Најдобри места за Queso во Остин

Каде да го добиете вашиот вулгарен Fix

Едноставно не постои залута околу кога станува збор за Чиле con queso игра во Остин, Тексас. Бидејќи queso е почетна точка за многу Tex-Mex оброци, тоа мора да биде добро да се фати овде. Овде се рестораните во Остин, кои нудат најдобар кесо во градот.

• 01 од 10

  Grill на Curra

  Сопственикот Хорхе Гарсија вели дека Кели Queso е именуван по долгогодишен клиент Кели Шнајдер. "Секогаш кога таа беше овде за queso и margaritas, таа секогаш ќе ја нарача без месо и цели црни гравчиња." Кога дојде време да се ажурира менито, Гарсија одлучи да го направи Кели Queso редовен дел од поставата. За да го направат вегетаријанскиот queso екстра крем, ресторанот го користи Land O'Lakes Extra Melt американското сирење. Снобовите за храна може да го загрозат користењето на овој преработен сирен производ, но обидете се пред да поминете пресуда. Се сервира со целото црно гравче, свежиот гуакамол и пико де гало . 614 Исток Олторф стрит; (512) 444-0012.

• 02 од 10

  Мет ел Ранчо

  Друга queso антена именувана по долгогодишен клиент, Боб Армстронг Дип вклучува месо од тако, гуакамол и павлака. Садот беше создаден од оригиналниот сопственик Мет Мартинез како специјален настан за поранешниот комесар за земјиште во Тексас, Боб Армстронг. Армстронг беше толку горд на неговото додавање на менито што го користеше за да талка низ трпезаријата и да се претстави себеси на било која маса која уживаше во ова прашање. Бул. "Јужен Ламар" 2613; (512) 462-9333.

• 03 од 10

  Труди е

  На Queso Especial во Trudy's се сервира со гуакамоле и пико де гало, но за да биде екстра посебен, многу редовници го нарачаат со зачинета додаток: Brisket Tinga. Зачинетото говедско месо дава веќе вкусно јадење дополнителен удар. Фановите на сирењето, исто така, ќе сакаат да пробаат познати мида на Trudy, зачинета јајца со пиперки од серано, тајна комбинација од три сирења, ленти од пченкарни тортили и домати. 409 West 30th Street; (512) 477-2935.

• 04 од 10

  Тексас Чили салонот

  Тексас Чили Салонот е најпознат по својот неверојатен чили, кој е достапен на три нивоа на лепење (X, XX, XXX). Додај малку кремасто стопено сирење во мешавината, и, добро, ќе ти требаат дремат потоа. Ресторанот е исто така популарен hangout за љубителите на Longhorn и одлично место за да добиете увид на поставениот Остин од минатото. 1409 Lavaca Street; (512) 472-2828.

• 05 од 10

  Ел Алма

  За фенси пресврт на queso, обидете Ел Алма е Queso Blanco y Rojo. Се состои од небесно мешавина на бело сирење, поблило пиперки, печурки, кромид и црвена салса. На Queso Fundido е исто така победник, во кој се растопена сирење со кромид, поблилано пиперки и печурки.1025 Бартон Спрингс патот; (512) 609-8923.

• 06 од 10

  Кафе Магнолија

  Косопственикот Ава Кол вели дека нејзините родители, кои ја започнале Магнолија Кафе во 1970-тите, знаеле дека единствен начин да ја натера да ја јаде броколи е да ја задушат во ресторанот. "Целиот мој живот беше потрошен со нашето прашање - благослов, за да бидете сигурни", вели Кол. Магнолија "Маг кал queso" се сервира со црн грав, авокадо и пико де гало. Популарна варијација е Sonora Queso, која го заменува црниот грав со зачинето говедско месо. На queso е исто така вклучени во голем број на други јадења, вклучувајќи ги и вкусни јајца Zapatino, која е Текс-Мек верзија на јајцата Бенедикт. 1920 Јужна Конгресна авенија; (512) 445-0000.

• 07 од 10

  Kerbey Lane

  На Kerbey Queso се служи со дарежлив помагање на гуакамоле и пико де гало. Варијацијата Cowboy Queso вклучува црни гравчиња. Кесото е исто така клучна состојка во Енхиладас на Дејвид, кои се направени со пилешко или чедарено сирење, енхилада, наполнети со зачинет сос. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• 08 од 10

  Takoba

  На Queso Fundido во Takoba е срдечна мезе со мешавина на Oaxaca и Монтереј Џек сирење, chorizo ​​колбаси и печени poblano пиперки. На queso се служи со дебели, домашна тутун тортилја чипови, така што е многу лесно да се добие целосна пред главниот тек пристигнува. Сами. 1411 Источна 7-та улица; (512) 628-4466.

• 09 од 10

  Сазон

  Choriqueo во Сазон е повеќеслојна ремек-дело. Крем бело сирење е залепено помеѓу слоевите на пико де гало и сареето хоризо колбас. Ова е уште еден тежок мезе, па можеби ќе сакате да се ограничите на неколку каснувања ако планирате да нарачате целосен оброк. 1816 Булевар Југ Ламар; (512) 326-4395.

• 10 од 10

  Maudie's Cafe

  Диабло Сол Храна се состои од потпис на потпис на Maudie, плус зачинета говедска и пико де гало. Гуакамоле е популарен додаток за подобрување на кремстата добрина. За да ги задржите работите интересни, варијацијата Queso Blanco исто така се нуди периодично како посебно јадење. Кесо исто така игра улога во главните улоги во многу ензилади, вклучувајќи го мојот личен фаворит: Џошиевите енхилади. Тоа е едноставно јадење со само две сини енхилади покриени со зачинета кесо и кромид. Нарачајте дополнителни тортиљи за да го искористите најмногу од овој вулгарен уживање. 2608 West 7th Street; (512) 473-3740.