Традиционални јадења во Уругвај

Не оставајте без да ја пробате најдобрата храна за јадење во Уругвај

За разлика од многу делови од Јужна Америка кои ги виделе домородните култури кои воведуваат јадења во кујната во земјата, Уругвај има кујна која речиси целосно е направена од садови увезени од Европа. Меѓутоа, различните влијанија значат дека во уругвајската кујна има шпански, италијански, британски, германски и други европски влијанија, што му дава разновидна и интересна понуда на храна.

Исто така, постојат неколку видови на храна кои се служат и јадат на поинаков начин на методот што тие нормално би се користеле во Европа . Една важна карактеристика на уругвајската кујна е употребата на говедско месо, а Уругвајците се светски главни потрошувачи на говедско месо по лице.

• 01 од 05

  Асадо

  Овој традиционален скара е да се најде низ Јужна Америка и секако е настан кој вреди да се ужива ако ја добиете можноста да ја посетите Уругвај. Асадо е скара преку отворен оган, а додека многу луѓе ќе го видат јагнешко, козјо или друго месо, не се сомнева дека во Уругвај, говедско месо е крал на асадо скара. Овие настани често се делат оброци за време на викендите или специјалните празници кога луѓето од локалното подрачје ќе дојдат заедно со домаќините кои го подготвуваат асадото и посетителите што носат садови со салати за да направат прекрасна социјална прилика.

• 02 од 05

  Empanadas

  Како и многу други земји во Јужна Америка, емпанадата е европски тип тесто што најчесто се полни со говедско месо или шунка и сирење, иако постојат различни полнења, вклучувајќи и многу што се наоѓаат само во одредени региони во земјата. Овие се честопати некои од најдобрите примери за брза храна на располагање, додека пекарите, исто така, понекогаш ќе подготвуваат слатки верзии на колачи. Една карактеристична верзија на јадењето е Емпанада Галега, која е доведена до Уругвај од галициски имигранти и го гледа тестото исполнето со риба, кромид, пиперки и вкусен сос.

• 03 од 05

  Frankfurter Kranz

  Потекнува од германскиот град Франкфурт, овој десерт, кој се преведува како Франкфуртска круна, стана популарен во Уругвај, и често се служи во рестораните и во специјални прилики. Основата за сунѓерска торта за десертот се пече во калај во облик на прстен и потоа се исечени на два или три парчиња, пред да бидат наполнети со шлаг замрзнување и овошни конзерви. Тортата потоа се ре-формира со слоеви во место, пред да биде прекриена со повеќе путер, која потоа слободно се попрскува со хрустливи карамелни лешници, што додава уште една текстура и вкус на тортата.

• 04 од 05

  Уругвајски Стил Полента

  Во својата родна Италија, поливата на житните каша обично служи како гарнир заедно со месо или друга храна, но во Уругвај, оброкот е адаптиран така што полиента всушност е централната состојка. Ова е популарно и ефтин сад, а потоа на полентата се служи со сос, обично сличен на сосовите кои се служат со тестенини, заедно со топено сирење. Ова е чинија што често се служи на семејни вечери или големи собири, и обично е една од најскапите јадења за купување за оние кои патуваат низ Уругвај за буџет.

• 05 од 05

  Churros

  Слично на емпанадата, посетителите на Уругвај ќе најдат дека чурото е сад што е достапен и во слатки и вкусни сорти, иако вкусниот хурр е уругвајско творештво, засновано на успехот на славните бура од шпанско потекло. Слатките верзии се пасти за пециво кои можат да имаат пломби, вклучувајќи чоколада и дулче де лече и најчесто се достапни од пекари и улични продавачи. На солени сорти, исто така, вреди да се дегустација, и сирење полнети churro е нешто што ретко ќе се вкуси надвор од Уругвај.