12 Најдобри ресторани за скара во Мемфис

Додека Мемфис нуди многу различни видови на кујна-инвентивни парична казна за јадење, автентична етничка храна, примамливата гастропан-овој град е најпознат по својата скара. Скара во стил на Мемфис првенствено се пуши свинско рамо служено извлечено, сецкани, или преку решетка од ребра, често со сув бришење или сос од домати, кој се движи од зачинета до малку слатка. Сепак, можете да најдете раскошна разновидност на месо за месо од скара во повеќе од 100 ресторани во Мемфис, вклучувајќи пилешки крилца, чадена колбас, бобина за скара, бисквит од говедско месо и турција.

Не ја потценувајте важноста на страничните чинии кои ќе го придружуваат вашето месо за наводнување. Јужниот стил зеленчук, богат Mac 'n' сирење, компир салати, и салата, што е задолжително на вашиот сендвич барбек Мемфис.

Додека само вие можете да одлучите кој скара за Мемфис е најдобар, тука се 12 места (без посебна нарачка) што го претставуваат палетата на различни BBQ ресторани во Блаф Сити.

• 01 од 12

  Убава катче

  Додека можете да ги добиете сите ваши реквизити од Мемфис-скари, извлечете свинско месо, болоња, колбаси - во Козјо катче, Корнишката кокошка е ѕвезда на шоуто во овој зглоб. Пушеле, нежно, и скромен во сос, тоа е она што да го нарачате кога сите сте избришани. Cozy Corner е прикажан на Diners, Drive-Ins и Dives на мрежата за храна.

  Про совет: Не го игнорирајте бел леб што ќе дојде на вашата чинија; тоа е за забивање на дополнителниот сос.

• 02 од 12

  Payne's Bar-B-Que

  Payne's е вашиот go-to BBQ заеднички да се обиде на основните мени од мени Мени: извлечен сендвич со свинско месо. Питмајсторите на Пејн ќе почнат со рапидно пушачко рамо преку хикориумски јаглен; тогаш, тие ќе се исецка на нежно месо и го стави на пунџа врвот. Конечно, Пејн е врвот на вашиот сендвич со заплеткана синапница и рецепт за нивниот домашен сос.

  Страна предлог: Додека ќе најдете печени грав на повеќето BBQ менија, Пејн може да се пофали некои од најдобрите во градот.

• 03 од 12

  Чарли Вергос Рандевус

  Најпознатиот заеднички барбекју во градот, исто така, се случува да биде лоциран во не-точно-лесно-да се најде alleyway во центарот на градот Мемфис. Додека локалните жители може да го сметаат ова за туристичко место, тоа е апсолутно достоен за аџилак за атмосферата, услугата и, се разбира, храната. Нивните сува натруени ребра на скара ги ставаат на мапата, но пробајте ги колбасите и плочите и сирењето и говедското месо.

  Про совет: Имајте на ум дека ребрата на Рендеву се скара, а не пушената верзија дека Мемфис е познат по друго.

• 04 од 12

  Бар-БК Магазин

  Една од најпопуларните места за локалните жители кои ќе го поправат рецептот за Мемфис, овој случајно, семејно место, служи за ребра и се повлекува свинско месо заедно со нивните сакани шпагети и многу повеќе. Што и да нарачате, бидете сигурни дека ќе пробате сос од скара за тавче свињи (достапни во благ или жежок) за совршено тропски вкус. Овој ресторан, веднаш по улицата од округот за забава на Овертон, заработил бројни награди, врвни места на анкети, и е прикажан во националните медиуми.

  Забавен факт: Бар-BQ Магазин тврди дека го измислил сендвичот и тортата за скара во Тексас и шпагети за BBQ.

• 05 од 12

  Скара на Ленард

  Леонард служеше како дел од најдобриот скара од Мемфис од 1922 година. Како што кажува приказната, Леонард Хејбергер почнал да продава сендвичи со барбекю во ресторанот некое време после тоа, а луѓето едноставно не можеле да добијат доволно. Обидете се со сендвич на кој е наполнета салата, се разбира, или нежно пушеле ребра.

  Забавен факт: Некои велат дека Леонард е најстариот оперативен ресторан во Мемфис, барбекю.

