Јаболко сорти расте во државата Вашингтон

Јаболко сорти расте во државата Вашингтон

Вашингтонските јаболка се познати низ целата нација и низ целиот свет, но на оние од нас кои живеат во државата Вашингтон, јаболката е само главен производ. Тие може да растат во градината на дворот, но одат во било која локална самопослуга и лесно ќе видите пет видови на јаболка. Ако е вклучена сезона на јаболка, може да има 10 или повеќе сорти. Вашингтонската сезона на јаболка започнува во средината на август и оди добро во падот , но во секое време од годината нема да има недостаток на јаболка (само цените се обично повисоки во сезоните).

Секоја година, повеќе од 100 милиони кутии од јаболко се собираат и секоја кутија тежи околу 40 килограми, според BestApples.com. Најимпресивен, можеби, е фактот дека не постои машина за собирање наменета за избор на јаболка. Секоја американска јаболка која ја купувате е избрана рачно.

Има многу видови јаболка одгледувани во државата Вашингтон, но има само девет општи обични сорти кои го сочинуваат поголемиот дел од културите - Црвениот Делишис, Златна Делиши, Гала, Фуџи, Бани Смит, Браберн, Ханикрип, Cripps Пинк и Камео. Обиди се со нив или пробајте ги сите. Најверојатно брзо ќе најдете омилена, како и јаболка кои не ги претпочитате, бидејќи секој нуди нешто уникатно.

• 01 од 09

  Црвен вкусен

  Црвениот Делишис е најизвезуваното јаболко во Вашингтон, близу до 50 отсто од она што излегува во другите земји се јаболките на Црвениот делсиџи! Околу 30 отсто од вкупната култура на јаболка во Вашингтон се Црвениот Делисис. Ова е едно од најстарите сорти на јаболка и првпат се одгледувало во 1880-тите години и, како такво, со текот на времето се модифицирало од своето оригинално привлечно слатко и крцкаво јаболко. Во минатото, Црвениот Делишис составуваше три четвртини од јапонската култура во Вашингтон, но од 1980-тите, бројките се во пад, бидејќи Црвениот Делишис почна да го губи својот вкус и потпис. Кожата на ова јаболко е исто така подебела и посилна дегустација отколку на многу други видови јаболка. На негово место, други јаболки како Фуџис и Галас се искачуваат во редовите!

  Најдобра употреба: Јадете свежо или се користи во салати.
  Достапно: цела година

• 02 од 09

  Златна Делиши

  Додека ова јаболко има сличен прекар за Red Delicious, двете јаболка не можат да бидат поизразени. Златна Делисис е родена во Западна Вирџинија во 1914 година и останува држава плод таму. Сувата, топла клима во Источна Вашингтон добро се одржа за овие јаболка. Слатка и јасна, лесна за растење и исклучително разновидна, без разлика дали се јаде свежа или се користи за готвење, Златна Делисис е крајно секаде околу јаболко, иако сортата ретко добива признанија што ги заслужува.

  Најдобра употреба: Многу разноврсна. Јадете свежо, одлично печење јаболко, одлично во салати.
  Достапно: цела година

• 03 од 09

  Гала

  Галас се познати по остри и слатки, но сепак благи. Тие се фаворит за деца, бидејќи кожата е потенка и вкусот е лесен и поканува. Гала јаболка беа развиени во 1965 година во Нов Зеланд , но сега се еден од најчестите култури во Вашингтон.

  Најдобра употреба: Јадете свежи, салати и фер јаболко за печење.
  Достапни: септември до мај, но често во текот на целата година поради ладење.

• 04 од 09

  Фуџи

  Фуџи јаболка се родени во Јапонија, крст помеѓу Црвениот Делише и Ралс Џенет, во 1960-тите. Денес, Вашингтон произведува повеќе јаболки Фуџи од Јапонија и ова јаболко брзо станува една од омилените сорти. Fujis се исклучително свежи, слатки, но не премногу моќни и цврсти, создавајќи задоволителна криза кога ќе залакнете во една.

  Најдобра употреба: Јадете свежо или употребувајте во салати, може да се користи во пити, сосови и печива, но вистинската сила на Фуџи е нешто што го сервира сурови.
  Достапни: од октомври до август, но често во текот на целата година поради ладење.

• 05 од 09

  Бани Смит

  Јаболката "Грани Смит" потекнува од Австралија, кога Марија Смит пронајде мистериозно расад во 1868 година, но родителството на садници е сè уште само теоретски (најверојатно, комбинација со француско јаболко од јаболко). Денес, јаболката Granny Smith е една од најпопуларните сорти на Вашингтон и се користи само за сè. Аромата на овие јаболка е курва и наметливо, а јаболката е многу јасна и цврста.

  Најдобра употреба: Многу разноврсна. Кисело и свежи кога се јаде свежо или се користи во салати, се претвора слатка кога се пече, и замрзнува добро, исто така.
  Достапни: собрани почнувајќи од октомври, но често достапни цела година.

• 06 од 09

  Braeburn

  Braeburns се некои од најдобрите јајца за печење поради нивниот благ вкус на курва, но исто така се вкусни јаболко кога се јаде свеж. Се вели дека имаат зачинета сладост и убава свежина, но не толку јасни или цврсти како Фуџи или Бани Смит.

  Најдобра употреба: Braeburns имаат фер спектар на намени и се одлични за печење и јадење свежи.
  Достапни: октомври-јули

• 07 од 09

  Honeycrisp

  Развиена од програмата за размножување на јаболко на Универзитетот во Минесота, Honeycrisp е хибрид познат по неверојатната рамнотежа на свежина, сочна сладост и само навестување на нетрпеливост. Како резултат на тоа, Honeycrisp е врвен јаболко за јадење сурови, како Фуџи.

  Најдобра употреба: Вкусно е да се јаде свеж, но затоа што е добро за печење и салати.
  Достапни: собрани во почетокот на средината на есента. Honeycrisps не е секогаш лесно да се најде во продавниците надвор од сезоната.

• 08 од 09

  Cripps розова или розова дама

  Cripps Pink исто така се нарекува Пинк дама и е последното јаболко, собрано во државата Вашингтон секоја година. Оваа сортата успева во топли клими и бара долго време на дрвото - околу 200 дена! Cripps Pinks се остри и курва. Тие се одгледувале во Австралија со премин на јајцата на Вилијамс со Златна Делиши.

  Најдобра употреба: Добро за салати и пити, но исто така и парична казна јаболко за јадење сурови.
  Достапни: од ноември до август.

• 09 од 09

  Камео

  Сортата на Cameo била откриена токму овде во Вашингтон како случајно расад од непознато родословие, а можеби и крст помеѓу Црвениот Делиши и Златна Делиши. Камеите се крцкави и слатки.

  Најдобра употреба: одлично за печење, јадење суровини, салати и многу повеќе.
  Достапни: од октомври до август