Сè-што-може-Јади зема нов значење!
Мапа на продавач
Слушнав за Фого де Чао веќе неколку години. Пријателите би отишле таму, ќе се залепат на храна и ќе се враќаат со блескав осврт. Тоа звучеше добро и јас бев сигурен дека би го сакал, но цената го задржа мојот сопруг и јас далеку за долго време. Уживам во добар оброк како и секој друг, но мразам да плаќам голем дел од парите за тоа. Значи, кога дојде Devour центарот на градот и тоа беше исто така и нашата годишнина , решивме да ги искористат предностите на менито со специјални настани со пониски цени и да се упатиме кон градот Фого де Чао.
Искуството
Се наоѓа на 117 Исток Вашингтон Стрит во центарот на Индијанаполис, Фого де Чао (изговорен за "ФО-ДЕ ДЕ ШАУН") е автентичен бразилски стейкхаус. Ресторанот се наоѓа во поранешната зграда на Зипер, која го добива своето име, бидејќи наликува на патент. Таа се наоѓа во убаво, во центарот на градот полн со ресторани и шопинг .
Внатре, Фого де Чао има зголемување на резолуцијата што би очекувале од убав ресторан. Масите се темно дрво и покриени со бели чаршафи и салфетки. Како што влегувате, убав бар е директно на десно. Во ресторанот, голем салата бар седи во средината на трпезаријата и голем вински ѕид покрива целиот дел. Ѕидовите имаат мурали од бразилски стил.
Услугата
Мојот сопруг и јас го посетивме Фого де Чао во средата вечерта за време на Devour Downtown. Двонеделниот настан се случува двапати годишно и нуди силно намалени оброци од три курсеви во многу популарни (и често, возвишени) ресторани во центарот на градот.
Идејата зад настанот е да се промовираат ресторани кои жителите можеби нема да се обидат без попуст. Толку е потребно да се каже, ова не беше типична ноќна ноќ таму. Се јавивме во текот на денот и водителка ни велеше дека тие беа целосно резервирани, но ние треба да се чувствуваме добредојдени да дојдеме и да почекаме за отворање.
Значи, тоа е она што решивме да направиме.
Кога пристигнавме, имаше неколку групи кои чекаа да јадат и бевме информирани дека чекањето може да биде до два часа, но дека не е веројатно дека ќе биде толку долго. Без деца, таквото чекање не изгледаше толку застрашувачко, па седевме во барот . Бевме пречекано топло од страна на двајца бармени кои се претставија (извинете, не се сеќавам на имињата) и веднаш дадовте предлози за пијалок.
Бевме среќно сместени во рок од околу 20 минути од пристигнувањето, па затоа ни беше многу драго што ја искористивме шансата да се појавиме без резерви. Забележав дека има многу големи групи, па мислам дека нашата партиска големина дозволи брзо седење. Нашата мала две горната маса се наоѓаше во близина на салата и против ѕидот.
Фого де Чао е различен од другите ресторани, бидејќи додека имате сервер, исто така имате тим на персоналот што постојано носи храна на вашата маса. Значи, додека нашиот сервер беше одличен, не го гледавме премногу често. Тој најави фронт дека сите тие работеле како тим, па затоа слободно прашувајте некој дали ни треба нешто и се чини дека функционира на тој начин. Ние немавме недостиг од луѓе кои ни помагаа и никогаш не бевме без пијалоци или храна.
Вработените беа многу професионални и љубезни, без да бидат задушени.
Тие беа лични и внимателни и сите вечери се чинеше дека се среќни. Тие беа исто така неверојатно зафатени, па со оглед на тоа колку е спакуван ресторанот, би рекол дека лесно се справуваат со предизвикот.
Храната
Фого де Чао не е како типичен ресторан. Тие се специјализирани во стилот на подготвување на месо, наречено гаучо начин. Фого де Чао служи 15 парчиња месо и готвачите ги носат постојано на секоја маса. На entrees доаѓаат испорачани на големи skewers на кои тие се скара и gaucho готвачи парче парче парче варен на вашиот избор. Diners се обезбедени со картичка која е зелена од едната страна и црвена од друга страна. Отидете во зелена ако сте подготвени за повеќе храна, црвена ако не сте. Нема ограничување на храната и тие служат парчиња месо во мали порции, па можете да пробате многу.
Оброкот започнува со неограничена салата и странични шипки, што е гурманско искуство.
Салата бар се одликува со свежа моцарела, лосос, пршута, многу одделни јадења и голем избор на зеленчук и зеленчук. Оброкот, исто така, вклучува неограничени услуги на традиционалните бразилски јадења, вклучувајќи: pão de queijo (топла сирење), крцкави топла полиња, компири со лук од портокал и карамелизирани банани.
