Најдобрите зимски коктели во Њујорк и Coziest барови

01 од 04

TINY'S: стариот моден мал

А преподобниот соседството ресторан и бар, кој се наоѓа во историски трикатна градска куќа, Tiny's е вистински дијамант TriBeCa . Во секоја дадена вечер, може да се натестите себеси со сите од локалните семејства и со среќни редовни часови за под-радараните знаменитости на А-листа и групи шведски туристи кои сакаат да ги поддржат сонародниците и хокеј легендата Хенрик Лундквист, еден од Сосопствениците на малиот.

Замислен од браќата и сестрите Мет, Џек и Ана Абрамцик како гостин, каде што гостите можат да се релаксираат и да уживаат во вкусна храна, вино и коктели, Tiny's веднаш ќе ве охрабри со својата пријатна и слабо осветлена трпезарија со оригинални тавански тавани и камин и неодамна редизајнираниот "Бар горе" - идеално место за приклучување и уживање во чудесна колекција на оригинални коктели. И ако сте доволно среќни да го имате Кајл како ваш шанкер, наскоро ќе се почувствувате редовно, дури и ако тоа е вашата прва посета. Благодарение на неговиот брз духовитост и способноста за правење препораки за пијалок, Кајл ќе ја поттикне вашата палета на пијалаци до нови и славни височини со популарни фаворити како Servando's Revenge, Bon Vivant и кралот Хенрик .

Но, како што многу патрони можат да го потврдат, најпознатиот обичен и вистински коктел на Tiny, рацете надолу, е нивниот стар моден . Токму кога мислевте дека овој американски класик не може да се подобри, Tiny го ублажува предниот дел со смокви и смокви кои претрпеле "смоква терапија" - т.е. натопени во 'рж, Демерара шеќер и "мал став" за 2 недели до 3 месеци.

135 Западен Бродвеј, Њујорк, Њујорк 10013; телефон (212) 374-1135; веб-страница: tinysnyc.com

02 од 04

БОБО: Трио на топли пијалаци

Вгнезден во елегантна куќичка на Greenwich Village, која датира од почетокот на 1900-тите години, Бобо ја поставува совршената сцена за да ужива во занаетчиски коктели и петични плочи во подземен бар / дневна или да се дружи за романтична француска вечера во горе-ресторан. Независно од тоа како ќе одлучите да го доживеете Бобо, веселиот персонал ќе ве натера да се чувствувате како дома, додека топлиот, боемски-шик амбиент ќе ве примами да се населите во текот на ноќта.

И благодарение на консултантот за пијалоци Џејсон Шел, идејата зад неодамнешната серија на креативно вкус на Бобо Бори Марија, гостите сега можат да се однесуваат кон новите трио на топли пијалаци со потпис. Како дете кое растат во Мисури, Џејсон често уживаше во Switchel, мешавина од вода, оцет и ѓумбир, која беше традиционален пијалак за земјоделците за време на сезоната на жетва. Инспириран од курва и лут вкус на Switchel - и неодамнешната појава во индустријата за пијалаци, тој создаде три рачни коктели кои мешаат Switchel со различни алкохоли и состојки направени од дома:

Светлината и свежиот Gin'ger Rummy (Флор де Кана рум, нане сируп и нане лист гарнир), смело со вкус на Haymaker's Punch (Dewars со рузмарин сируп, служи со лимонско тркало и рузмарин sprig гарнир) и мазни и цитрусни Бобо Ројал (Луј Ројер Коњак и Коинтре со сирење од ѓумбир и портокалово гарнир), што е совршена ноќна песна.

181 W 10th St, New York, NY 10014; телефон (212) 488-2626; веб-страница: bobonyc.com/

03 од 04

Нагоре и надолу: лажен сведок

Замислен од сопственикот Мет Пјачентини како бар од соседството што навистина би го претставувал својот имењак (Чесен, фер, сигурен), Up & Up е добредојден додаток на Greenwich Village и специјалната коктел сцена. По спуштањето непромислено скалило обележано со знак на коктел и надолу, гостите ќе се пренесат во стилски и фанки-ден, украсен со меки кафеави кожни банкети, табели со коктели од врвот од мермер, позадина на Вилијам Морис и дрски стари реклами-cum-artwork . На освежувачки пресврт на speakeasies кои се појави насекаде низ градот, Up & Up обезбедува софистициран простор да ги тестираат стручно направени коктели, додека сеуште одржување на пристапен став кој никогаш нема да направи да се чувствувате како да не сте доволно кул да Биди таму.

Со глава шанкер, Хаим Dauermann, да ве водат на вашето патување, бидете подготвени да се доживее карактеристични и смислено комбинација на вкус комбинации. Од неговите скромни почетоци експериментирајќи со мешани пијалоци во кујната со голема дрска куќа, тој дели со пет цимери во Арката, Калифорнија, кон барменски и режисерски свирки на места како што се "inoteca liquori bar, Gin Palace и Desnuda, Хаим ги усовршил своите вештини и знаење за тоа што сакаат љубителите на коктел. И неговите визии се особено јасни со пијалоци како лажниот сведок , кој беше инспириран од неговата желба да создаде коктел што би можел да се служи како топол или ладен - сличен на детското омилено, чоколадно млеко, но со очигледен удар за возрасни. Резултатот е топла и пријатна комбинација на 'рж и рум со нејасни овошни ноти и суптилно богатство.

Двајца други омилени обожаватели на Up & Up се: Hailstone (Вирџин Каине арамија барон, крем, портокал сок, мејс и портокалово цвеќе) и сина врата слем (Марк Марк Бурбон, Аперол, мед, ванила Бин и Абсинте).

Нагоре и горе: 116 Макдугал Стрит, Њујорк, Њујорк 10012; (212) 260-3000; upandupnyc.com

04 од 04

ГАРРЕТ (ЗАПАД): Црните Алпи

Прекрасно напика над "Плејпери од пет момчиња" во срцето на западното село , "Гарет Вест" е еден од најновите барови на блокот (отворен во април 2014 година), но брзо стана фаворит во соседството. За непосветен, патувањето низ пет момчиња и до грбот скалила ќе ве доведе до ситен и стилски дневен простор на вториот кат. Со масивни прозорци, варосани зидови, рустикални дрвени банкети, фанки и долга лента на целиот лев ѕид, Гарет е еднаков дел од колкот и се повлекува назад.

Со директорот за пијалаци Грант Вилер на чело, можете да очекувате креативно, сезонско инспирирано коктел мени што тој вели дека ги следи трендовите на пазарот, но сеуште е достапно и прилагодено на она што го бараат гостите. И неговата главна препорака за зимски коктел, Црните Алпи , сигурно ја погодува марката со портокалови и горчливи белешки кои се занемаруваат од класичниот Негрони, но со многу Еџер чувствуваат благодарение на топлите и смели 'рж зачини од Риттенхаус. Друг мора да се обиде коктел е Еспиноза, направени со Плантана Белата Рум, Fidencio Класик Mexcal, Банана Ликер, Сите Спајс Драм, Лимон, Јајце Вајт и Ангостура. И Првата дама и зачинета текила број се многу популарни со патрони.

296 Блекерова улица, 2 ^-ри кат, Њујорк, Њујорк 10014; телефон (212) 675-6157; веб-страница: thegarretwest.com