7 Мора да се обидете храна и пијалоци во Рио

01 од 07

Feijoada

Feijoada е можеби најпознатото бразилско јадење, оној што го јадат Бразилци млади и стари, богати и сиромашни, од север кон југ. Тоа е јадење уживано во посебни прилики и од членовите на семејството како бавен празник за да се развивам за време на викендите. Типичниот feijoada од Рио де Жанеиро е направен со црни гравчиња и обично се ужива како доцна ручек во сабота, често со музика во живо самба.

Feijoada е оброк во кој се вклучени следниве компоненти: црни грав задушени со месо, особено со свинско колбас, ребра и сушено говедско месо; бел ориз; колард зелена; фарофа, подземна манијак со билки и мали парчиња сушено месо, што обезбедува контрастна текстура на чорбата од грав; портокалови парчиња; а понекогаш и пржени банани.

Фото кредит: Стар Рибеиро на Фликр

02 од 07

Коктели

Друг додаток на типичниот feijoada празник е caipirinha, познатиот бразилски пијалок направен со cachaça (алкохол направен од шеќерна трска), вар и шеќер. Размислете за слична caipiroska, направени со водка и овошје (обично вар, па дури и јагода).

Други популарни коктели вклучуваат batidas , коктел направени од тресење или мешање на пијалок. Бразилски омилен е batida de maracujá, направен со сок од пасионски плодови, кондензирано млеко и вотка.

03 од 07

Сите можете да јадете во churrascaria

Јадењето во churrascaria е потребно при посетата на Бразил, а Рио де Жанеиро има некои од најдобрите churrascarias на земјата, вклучувајќи го и Porcão во соседството на Фламенго и Churrascaria палата, стариот локален фаворит, во Копакабана.

Овие ресторани за сите што можете да ги јадете, сервираат различни предјадења, топол и ладен сад служи вклучен стил, и свежо зеленчук од месо, кој е пресечен по желба на масата.

Серверите ротираат низ ресторанот со постојано менување на изборот на месо, па ако не видите што сакате за прв пат некој да престане, почекајте следниот. Бидете сигурни да пробате омилен парче говедско месо, пиканха ("прескокнување" на три-врвот), како и ананас и свежа риба на скара.

Фото кредит: cookiespi на Фликр

04 од 07

Água de coco

Água de coco е кокосова вода која е пијана со слама од свежо отворен зелен кокос. Поради хидратантните и здравствени својства на кокос, ова е популарен пијалок во плажата на Бразил.

Água де коко продавачи линии на плажите на Рио де Жанеиро. Откако ќе нарачате, продавачот ќе го исецка врвот на кокосот и ќе ви ја подаде со слама, но по пиењето можете да побарате да го отворите за да можете да го извадите сладото кокосово месо.

05 од 07

Сок

Со стотици различни можности, нарачката сок во Бразил е доста искуство. Сокол барови изобилува во Рио де Жанеиро, но исто така можете да најдете добар избор во повеќето ресторани и боцки (локални барови кои служат пијалоци, храна и сокови).

Пробајте ги овие локални омилени сокови: suco de laranja com acerola (сок од портокал со витамин-C спакувани овошни ацерола), suco de abacaxi com hortelã (сок од ананас со нане) и suco de cajú (овошен сок од кашу).

06 од 07

Десерти

Типични бразилски десерти, како што се quindim (богато пециво направено со жолчки од јајце и шеќер), бригадеиро и муса де маракуја (пасионски мус) се служат во кафулињата низ Рио де Жанеиро. Пробајте C onfeitaria Colombo, прекрасно големо кафуле со витрален таван и детали за Арт Деко, каде што се сервира колачи и колачи.

07 од 07

Улична храна

Бразил има богата култура на улична храна која вклучува различни вкусни јадења кои ја одразуваат разновидната кујна во земјата. Уличната храна во Бразил прави лесен, ефтин оброк или ужинка.

Производителите на улични продавници може да се најдат на многу локации во градот Рио де Жанеиро, особено на плажите и пазарите на отворено. Некои од најпопуларните локални улични храни вклучуваат следново:

Empadinhas: мини тенџере пити со крцкава кора, обично исполнет со пилешко и грашок или срцето на дланка

Coxinhas: (на сликата) круша обликувани fritters со малку зачинета рендан пилешко внатре.

Пастел: длабоко пржено пециво направено со цел да се нарача со избор на полнење, како што се "пица" (моцарела, домат и босилек) или мелено говедско месо со сирење