Нејзините драматични планински предели се свет освен за тврдоглавото ниво на Холандија, но ако постои еден начин да се освести атмосферата на Швајцарија во Холандија, тоа е традицијата на храна во земјата. Швајцарската храна е позната по светот, и тоа е особено популарно во Амстердам, кој има неколку швајцарски ресторани, па дури и некои посветени специјалисти за фундуи. Дознајте каде да пробате швајцарски класици во и околу Амстердам во оваа листа на препорачани ресторани.
01 од 04
Café Bern
© Томислав Медак / Фликр (CC BY) Nieuwmarkt 9
(0) 20 622 00 34
Кујната е отворена секој ден, од 6 до 23 часот.Додека фромажот се смета за едно од националните јадења на Швајцарија (чест што понекогаш се споделува со rösti ), садот е тесно поврзан со градот Берн, а особено. Кафе Бертенот е мојот избор за специјалист за локални фундуи, не само поради тоа што е погодно лоциран, на далечниот агол на Nieuwmarkt, туку и поради тоа што нивниот фонд за сирење лесно е еден од најдобрите во градот. И фонд е прилично сета оваа пријатна, темна ресторанот служи, па се наближи до една од комуналните маси и чекај да пристигне цевчето со сос од сирење со сирење.
Има уште неколку јадења, особено за деца, кои - еден сервер еднаш ми кажаа - не се посебно љубители на специјалитетот на алкохол. Салати и едноставни јадења од тестенини ќе седат на некој кој не е во расположение да се причестува со фундуи, но не очекувајте да најдете палента или дури и raclette; Берн значи фундуи, прво и основно.
02 од 04
"Не Блаувоуфт"
Хендрик Јонкерлин 1
(0) 20 623 87 21
Кујната е отворена секој ден од 6 до 22 часот.
"Blaauwhooft" всушност не е швајцарски ресторан воопшто - но заслужува место на оваа листа поради нејзиниот суперлативен фонд.Добро надвор од претепаните патеки, ова типично кафено кафе е лоцирано на затскриениот остров Бакерс во Западниот дел на Доклендс, северно од железничките пруги кои ја формираат северната граница на Харлеммербурт . Туристите обично не се впуштаат во овој врат на шумата - освен ако не сакаат што холандскиот весник Het Parool го смета за најдобар фонд во Амстердам. (Смешно, ниту Кафе Максвел, на # 2 на нивната листа, ниту Het Wapen van Diemen, во # 3, не се швајцарски ресторани, или Café Bern, погоре, беше поништен поради лоша услуга.)
Покрај реномираните кирш-фрижди, ресторанот се гордее со сатето - индонезиското месо кое се прекрива со сос од кикирики - и дневно мени што ги ротира сезонските јадења од школки до стеблото од ној.
03 од 04
Фонд и фонд
Overtoom 415
(0) 20 612 91 04
Отворете дневно, од 18:00 до 01:00 часот.Фонди и Фундуи - како што наведува името - е специјалист за фундуи, кој се отвори кон север од Vondelpark во 2011 година. Еден од најцентралните ресторани на оваа листа, идеално е сместен на вечера по еден ден во Museumplein ; тоа е сценска 20-минутна прошетка низ паркот од квадратни до ресторани.
Динерс може да избере од четири сорти фундуи, плус чоколадна фромаж за десерт. Фундусот од месо се состои од телешко месо, кружен стек, лак и пилешки гради; рибниот фонд, трио од лосос, туна и ракчиња. Симпатичниот, внатрешен ентериер е далеку од атмосферата на кафетеријата на кафетеријата "Блаувохофд" и "Кафе Берн", но со изложени плочки од тули и метро, тоа соодветно го одразува естетскиот сензибилитет на некои од најголемите ресторани во градот.
04 од 04
Ресторан Клајн Звицерланд
Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee
(0) 251 37 50 90
Отворете дневно од 05:00.Друга швајцарска енклава на неочекувана локација, Ресторан Клајн Цвицерланд (Ресторан Мал Швајцарија) е единствениот на оваа листа надвор од границите на градот - но тоа е исто така единствениот во кој посетителите ќе најдат швајцарски класици како што се Züricher geschnetzeltes, бело вино и крем намалување и служел со rösti . Исто така има и класичен фонд, како и разновидни континентални јадења со јасен акцент на месото и морската храна - не тропајте овде на понеделник без месо.
Wijk aan Zee е прекрасен крајбрежен град на Северното Море. Посетителите треба да го поминат возот Спринтер (насока: Хоорн) до Бевервик, потоа да преминат во автобус 78; автобусот запира директно на Јулијанаплеин.