Најдобар Momos во Индија и каде да ги добиете

Иако момото има свое потекло во Тибет, каде што се смета за неофицијално национално јадење, тој ја премина границата во Индија и стана барана улична храна. Кога тибетанските бегалци дојдоа во Индија во 1960-тите, се населија во разни области во северна Индија и ја донесоа својата култура со нив. Ова ги вклучуваше вкусните момоси дека Индија се лути и усвои (често ги обликува за да одговараат на локалните вкусови). Најдобар момос во Индија може да се најде каде се наоѓаат тибетските населби, особено во и околу места како што се североисточно-индиските држави , Дарџилинг и Калимпонг во Западен Бенгал, Дарамсала и Меклод Ганџ во Химачал Прадеш и Лех во Ладак. Момос се исто така насекаде во Калкута и Делхи.

• 01 од 10

  Пилешки и сирење момци во ресторанот Кунга, Дарџилинг

  Еден од најпопуларните ресторани на Дарджилинг, пријатната Кунга е специјализирана за тибетска кујна. Тие служат на сите видови momos - и парен и пржени - но пилешкото и сирење momos се нешто посебно. Тоа не е конвенционална комбинација, но изненадувачки е добро. За срдечен оброк, нарачајте ги пареата момо во топла супа од глупак.

  • Адреса: Chauk Bazaar, 51 Gandhi Road (во близина на Декелинг Хотел и спроти џиновски часовник), Дарджилинг, Западен Бенгал.
  • Работно време: 10 до 20 часот

• 02 од 10

  Зеленчук Момос во топла стимулирање кафе, Дарџилинг

  Само вегетаријанската храна се сервира во Hot Stimulating Cafe бидејќи, според насмеаниот сопственик, тоа е поздраво и полесно да се вари. Оттука, можете да очекувате да најдете некои од најдобрите растителни момоси во Индија таму. Бидете внимателни на чилисовиот сос иако, тоа е огнено! Пожнете ги момозите со некоја тумба (просо и пченица пиво) додека гледате низ долината и градот. Кафето, кое не е многу повеќе од колиба од олово, евотативно се качува на стрмниот рид и е опкружено со зеленило. Сакате да научите како да направите momos? Обезбедени се неформални лекции за готвење.

  • Адреса: Улица Хукер, Дарџилинг, Западен Бенгал. Тоа е на пат до Хималајскиот планинарски институт.
  • Работно време: 8: 00-19: 00

• 03 од 10

  Гурманските оризови брашно Момос во мешани Момош, Гангток

  Подгответе се за да плункајте, бидејќи Shuffle Momos нуди некои од најпознатите навивачки момосо кои некогаш ќе ги најдете. Тоа е гарантирано дека ќе сакате да ги јадете одново и одново. Овие гурмански момоси доаѓаат во 16 сорти - седум вегетаријанци и девет со месо. Секој е подготвен со свежи, органски состојки од Tumlong во Северна Сиким. Можете исто така да одлучите да ги направите вашите момоси од оризово брашно. Shuffle Momos отвори во 2016 година и беше инспириран од недостатокот на квалитетни вегетаријански момоси во Gangtok. Нивното мото: да ги направат најдобрите момоси, а потоа да направат постојани подобрувања. Вегетаријанските пломби се несомнено иновативни и вклучуваат печурки, компири и сирење, панир (индиска урда) и спанаќ. Додека говедското месо е избегнувано во повеќето делови на Индија, тоа не е случај во Сиким. Едноставни говедски момоси се наоѓаат на менито, заедно со тибетскиот деликатес познат како shogo shabril (зачинет говедско месо спакувано во слој од крцкави пржени пире од компир). Дали сте силен месојад? Обидете се со месо од мешани месо! Забележете дека не е можно да вечераат, но седиштето на отворено е предвидено во зоната за готвење.

  • Адреса: NH10, Деорали чаршија, Нам Нанг-склоп, Ганкок, Сиким.
  • Работно време: 11: 00-22: 00 затворено вторник.
  • Телефон: 03592-280180 за бесплатна испорака низ целиот Gangtok.

• 04 од 10

  Промешајте ги момоните во Момо јас сум, Калкута

  Дарџилинг домородци Reevu Wangdi и неговиот пријател Pravakar Yonzone го зеле Калката од невреме со нивните автентични момоси со пресврт. Тие го основаа своето прво издание на Момо I Am, украсено со фанки графити на ѕидовите, во 2012 година. Тоа беше таков хит што тие го започнаа за да отворат уште три. Најновиот и најголем е во Гол Парк, во близина на трговскиот центар Дакшинапан во јужниот трговски центар Калката. Сите вообичаени пареа и пржени momos се достапни, и тоа е можно да нарачате момо послужавник со мешавина од различни сорти. Меѓутоа, ѕвездената атракција е момошното пржење со зеленчук во специјални сосови. Имаше голема ноќ надвор? Одете за зајдисонце зачинети моми. Некои од momos во Momo јас сум, исто така, имаат фузија пломби, како што чили пилешко и босилек.

