Како да јадете јастог како нов Englander

01 од 10

Врзи на јамата за јастог и подгответе се на празникот

Сакате да научите како да јадете јастог? Јастог е деликатес на потпис на Нова Англија (а посебно Мејн ), но јадењето целосен јастог може да биде малку застрашувачки за првите тајмери.

Немој само да се смириш за јастог (тука се 5 причини зошто). Ако никогаш не сте јаделе јастог, или ако поминало некое време откако сте заплеткале со рак, тука ви е чекор-по-чекор, визуелен водич за тоа како да јадете јастог. Следете ги овие слики и инструкции, и ќе научите како да јадете јастог како нов Englander.

Пред да започнеме, задолжително врзете на јама за јастог. Јадењето јастог ... нозете и сите ... може да биде прилично невешт бизнис.

02 од 10

Извртувајте ги канџите

Започнете со извртување на секоја од канџите на јастогот на местото каде што се прицврстени на телото. Американските јастози имаат една дропка дробилка и една пинчер или ripper ноктот. Дробење дробење, која е генерално поголема, има заби за дробење школки. Тоа може да биде или десната или левата нокта на јастогот и генерално е потешко да попуштат. Но, ние ќе дојдеме до тоа за момент.

03 од 10

Пукнатини Отворете ги канџите

Обично, живи јастози се продаваат со гумени ленти околу нивните канџи. Ќе сакате да ги оставите на местото додека не се готви јастог (освен ако не сакате да дознаете што може да стори јастог со нејзината дробилка). Откако ќе ги извртувате канџите на јастогот подалеку од телото, сепак, можете да ги отстраните гумените ленти со потполна доверба. Во ресторанот, гумените ленти најверојатно ќе се отстранат пред да се служи јастогот.

Употребувајќи јакарбастер или оревокршач, вашата следна задача е да ја откријат ноктот.

04 од 10

Користете ја Јаболко Трансферот за да го отстраните месото од копачот

Подготвени сте за вашиот прв вкус на месото од ноктот наведнет во сладок подготвен путер? Користете јама за земање - долг, тесен прибор што најчесто се доставува - за да го отстраните секој вкусен залак од внатрешноста на споените делови од крпа.

05 од 10

Отфрли го опашката на јајцата

Повеќето јастог јадат месото во опашката на јастог да биде најслатко и пријатно. Кога ќе завршите со јадењето на канџите на јастогот, превртете ја вашата "бубачка" - како лобуси ги нарекуваат овие моркови со лебарки - врз грбот, и откопчајте ја опашката.

06 од 10

Пресврт за да ја скрши опашката од телото

Со опашката на јастогот се шири отворена, фатете ја јастог со две раце и скршнете ја опашката од телото со еден одлучувачки пресврт.

Ew. ДОБРО. Ајде да разговараме за тоа зелени работи. Често, кога ќе ја скршиш опашката на јастогот далеку од своето тело или кромид, ќе откријат некои зелени нешта што се залепени. Тоа е домашен: црниот дроб на јастогот. Некои луѓе сметаат дека тоа е деликатес. Сепак, бидејќи живата и другите загадувачи на животната средина се концентрирани во црниот дроб на јастогот, навистина не треба да ја јадете. Ако сте во близина на мијалник, тоа е обично најдобар начин да го измиете.

Сега, ако забележите светло-црвени битови внатре во опашката на јастог, знаете дека јадете женка. Тоа е јајце-јастог јастог. Ри се смета за деликатес и е безбеден за јадење.

07 од 10

Скршете ги нозете на Овен

Ти си одличен! Следниот чекор е лесен. Скршете ги малите птици, познати и како телесони. Таму има мали закрпи од месо, па немојте да ги пропуштате.

08 од 10

Притиснете го копчето за јадење со палецот

Вметнете го палецот во опашката на опашката на јастог. Треба да бидете во можност да го присилите месото со едно притискање. Ако наидете на проблеми, можете да употребите остар нож за да пресечете на долната страна на штитот на опашката.

Темната, вена-како структура која ја води должината на опашката треба да се отфрли.

09 од 10

Последната нога

Работевте напорно, но тоа е толку вредно. Откако ќе ја осетите опашката од јастог, ќе бидете подготвени за последната нога. Направи ги осумте нозе! Нежно извиткувајте ги нозете од јастогот подалеку од телото. Верувале или не, таму е вкусно месо скриено таму. И, да ... треба да се мачиш да го извадиш.

10 од 10

Добро "до последниот залак

Да, има месо во раскошни нозе на јастогот. Но, како што можеби си замислите, не е лесно да се дојде до тоа. Најдобрата техника е да се залажат на секој дел од нозете за да се олабави месото, да се натопи ногата во публикуван путер, а потоа да се исуши месото.

Сега сте подготвени да уживате во една од посебните задоволства на Нова Англија. Откако ќе го добиете вашиот прв извонреден вкус на јастог, ќе бидете зависни за живот. Ако не можете да стигнете до Нова Англија, еве како да нарачате свежи јастози од Нова Англија онлајн .