Petites Assiettes de Remy - трпезано искуство на "Дизни Круизи"

01 од 03

Petites Assiettes de Remy

Каде е најдобриот ресторан на море? И покрај тоа што мислат моите пријатели, семејства и читатели, не сум вечерал во секое место на секој брод, но најдобриот ресторан што го изминував во изминатите неколку години е Реми на сонот за Дизни . Ресторанот со специјален специјалитет, исто така, е пронајден на крстарењето на Дизни Фантазија , и очекувам да ја испорача истата неверојатна храна и услуга.

Реми е мал, елегантен француски ресторан со седиште за 80 години. Се наоѓа на палубата 12 од двата најголеми бродови на Дизни Круизи. Вечера во овој извонреден ресторан за јадење доаѓа по повисока цена отколку што некои се подготвени да платат, плус често е тешко да се обезбеди резервација за вечера на многу крстарења, особено на Дизни Сон, кој има само три и четири ноќни правци. Меѓутоа, оние кои би сакале да уживаат во незаборавно искуство за јадење треба да се обидат на Petites Assiettes de Remy, прогресивно дегустирање на неколку јадења кои исто така се служат на вечера. Оваа дегустација се нуди во раните вечери на денот на поаѓање на секое крстарење од четири или повеќе денови, така што е достапно при секое едрилирање на седумдневните Патувања на Дизни Фантазија и на четиридневните Патувања на Дизни Сон.

Диснејските гости на крстарење кои плови на Disney Fantasy можат да ја доживеат втората ексклузивна можност за "дегустација" во морски денови, Помпедовото десертско искуство. Секој со сладок заб ќе го сака овој!

Petites Assiettes de Remy на Disney Fantasy и Disney Dream

Реми готвачи сметаат дека овој Petites Assiettes да биде кулинарски патување, и тоа навистина е, бидејќи секоја од шесте различни јадења се служи во друг дел од спектакуларниот ресторан. Јадењата се избираат од сезонското мени на Реми и се спарени со специјално избрана чаша вино за секој курс.

Реми дегустација често започнува со Blinis, Калифорнија кавијар, и Шампањ служи во виното соба Remy е. Овој драмски беседка е исполнет со редови од висина до вино од вина од светска класа. За следните четири курсеви, учесниците на дегустација се движат околу главната трпезарија, земајќи примерок од некои извонредни француски инспирирани јадења и вкусно спарени вина.

Дегустацијата завршува со елабориран десерт во трпезаријата за приватна готвачка Chef's, која е прикажана на сликата погоре. Оваа мала трпезарија се вика Чез Густо, а нејзиното име беше инспирирано од измислениот ресторан во Париз во филмот Дизни-Пиксар, "Рататуил". Оние кои го виделе филмот ќе знаат дека Реми е ѕвездата во анимираната карактеристика.

Шесте сезонски јадења што ги вкусував во "Petites Assiettes de Remy" на Disney Dream беа:

• Сифон Фои Грас
• Ракчиња и Иберо Хам
• Лосос на скара
• Флетан (халибут)
• Агне Фермиер (јагне)
• Чоколадо Menthe десерт

Јас не сум обожавател на педигре, но тешко би одлучил кој од другите пет јадења најмногу уживав. Секој беше дарежлив служат за дегустација, и вината совршено се совпаднаа.

Ако пропуштите на Petites Assiettes de Remy, одете на вечера (ако можете да добиете резервација). Тоа е извонредно искуство за јадење, и за кое ќе зборувате со години.

На следните две страници има фотографии од две чинии кои понекогаш се вклучени во менито за дегустација и вечера во Remy.

Страница 2 >> Лосос на салата на Дизни >>

02 од 03

Вкус на лосос на скара на Petites Assiettes de Remy на сон на Дизни

Овој вкус на лососот на скара во Реми беше наполнет со пушеле крем од лосос и придружуван од целер и домати. Тоа е едно од шесте јадења служено на Petites Assiettes de Remy на Disney Dream, мала чинија, прогресивно искуство за јадење. Антеното е создадено посебно за Remy од наградуваниот шеф-повар Armaud Lallement.

Страница 3 >> Кобе говедско месо на сон Дизни >>

03 од 03

Вкусот на Коби говедско месо кај Petites Assiettes de Remy на сонот на Дизни

Овој вкус на Коби говедско месо во Реми беше служено со мајчина душица и придружена со репка и компир гратин. Како и лозовиот лосос на претходната слика, готвачот Армоуд Лалменти го создаде садот, особено за рестораните Реми на Дисниот сон и бродовите на Дизни Фантази .