Најодржливи винарии во САД

Листата на винарски визби во Соединетите Американски Држави со целосно или ограничено производство на органски, биодинамични и одржливо одгледувани вина постојано расте. Тоа е возбудливо време да се биде производител на вино и ние сме тука да ги покажеме луѓето кои го преземаат водството.

Западниот брег е најдобриот брег, нели? За сега, одговорот е да. Калифорнија е крал не само за целокупното производство (90% од вкупното американско производство на вино), туку исто така произведуваат и најеколошки еколошки вина. Калифорнија се наоѓа на четвртото место, зад Италија, Франција и Шпанија за најголем дел од производството на вино во светот. Лесно е да се види како Златната држава го зема најголемиот дел од златото (или во овој случај, "зелено") кога станува збор за нивните наградувачки вина.

Сепак, сите 50 држави во САД имаат некаква форма на лозарство. Во еден момент, Кентаки произведе повеќе од 50% од сите грозје и вино. Додека остатокот од земјата работи да остане во чекор со Калифорнија, постојат неколку значајни држави за производство на вино надвор од западниот брег. Индијана, Колорадо, Тексас и Мисури сите го ставаат своето тврдење.

• 01 од 07

  Округот на езерото: Напа, Калифорнија

  Округот на пруд имот е во сопственост и управувани од втората генерација на семејството MacDonnell, и е специјализиран во каберне Sauvignon, изработени од имоти, екстра девствени маслинови масла, оцет од црвени вина, занаетчиски цитрусни сирупи и рацете, градина на маса гостин искуства. Тие поттикнуваат природно здравје на почвата и намалување на употребата на хемикалии. Компанијата верува во условите за работа на земјоделците и вработените кои го собираат земјиштето и се страстни за земјоделските практики кои се прифатливи за рибите.

• 02 од 07

  Фетцер: Хопланд, Калифорнија

  "Ништо вредно не е лесно". Ова е слоганот за кој Барни Фетзер се посвети кога започна со изработката на вина за вино во 1968 година. Фетцер е единствен по тоа што не само што ја практикуваат регенерацијата во нивното земјоделство, туку и целиот принцип. Компанијата има за цел да биде нето позитивна до 2030 година. Преку чиста енергија, регенеративно земјоделство, намалување на емисиите на стакленички гасови и нулта отпад, тие се на добар пат да ја постигнат оваа пофална цел. Винаријата има неколку импресивни сертификати и награди за конзервација и неодамна стана најголема винарија на Б Корп во светот и единствена сертифицирана винарија во Калифорнија.

• 03 од 07

  Stoller: Willamette, Орегон

  Орегон е ѕвезда која се зголемува во светот на виното и Столлер делумно се заблагодарува за тоа. Имотот беше првата винарија во светот која стана сертифицирана за LEED. Тие, исто така, беа први што произведуваа сончева енергија во регионот. Компанијата е во живо, и ЦНЦ уверение и лосос безбедна објект. Тие го користат винарството во гравитациониот проток што ја намалува потребата за пумпање и, за возврат, ја зачувува енергијата.

• 04 од 07

  Френсис Форд Копола: Гејсервил, Калифорнија

  Да, оние Копола. Не само што прават исклучителни филмови, тие прават подеднакво исклучителни вина. Тие само ја освоија наградата "Зелен медал" за лидерство од 2017 година, со тоа што се обврзаа да произведат 100% одржливо сертифицирано грозје до 2019 година. Други импресивни иницијативи што ги презедоа се иновативната програма за одгледување на грозје и посветеност на општествената одговорност.

• 05 од 07

  Шелберн Лозје: Шелбурн, Вермонт

  Вермонт има повеќе од зелени планини. Тие имаат практики за зеленчук! Лозовите насади на Шелбурн го изложуваат своето грозје локално и се посветени на следењето на протоколот "Вино баланс" на универзитетот Корнел. Нивната дегустација е LEED-сертифицирана и сите нивни сопствени производи се избрани со одржливост.

• 06 од 07

  Либ Килерс: Лонг Ајленд, Њујорк

  Њујорчани не мора да одат далеку за да уживаат во мали серии, органско вино. Хоп на LIRR на 12-акр Leib визби. Одржливо фармите, 100% овошје одгледувани од имот и тим од страсни, млади лозари ја прават оваа винарија во Њујорк stand-out. WSJwine го нарече својот резервен пино блан на 2013 година како "Топ 12 вина во Америка".

• 07 од 07

  Свиткување филијала: Сан Антонио, Тексас

  Hill Country, Тексас е познат по повеќе од скара, регионот го произведува најдоброто вино во Тексас. Блиндс филијала само ја освои "Високата Виза во Тексас" од 2017 година од Сан Антонио Експрес. Со фокус на Тексас terroir, одржливи практики, и органски фокусирани на операција, оваа винарија е еден да се внимава. Сопствениците Боб и Бренда Дејвис имаат удел во одржливата игра и бараат да бидат во првите редови на растечките практики во регионот со употреба на експериментални техники како saignée и продолжена мацерација.