• 06 од 12

  Централно BBQ

  Редовно омилен меѓу локалните анкети и награди, централното BBQ апсолутно им ја дава својата слава. Не можете да тргнете погрешно нарачувајќи свинско ребра, пилешки крилца или фаворит на Мемфис, извлекувајќи го свинското месо на скара. Тие автоматски доаѓаат на чипс од тортилја, но локалните жители сите ќе ви кажат да побарате дома чипс или дури и картофи. Не оставајте без да се обидете банана пудинг за десерт. Централниот BBQ има три локации: Мидтаун, Летна авенија и центарот на Мемфис погодно во близина на Националниот музеј за граѓански права.

  Страна сугестија: Mac'n'Syre Централна скара е нешто соништа се направени од: совршено вулгарен, крем, и врвот со посипете на сос за скара.

• 07 од 12

  A & R Бар-BQ

  Знаете дека сте на вистинското место за најдобрите скара за Мемфис, кога на местото на ресторанот има целосно одделена дупка за кафе, што е случај и за A & R Bar-BQ. Додека можете да нарачате стебла на свинско месо или ребра, можете исто така да се разградите за гранчиња, бобинки за бобинки или колбаси.

  Про совет: За оние кои бараат малку топлина со своето месо, A & R нуди домашна жешка врска што вреди да се проба.

• 08 од 12

  Стенли скара

  Станбениот BBQ во Овертон плоштадот можеби е отворен само во 2016 година, но со долгогодишно натпреварување за готвење, питомците во Стенли заработиле место на оваа листа. Во ресторанот се нуди пушена пушена свиња и пилешко месо и пилешко месо и пилешко месо од говеда во Тексас, сите на вечера или на фунта, плута од кокошка и некои германски инспиративни предмети, како што се квиз, кисела топка и mac 'n' пиво сирење.

  Страна сугестија: Нареди пржени Брисел зеле како стартер или заедно со вашиот оброк за совршено јасни, солени јадење служи со сланина, захаровете бадеми, и кромид.

• 09 од 12

  Едно и само BBQ

  Три локации на еден и единствен BBQ ги послужуваат своите ребра за суви треска, BBQ болоња, пушена мисирка, топло и благи сосови, и повеќе со мноштво страни, Тексас тост и пити за десерт. Локалитетот East Memphis и Agricenter / Shelby Farms имаат многу места, додека местото на Кирби Parkway е повеќе одземено, иако имаат неколку маси.

  Страна сугестија: One & Only е сериозен во врска со нивната компир салата: тие имаат два вида, салата од двапати печена компир испеглана со сланина и повеќе зафатена верзија на синап.

• 10 од 12

  Елвуд Шак

  На најоддалечената улица за храна во Мемфис се наоѓа Елвуд Шак, едно необично, домашно место исполнето со сувенири и се фаќа за пикник маса исполнета со внатрешен двор, служејќи гранчиња, нежни пушени ребра, прекрасно извлечено свинско месо, топли кучиња и повеќе во форма на доручек сендвичи, quasadillas, tacos, nachos, или сами по себе.

  Страна сугестија: тастар салата е различна и вкусна, но Maytag синото сирење и jalapeño cole салата е навистина уникатен.

• 11 од 12

  Скара Скара

  И покрај тоа е не-важничен екстериер, Showboat Barbecue е популарен стариот училиште Memphis BBQ заеднички кој се истакнува на основите: бавно јаглен-пушеле извлечен свинско месо служеше на меки бели бухти, паѓа-off коските ребра, скара половина и цели кокошки , BBQ nachos, плус многу салата, сос и страни.

  Страна сугестија: За цртичка на Јужна душа храна со вашиот Мемфис скара, обиде шоубоата е пржени okra.

• 12 од 12

  Blues City Cafe

  Служат еклектичен мешавина на скара, Јужна и морски специјалитети, овој Бил Улица главен е солидна опција за обид на познати ребра за скари на Мемфис, плус тамали, репка зеленчук, и нивните злогласните морски плодови со гумбо полни со картофи.

  Забавен факт: "Блуз Сити" е на аголот на Бил Стрит и Втора Стрит, па не заборавајте да ја проверите музиката во живо, забавата и луѓето што гледаат на Бил пред и / или после вашиот оброк. Тоа е единственото место во државата Тенеси кое ви овозможува да се шетате со отворено пиво или коктел.