  • Адреса : 3 Балигунџ градини, Гаријат, Голпарк, Калкута.
  • Работно време: пладне до 11 часот

• 05 од 10

  Момос од Североисточна Индија во Дили Хаат, Делхи

  Не може да се направи сето тоа до далечната Североисточна Индија за momos? Не грижете се затоа што куќите во храната за храна на Dilli Haat служат вкусни оние кои се вистински зделка (заедно со зачинетите chutneys). Вие не може да го очекувате, но оваа храна суд е еден од најдобрите места за да се добие momos во Делхи. Што повеќе, Дили Хаат е фантастично место за купување за ракотворби. Таа е формирана од страна на владата за да даде чувство на традиционален неделен селски пазар. Ќе најдете половина дуќан за храна што го претставува Североисточниот, но кујната Нагаланд и Момо Миа (од Аруначал Прадеш) се истакнуваат. Свинското момо е фаворит за храна. Овошјето пиво е исто така достапно.

  • Адреса: Наспроти Метро станица ИНА (Жолта линија), јужен Делхи.
  • Работно време: пладне до 22 часот

• 06 од 10

  Tandoori Momos во ресторанот на QD, Делхи

  Кујна на Tandoori е особено популарна во северна Индија, каде што е специјалитет во регионот. Затоа, не треба да изненадува што дури и момозите сега се готват во тандорот! Ресторан QD е често заслужен за доаѓањето со идејата. Пилешкото и растителното тандоримосо, кое се служи со сос од лук, се нивно потписско јадење - и овие димни кнедли за дегустација се многу поголеми од вообичаената големина. Измијте ги со овошно пиво. Во моментов, постојат четири гранки на светла и амбиент QD's Ресторан се наоѓа во север, југ и исток Делхи. Сепак, внимавајте на многу повеќе, бидејќи сопствениците неодамна обезбедија капитално финансирање за проширување.

  • Адреса: 294 Satyaniketan пазар, во близина на колеџот Venkateshwara, Satyaniketan, Делхи (јужен кампус на Универзитетот во Делхи). 2520, 1-ви кат, Хадсон Лејн, Кингсвеј камп, ГТБ Нагар, Делхи (северниот кампус на Универзитетот во Делхи). 2-ри кат, Момс Мол, Кирти Нагар, Делхи. А-47, Гуру Нанакупура, во близина на Метро станицата Нирман Вихар, Лакшми Нагар, Делхи.
  • Работно време: 11 : 30-11: 00

• 07 од 10

  Целосно пченица Момос во кујна на мама, Мали, МакЛод Ганџ

  Не се обесхрабрувајте од едноставниот изглед на овој мал ресторан, кој како што сугерира името е повеќе како кујна (има само пет маси). Има многу душа и храната е сериозно добра. Компир momos, направени со пире од компир зачинет со куркума, се доста познати. Поретки модификации на спанаќ се исто така достапни. Покрај тоа, Мама Кујна е единственото место во областа каде што е можно да се добие момосовите направени со целото пченично брашно. Како и свежа домашна тибетска храна, ресторанот ветува најдобра музика во градот. Синовите на сопствениците се членови на рок-бенд JJI Exile Brothers, а тие еднаш еднаш неделно играат таму.

  • Адреса: Bhagsu Road, Mcleod Ganj, Dharamsala, Химачал Прадеш.
  • Работно време: 8.30 до 22 часот

• 08 од 10

  Коте и Невари Момос во Јети Хималајската кујна во Њу Делхи

  Јети Хималајската кујна има меланжа на интригантните тибетски, непалски, бутански и североисточноиндиски јадења. Кажи му го твојот ум, ако сакаш пареа или пржени момоси? Специјалните стилови на стилот "коте" од типот "коте" се варат и на двата начини, прво се парат и потоа се пржат на едната страна во садот, како што се прави традиционално во Тибет. Тие се огромни и вкусни. Сакате да пробате нешто друго? Невари Момо Ча од Катманду нема да ги разочара. Овие мали momos се сервира во сос од кикирики и кикирики. Ало (компир) momos се уште еден специјалитет готвач. Според сопствениците, момосите сочинуваат околу 20% од продажбата, што е значајно бидејќи менито е доста обемно. Во согласност со неговите две класични локации, ентериерите на Јети Хималајската кујна се ладни и современи, но не без класични допири како мандали, тибетски молитвеници и знамиња.

  • Адреса: 30 Хауз Кас село (веднаш до Раста). М-20, М Блок пазар, Голема Каилаш 2, Делхи.
  • Работно време: пладне до 12 часот

• 09 од 10

  Момци од морски плодови во оџакот Сиззлерс, Делхи

  Момо пломби на пилешко, свинско, овчо и зеленчук се чести. Сепак, ретко е да се добие риба и мочуришта. Ако ви се допаѓа морска храна, Оџак Sizzlers е задолжителна посета за овие momos. Визуелно, тоа е ресторанот кој не се почитува, кој се наоѓа во долга линија на слични тибетски и кинески претпријатија во Yashwant Place Shopping Complex. Храната повеќе од компензира! Не го помешајте со многу помалиот ресторан во близина. Вие нема да добиете морски мостови таму.

  • Адреса: Магазин 10 и 16, Yashwant Place, Chanakyapuri, Делхи.
  • Работно време : 11:00 до полноќ.

• 10 од 10

  Длабоки пржени коцки Момос на лето Жетва, Лех

  Зафрлен далеку само надвор Форт Патот, на кратко растојание од главниот пазар, Лето Жетва е посетуван од локалното население и туристите. Ресторанот е познат по своите длабоки пржени овчички. Малиот овца е прекрасно зачинет. Запомнете дека овцата е овчо месо во Индија, а не овца. Summer Havest се опишува себеси како тибетски ресторан, но нивните индиски јадења се пристојни премногу.

  • Адреса: Форт Роуд, Лех, Ладак.
  • Работно време: 10 : 00-21: 00