Топ Евтин јаде од шолјата на патот и уличните коли од Карибите
Уличната храна е голем дел од автентичната карипска култура, а поголема е веројатноста да најдете локални острови кои чекаат во роти количка или непредвидлива колиба отколку во фенси туристички ресторан. Карипската улична храна е ефтина, вкусна и дури може да биде здрава, и нуди вистински вкус на островите во замена за неколку долари и малку чувство за авантура!
Зачинета непредвидлива храна беше измислена на западниот брег на Јамајка , и може да добиете добро подготвено пилешко месо, свинско месо, риба, па дури и зеленчук од штандовите на патот и колибите низ целиот остров. Крвавите рецепти се разликуваат, но секогаш почнувајте со мешавина на чили пиперки, allspice и мајчина душичка.
Јамајканските улични продавачи продаваат патерици - меки, полуслави полусемиња тесто завиткани околу чистата говедска, пилешко или други силно зачинети состојки - но исто така можете да ги земете и евтини во неколку натпреварувачки продавници за преземање.
Maracas Beach на Тринидад е најдоброто место за да го добиете овој познат сендвич од морска храна - парче месо од ајкула длабоко пржено и служи на пунџа со различни додатоци, од едноставни до необични.
Пилешкото грашок завиткано во тесто тесто е евтина храна со брза храна во Тринидад , а особено популарна за појадок за време на карневалот за пополнување на вашиот стомак за ублажување на ефектите од планираното пиење на ден.
Кокос вода. Идната емисија преку Криејтив комонс на
Исто како што звучи, ова е слаткиот сок од свежо пукнати кокос. Достапно на улични штандови низ Карибите, каде што продавачот ќе користи мачете за да го сруши врвот на оладен кокос, вметнете слама и - voila - освежувачки, природен третман!
07 од 07
Кадрава коза
Заверен коза од Карибите. Леон Брокар преку Ризницата на Викимедија
Оваа индијанско-јамајканска специјалитет е мешавина од кари, пиперки од памук и супа од козјо месо, а ова ароматично чорба може да го најдете не само на Јамајка, туку и на Карибите. Внимавајте на коските!