Ноќевање со појадок Sunnymead: Гастрономија во Шимла

01 од 03

Преглед на Sunnymead

Постојат кревет и појадок, а потоа и Sunnymead. Во Sunnymead, не добивате само кревет, вие сте добредојдени во извонреден имот во предците на колониалниот стил со бескрајна англиска куќа градина. И вие не само што ќе добиете појадок, ќе добиете незаборавно гастрономско искуство.

Несомнено, Sunnymead е ретка сопственост во Шимла, која овие денови е за жал заситен со хотели на хотели и орди на лоши туристи. Одење надолу по ридот, влегувајќи во покана дома, и се поздрави со ангажирање на водителка Мадхави и нејзините миленици е копнееше, освежувачки одмор од ruckus надвор.

Слатка и чудесна Мадхави е исто толку скапоцен камен колку што е Sunnymead, и таа е значаен дел од она што го прави таму посебен посебен. Мадхави е некој со кого веднаш се чувствувате удобно, а пред долго се наоѓате себеси да разговарате, како да е стар пријател. Разговорот е разновиден, интелигентен и забавен.

По потекло од Њу Делхи, Мадхави се преселила во Шимла за да работи со "Саннимед" како кревет и појадок по враќањето на имотот и била завршена во 2011 година. Таа е совршено погодна за куќата, која исто така ги има и неговите чуда. Како што ми кажа, се наведнува. Сепак, не бев забележан, бидејќи бев премногу апсорбиран во деликатните ентериери. Секаде каде што погледнав имаше семејно богатство, и тие се вклопуваат во прекрасно со современите допири што беа додадени.

Бидејќи Sunnymead е полн со скапоцени предмети, тоа е место каде што рафинираните гости кои ги сакаат животните ќе го ценат. Тоа дефинитивно не е погодно за семејства со весели, претрупан деца - особено затоа што нема телевизори, туку многу книги, во спалните соби . Миленичињата на Мадхави вклучуваат неколку мачки и три големи кучиња (исто така со чудесни имиња). Тие се меѓу најпријателските кучиња што некогаш сум ги сретнал, со многу наклонетост кон раскошот на оние кои го сакаат тоа. Околната градина е исто така полн со диви животни, вклучувајќи летање лисици и некои ретки птици.

Како да стигнете таму

Sunnymead се наоѓа на периферијата на Шимла, во Химачал Прадеш . Градот е една од највисоките станици во Индија . Популарен начин да стигнете до Шимла е да го земете играчкиот воз од Калка , во близина на Чандигар. Во спротивно, Шимла е 3-4 часа возење од Чандигар (каде што има голем аеродром), во зависност од сообраќајот. Такси цената е околу 2.500 рупии.

Кога да се оди

Индиското лето, во текот на мај и јуни, е врвна сезона. Мусонската сезона трае од јули до септември. Пост-дождот, октомври и ноември се совршени месеци за мирно време, иако се избегнуваат училишните одмори во Дивали . Зимата почнува да се поставува во декември, носејќи ладно време и веројатно снежни врнежи. До април, времето почнува да се загрева и градината е во полн цут во текот на април и мај.

02 од 03

Sunnymead сместување

Sunnymead има два спрата, со сместување на гостите на целиот горен кат. Постојат четири спални, сите со вградени бањи. Три спални - двоен и два близнаци - делат заеднички балкон. Другата соба е пространа еднокреветна соба, посебно сместена на крајот од куќата. Има сончев беседка со големи прозорци кои се отвораат.

Исто како и остатокот од куќата, спални се прекрасно украсени во класичен стил со современи акценти. Размислете антички дрвен мебел, отворени камини, Fab Индија пешкири, и везени свила перница опфаќа во светли бои.

Врв на главната соба за гости, во која останав, е цврсто дрво четири постер кревет. Има чекори кои доведоа до него и вкусно мек душек за да се потопи. Големата колекција на книги е еклектична, и јас бев пресреќен да најдам сè од "Мачката" во Хет до Outlook Traveler.

Како што останав во текот на неделата, бев среќен што соседните соби за гости беа празни и имав балкон за себе. Јас лесно можев да поминам неколку дена таму, да седам и да читам и да го слушам птичјиот.

Очигледно е дека многу внимание и внимание се посветува на изборот на мебел. Сепак, она што навистина ме изненади беше обезбедувањето мобилен телефон со локална SIM-картичка во мојата соба. Како што објасни Мадхави, тоа е така што гостите можат да направат локални повици без да наплаќаат роаминг трошоци на нивните телефони. Таа навистина помисли на сè!

Стапки

Очекувам да плати 6000 рупии за една ноќ за двојно и 4500 рупии за една ноќ за еден. Цените вклучуваат целосен доручек (плус висок чај и торта за гостите на Трицкуки).

Книга и да ги добиете најдобрите стапки на Трајчуки. Трипјуки ги набројува хоридерите во Индија и тие лично ја посетуваат секоја за да обезбедат високи стандарди.

03 од 03

Sunnymead храна

Тоа не е претерување да се каже дека храната во Sunnymead е на исто ниво со онаа на парична казна ресторан за јадење. Мадхави и нејзиниот многу талентиран готвач Мадху ги совладале многу видови на кујна и секое јадење сјае.

Нема фиксна мени. Наместо тоа, оброците се подготвуваат со користење на сезонски состојки од овошјето и зеленчукот на Sunnymead. Специјални барања за исхрана (како што се глутен) се обезбедени, се додека се дава известување за 10 дена.

Разгледувањето на моето непце започна од моментот кога пристигнав, со билен чај по мој избор и раскошен чоколаден глушец. Додека седев на предниот трем, пијам чај и гледав во градината, бев опкружен со нежен мирис на јасмин надвор и извонредно мирис на вечера која готви внатре. Тоа произведе такво чувство на удобност и задоволство.

Имав две вечери и два појадоци во Sunnymead. Прејадувањето е неизбежно, бидејќи е невозможно да се спротивстави на изобилието на храната за успивање, и нежното убедување на Мадхави да има само малку повеќе.

Еве што ми беше служено. Мојата плоча беше преплавена!

Вечера - традиционален индијанец

Aloo methi (компир и fenugreek), aviyal (јужниот индиски кокос кари), кокосово гравче, сукха пилешко (суво пилешко јадење), срдечна и вкусна јајца, ориз, параха, доматен чајти, нане кокосов чај и јаболко чухара ) chutney.

Вечера - Континентал

Супа од краставица, домашен леб од фокачија, салата од цвекло, пире од компир и мудрец, печена тиква, парен броккол со печен лук, зелена салата со манго и сусам, печена риба со салса од маслиново маслиново масло и пудинг од чоколаден бадем.

Појадок

Домашен леб, омлет, пилешки колбаси, печурки, домати, сенф шут, палачинки, јагоди, јаворов сируп, филтер кафе и нане миење. (И, признавам, јас бев декадентен доволно да јадам некои од остатокот чоколадо бадем пудинг за појадок премногу)!

Погледнете ги моите фотографии на Sunnymead на Facebook и Google+

Како што е честа појава во индустријата за патувања, авторот добил бесплатни услуги за преглед. Иако не влијаеше на овој преглед, сајтот верува во целосно откривање на сите потенцијални судири на интереси.