Оброци и оброци во Мексико

Кога јадеме?

Премногу често туристите ќе пристигнат во ресторан во Мексико напладне гладен за ручек и ќе завршат со чекање на прекумерно време за да бидат послужени. Ние не можеме да ја измешаме целата лоша услуга, па што е договорот? Ресторани кои се грижат за туристите ќе имаат услуга во текот на денот, но други кои главно се насочени кон локалното население може да служат само за време на типични оброци - и пладне не е еден од нив. Мексиканските оброци се чини дека повеќе се придржуваат кон старата поговорка: "Јадете доручек како крал, ручек како принц и вечера како малолетно лице". Иако може да се вложат напори да се адаптираат, со цел да го искористите најдоброто искуство во ресторанот во Мексико , можеби е добра идеја да се обидете да се придржувате до мексиканските оброци за време на вашиот престој. Вие само може да најдете овие оброци да направат повеќе смисла од вашиот вообичаен распоред. Еве листа на имиња на оброци во Мексико и во денот кога тие обично се јаде.

• 01 од 06

  Desayuno

  Десајуно е лесен појадок кој се зема првото нешто наутро - можеби само кафе, топло чоколадо или атол (дебел топол пијалок кој е задебелен со пченка, ориз или овес) и сладок леб или овошје. Овие пијалаци ќе ги најдете на улични коли или во кафулиња и ресторани, но потежок утрински оброк обично се нарекува ел алмуерзо .

  Еве што треба да знаете за да нарачате појадок во Мексико .

• 02 од 06

  Almuerzo

  Almuerzo е тежок доручек или бранч, кој може да се јаде во секое време помеѓу 09:00 и околу пладне. Овој утрински оброк може да се состои од јајце или месо, или сад направен со пржени тортили и зачинет сос, како што се хилакили или енхилади . Не постојат строги правила за тоа кои јадења се за појадок и кои се за подоцна во текот на денот, така што може да најдете храна што не би ја сметале за поседување на појадок во тоа време од денот, и оние јадења што обично се јаде на појадок време понекогаш се консумираат и за други оброци.

• 03 од 06

  Comida

  Вообичаено се јаде помеѓу 2 и 4 часот, ла comida е главниот оброк на денот (може да биде збунувачки, бидејќи зборот comida, исто така, само значи храна во целина). Овој оброк може да се состои од неколку курсеви, вклучувајќи супа ( sopa ) или салата ( ensalada ), главно јадење ( guisado ) и десерт ( postre ). Често е придружена со вода со вкус на овошје ( agua fresca ), и секако тортили и салса.

  Многу ресторани нудат comida corrida , сет оброк со неколку опции. Ова често е најекономичен избор, иако цените може да варираат во голема мера (од околу 40 до 100 пезоси или повеќе). Многу бизниси и канцеларии се затвораат помеѓу 2 и 4 часот, не мора да значи "сиеста", туку за comida , така што работниците можат да си одат дома за да уживаат во главниот оброк на денот со своите семејства. Соодветно, сообраќајот во градовите може да биде тежок помеѓу 1:30 и 4:30 часот во работните денови.

• 04 од 06

  Цена

  За многу Мексиканци, последниот оброк на денот, la cena , може да се состои од само топол напиток и леб, но исто така може да биде убав оброк кој се јаде во ресторан, или шанса да пробајте некои автентични мексикански такси на улица. Овој оброк обично се јаде помеѓу 7 и 9 часот, но може да се зема во секое време во текот на ноќта, во зависност од активностите на луѓето. За време на викендите, доцна попладнето патување на тако стои е добар начин да се стави крај на една вечер надвор од градот.

• 05 од 06

  Ботани, antojitos и tentempiés

  Овие се различни термини кои се користат да се однесуваат на закуски и ќе најдете многу да закуска за како што одат за вашиот ден во Мексико. Ботаните обично се придружени со пијалаци и можат да бидат едноставни како солени кикирики или начос и салса. Антојо е желба и antojitos ги задоволуваат оние желби за вкусен мексикански закуски - тие се разликуваат регионално низ Мексико.

• 06 од 06

  Мексикански пијалоци во оброци

  Во време на јадење, Мексиканците можат да пијат алкохолни пијалоци како што се пиво или коктели, но со поголема веројатност ќе изберат agua fresca, излади безалкохолни пијалоци направени со овошје или други ароми. Agua de limón или naranja, кои се исто така познати како лимонада или naranjada и се подготвени со минерална вода (agua минерал) или рамна вода (agua природна), се многу популарни, како што се agua de jamaica (студено хибискус чај) или agua де хорчата (пијалок направен со ориз и цимет). Ако би сакале само една чаша обична вода, побарајте "agua pura".

  Еве некои повеќе популарни мексикански пијалоци .