Единствениот дел од оброкот што не е вклучен во цената е десерт. Фого де Чао нуди разновидни десерти во кои спаѓаат нивниот потпис папаја крем, јужноамерикански флан, крем за крзно, кукла со черепки, стопена чоколадна торта и клучна варена пита.
Преглед
Овој преглед е малку поинаков од другите што ги напишав едноставно затоа што ресторанот е поинаков. Оброкот е прилично ист секој пат. Искуството се менува со избор на различни меса или создавање на друга салата за себе. Исто така има и некои избори што треба да се направат со пијалаци и десерти.
Додека ниеден од нас не се големи пијачи, тоа беше посебна пригода, па затоа секој од нас одлучи да проба нешто поинаку. Барменот предложи нивниот пијалок, бразилскиот каипиринха. Caipirinha е национално пијалок на Бразил и е направен со cachaça (шеќерна трска), шеќер и вар. Го зедов неговиот предлог и му наредив, а мојот сопруг нареди сина каипирина, го направи истото, освен со сина курасао. Бразилецот каипиринха ме потсети на маргарита. Имаше многу силен варов вкус и покрај шеќерот кој традиционално се додаваше на пијалок, тоа беше уште малку кисело за мене. Пиењето на мојот сопруг исто така беше многу силно, но му се допадна. По 12 долари секој, претпоставувам дека силен пијалок е соодветен.
Ние земавме примероци од речиси секое месо што го нуди Фого де Чао. Нашиот омилен беше Пиканха, кој е главен дел од овчарчето. Зачинета е со морска сол и со вкус на лук. Пилешкото беше многу вкусно, исто така. И ако сакате јагне, нема да бидете разочарани. Мојот сопруг навистина му се допадна на Linguiça, робусна колбас од свинско месо. И двајцата сметавме дека филето е здодевно. Бидејќи филето нуди многу малку маснотии, се чинело дека изгубило многу вкус. Додека ја чувавме зелената страна од картичката, ни беа понудени многу опции. Кога повторија некои од истите, ние едноставно одбивме. Готвачите дури прашуваа што би сакале да пробаме, а ние можевме да побараме некои од месото што досега не сме се обиделе. Во најголем дел, месото беше вкусно и одлично намалено.
Традиционалните понудени бразилски јадења беа добро. Тие ги носат сите четири на маса и дополнуваат низ оброк. И двајцата го сакавме лебот од сирење. Компирите со лук од лук беа толку добри што поминавме низ две помош. Ми се допадна полиента, но мојот сопруг мислеше дека се без вкус. Кога се јаде со вкусното месо, додаде нов елемент. Карамелизираните банани беа добри. За мене, тие беа речиси како десерт и не чини да работат како гарнир.
За време на Devour Downtown, десертот е вклучен со оброк. Нормално, ова не е случај. Значи, ако сте во состојба да се контролирате доволно за да заштедите простор за десерт, Fogo de Chao нуди широк избор. Јас се обидов на Crème Brule и излезе совршено со carmelized шеќер врвот. Во исто време беше многу слатка и лесна. Уживав неверојатно, но не можев да го завршам. Тоа беше дарежлив дел по таков дарежлив оброк. Нашиот сервер му понуди на мојот сопруг парче сирење со полнење на јагоди, за што рече дека е многу добро. Ниту еден од нас не се обиделе да ја креираат својата папаја крем чинија, но добива пофални критики.
Ручек во Fogo de Chao е 26.50 долари по лице и 19,50 долари за само салата бар. Ако вечеш на вечера, очекувајте да платите 46,50 долари за целиот оброк. Цената за вечера салата бар сам, исто така, е 19,50 $. Децата од 5 до 5 години се бесплатни. Децата на возраст од 6 до 10 години се половина цена.
Јадењето во Fogo de Chao беше забавно искуство. Храната беше добра и беше убава атмосфера. Персоналот беше пријателски и корисен. Кога јадам во ресторан ова е скапо, имам многу високи очекувања. Преференците за храна се лични, па секогаш е тешко да се суди. Сакам посебно зачинување на месото. Гаучо стилот е за изнесување на природни вкусови на парчиња месо. Затоа, тие користат сол и природни зачини. Додека месото било добро, мислам дека би сакал малку повеќе вкус. Ги сакав страните и десертите што се обидовме. Тоа се рече, ако јас требаше да се избере еден скап, пронаоѓа ресторан, не сум сигурен дека ова ќе биде мојот прв избор. Додека добивате многу за вашите пари, исто така има само толку многу што можете да јадете. Најмалку во други ресторани обично одам со доволно храна за друг оброк.
Препораки
- Picanha
- Пилешко
- Крема Бруле
Добрите
- Квалитетна храна
- Прекрасна трпезарија
- Пријателски и знаење персонал
Конс
- Скапи храна и пијалоци
Други линкови за ресторани
Chatham Tap ја носи Англија до Инди
Преглед на Кујната и Бар на Каслер
Преглед на грчката пицерија
Мапа на продавач