се врзуваш на лигавче пред да се ископаш. Кујната крпа врзана зад вратот прави соодветен лигав во краен случај.
Уживајте!